ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2009

виноградарство



лучено на многолетней части кустов, что не-

возможно на европейских сортах.

Агротехника этих сортов, за исключением

химических обработок противболезней, прин-

ципиально не отличается от классической.

Правда, имеются особенности. Например,

обломку проводят с учетом создания опти-

мальной нагрузки глазками и побегами на од-

но- и многолетней древесине. В остальном

эти сорта по морфологическим признакам,

коэффициентам плодоношения и плодонос-

ности, длине плодовой стрелки, массе грозди

занимают промежуточное положение между

западноевропейской экологической группой

и сортами бассейна Черного моря, что прихо-

дится учитывать при обрезке и обломке.

В настоящее время производственни-

ки пытаются заменить европейские сорта

Каберне, Саперави

новыми перспективными

сортами, один из которых

Данко

. Он относи-

тельно зимостоек и устойчив к филлоксере,

милдью, гнили. Практика показала, что при

подмерзании глазков на однолетней древе-

сине кусты

Данко

способны давать урожай на

плодоносных побегах, развившихся намного-

летней части куста (из штамба и плеч кордо-

на). В данном случае из расчета оптимальной

нагрузки 50–60 глазков на куст оставляли

120 глазков, из которых образовалось все-

го 20 побегов, то есть 16,6% глазков были

фактически жизнеспособны, с учетом по-

бегов на однолетней части живых было

11,6% из оставленных на кусте, а из 20 побе-

гов к моменту обломки плодоносных побегов

было18, в томчисле14 (71,4%) на однолетней

лозе и 4 (28,6%) на многолетней части куста.

После такойнеблагополучнойзимыурожай

составил 2,9 кг/куст, или 48,3 ц/га, чтоможно

считать фактом положительным, так как у ев-

ропейских сортов урожай отсутствовал пол-

ностью.

На основании вышеизложенного можно

считать сорт

Данко

перспективным. При этом

конкретные условия перезимовкивнесли кор-

рективы в некоторые показатели, характер-

ные для этого сорта. Так, считается, что у

Данко

плодоносные побеги составляют около 70%

их общего числа при обрезке на 4–6 глазков.

В нашем случае плодоносные побеги образо-

вались в основном из нижних глазков (2–4)

у основания лозы, что характерно для евро-

пейских сортов.

Сорт

Рисус

по своим биологическим при-

знакам сходен с европейскими сортами. При

короткой обрезке на 3–4 глазка даже при

гибели половины глазков он способен давать

хороший урожай. В нашем опыте создавали

двойную нагрузку (80 глазков), и этого оказа-

лось достаточно для получения 20 плодонос-

ных побегов, из которых 19 (94,7%) образо-

вались на однолетней лозе и один на много-

летней части. В год с неблагоприятной зимой

урожай этого сорта 4,6 кг/куст (76,6 ц/га) сле-

дует считать хорошим. Каждый плодоносный

побег имел по одной грозди массой 230 г при

сахаристости 18,5 г/100 см

и кислотности

9,1 г/дм

, что позволяет считать сорт

Рисус

вполне пригодным для приготовления шам-

панского виноматериала; к тому же он вполне

может составлять конкуренциюрайонирован-

ному в крае

Ркацители

Отлично показал себя

Подарок Магарача

Сохранность глазков после перезимовки

составила 57,1%, что подтверждает его вы-

сокую морозоустойчивость. Сегодня Став-

ропольский край потерял мускатные сорта

из-за их неустойчивости к серой гнили и мил-

дью.

Подарок Магарача

обладает цветочным

букетом. Он вполне может заменить

Рка-

цители

для приготовления вин типа мадеры

и даже после суровой зимы обеспечивает

высокий урожай.

При этом величину урожая и у этого сорта

можно регулировать плодоносными побегами

не только плодовой стрелки, но и выросшими

на многолетней части. В нашем опыте после

обломки оставили 35 побегов, в том числе

32 плодоносных, из которых 27 (81,5%) на-

ходились на плодовых стрелках и 5 (18,5%)

на многолетней древесине. Урожай с 1 куста

составил 5,2кг (86,6 ц/га) при сахаристости

17,5 г/100 см

и кислотности 6 г/дм

, что по-

зволяет считать этот сорт перспективным.

Таким образом, урожай этих сортов можно

получать на многолетней части кустов, что не-

возможно на европейских сортах.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека