ЭлБиб

иноделие

иноградарство

1/2011

информация



вино и жизнь

на получение указанного проекта, не посту-

пают в бюджет государства, уходят на счета

проектных фирм. Функции подготовки проек-

та дублируются различными регулирующими

органами);

животноводство: цена одинаковой госу-

дарственной услуги отличается в десятки

раз

(Ценовая дискриминация в области вете-

ринарных тарифов: тарифы на оказание услуг

госструктурами устанавливаются управлени-

ем ветеринарии субъектов РФ, разброс цен по

регионам экономически не обоснован);

зерноводство: обязательные Серти

фикаты качества зерна, не признаваемые

покупателями сертифицированного зерна

(Необоснованная услуга при экспорте зерна:

после ликвидации Росгосхлебинспекции место

ее приемника фактически заняло ФГУ «Центр

оценки качества зерна», обладающее развет-

вленной сетьюфилиалов в основных зернопро-

изводящих регионах страны, крупных морских

портах и на погранпереходах. Сертификаты

обязательны для экспорта зерна, при этом их

коммерческая необходимость сомнительна. Их

не признают страны-покупатели, перевозчики

и таможенные органы);

переработка зерновых: Требования

лицензий, отмененных правительством

(Лицензирование пекарен в качестве взры-

вопожароопасных объектов: несмотря на

публичную отмену президентом РФ лицензи-

рования пекарен как взрывоопасных объек-

тов и Постановление Правительства РФ, биз-

несменов продолжают вынуждать получать

тот же вид лицензии, исходя из надуманных

оснований. Есть прецеденты открытия уго-

ловных дел по статье

«Незаконное предпри-

нимательство»

на отказавшихся оплачивать

такие лицензии);

рыболовная отрасль: Внешнеторговая

сертификация вывоза химических элементов,

содержащихся на борту рыболовного судна

(Необоснованное требование лицензий на

внешнеторговую деятельность: несмотря на то,

что перемещение судового снабжения через

таможенную границу РФ от судовладельца РФ

на принадлежащее ему рыболовное судно,

имеющее право плавания под государствен-

ным флагом РФ не является внешнеторговой

деятельностью, при организации морской

добычи биоресурсов от владельцев судов тре-

буют лицензии на вывоз фреона (содержится

в морозильных установках), ацетона (входит

в обязательное оборудование судна для под-

краски и мелкого ремонта корпуса), раство-

ра серной кислоты (обязательный элемент

экспресс-лаборатории судна), электролита,

медикаментов первой помощи и т. д. Общая

сумма необоснованных затрат по этим при-

мерам оценивается в 10 млрд руб.).

По итогам слушаний приняты рекоменда-

ции Правительству РФ по устранению избы-

точных и корупцеемких процедур, снижающих

конкурентоспособность российских сельско-

хозяйственных производителей.

Предложено проводить слушания регу-

лярно, а бизнес-сообществу — сообщать о

подобных практиках на горячую линию по

АПК и продовольственным рынкам apk-sos@

oprf.ru.

Памяти виноделов

Он пришел в Московский технологический институт пищевой промыш-

ленности на отделение технологии виноделия, как и многие его свер-

стники, после Великой Отечественной войны в военной шинели с бое-

вой закалкой на все последующие годы. Получив отличную профессиональную подготовку и

второе высшее экономическое образование, Станислав Леонидович продолжительное время

занимал ответственные руководящие должности в Минпищепроме СССР, Минпищепроме РСФСР

и Киргизской ССР. Высокий профессионализм, стремление к новациям, работоспособность и

целеустремленность позволяли ему успешно управлять различными направлениями пищевой

отрасли.

Еще со студенческой скамьи Станислав Леонидович совмещал учебную и трудовую деятель-

ность с выполнением важных общественных работ. В последние годы он активно участвовал

во всех делах Московской лиги виноделов, возглавлял районный совет ветеранов войны. Он

был истинным патриотом своей страны, любил Родину, любил дело, которому себя посвятил.

За боевые и трудовые заслуги Станислав Леонидович награжден орденами и медалями. Дети

и внуки вправе им гордиться.

Мы навсегда сохраним светлую память о доброжелательном отзывчивом человеке и вер-

ном друге.

Друзья и коллеги

28 октября 2010 г. на 87‑м году жизни ушел один

из могучей кучки

виноделов

— выпускников МТИППа 50‑х годов

Станислав Лео

нидович Казанский

, видный специалист, ветеран советского вино-

делия.

Свою трудовую деятельность он начал в г. Фрязино Московской обла-

сти на заводе. В 1941 г. был призван в армию, защищал Ленинград,

был истребителем танков, дважды тяжело ранен, инвалид Великой

Отечественной войны.

После окончания с отличием факультета виноградарства и виноделия Ташкентского СХИ

в 1947 г. Сергей Тимофеевич работал в Среднеазиатском филиале института «Магарач», а в

1952–1988 гг. — в ВНИИВиВ «Магарач» в Ялте.

Закончил аспирантуру под руководством проф. В.И. Нилова, в 1961 г. защитил канди-

датскую диссертацию.

Его основные научные труды посвящены созреванию и хранению виноматериалов в гер-

метических крупных и сверхкрупных резервуарах (при этом впервые выявлены общие и

разовые концентрации кислорода при созревании разных типов вин); изучению конвек-

ции виноматериалов в разных условиях хранения; разработке рецептур герметизирующих

составов для хранения сухих виноматериалов (совместно с НИИнефтехиммаш); исследо-

ванию новых конструкционных и антикоррозионных материалов. Совместно с Московским

филиалом института «Магарач» разработал методические рекомендации по хранению сухих

виноматериалов в атмосфере инертных газов, а совместно с отделом технологического обо-

рудования института «Магарач» — технологические требования к морским наливным судам

для транспортировки сухих виноматериалом. Принял участие в натурных испытаниях (Алжир,

Испания).

Сергей Тимофеевич руководил отраслевой спецлабораторией. Для обеспечения устойчи-

вой работы винодельческих предприятий в чрезвычайных ситуациях участвовал в разработке

комплекса документации (руководства, ГОСТ, инструкции, методические рекомендации, в т.ч.

«Руководство по защите сырья и готовой продукции для обезвреживания от радиоактив-

ных и отравляющих веществ»

). Он читал лекции на курсах повышения квалификации для

работников винодельческой промышленности, подготовил 7 аспирантов.

Сергей Тимофеевич — автор и соавтор 290 опубликованных работ, 32 брошюр и 49 изо-

бретений и патентов; имеет 22 правительственные награды, в т.ч. орден

«За мужество»

, орден

Отечественной войны 1‑й степени, медали

«За оборону Ленинграда», «За отвагу»

и др.

Коллеги и коллектив сотрудников Национального института винограда и вина «Мага

рач» выражают соболезнование семье покойного и скорбят вместе с ней.

Почетный член Крымской Академии наук (1994), лауреат Государст

венной премии Украины в области науки и техники (2005)

Сергей

Тимофеевич Тюрин

скончался 22 декабря 2010 г. на 87‑м году

жизни.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиот ка