ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

виноградарство



показателю

Достойный, Гранатовый, Кабер-

не АЗОС, Сацимлер, Алькор, Литдар

В засушливых условиях 2007г. окрашен-

ные сорта

Гранатовый, Литдар

и неокра-

шенный

Анапский ранний

отличались боль-

шим количеством ягод в грозди,

Сацимлер

Анапский ранний

превосходили контроли

по массе ягод, практически во всех изучае-

мых сортах доля семян в составе ягод мень-

ше (табл. 4).

Важным показателем для технических

сортов винограда является выход сусла

с единицы площади. В годы исследований

высокую производительность показали

все изучаемые красные сорта винограда.

Среди них по сумме произведенного сусла

за 3 года наиболее сильно выделяются

Красностоп АЗОС, Гранатовый, Сацимлер,

Алькор

: за 2005–2007 гг. они дали сусла

в 2,8–1,7 раза больше, чем в контроле

(табл. 5).

Выводы.

По комплексу положитель-

ных показателей (

адаптивный потенциал,

продуктивность и качество винограда

)

выделены

Красностоп АЗОС, Гранатовый,

Сацимлер, Алькор, Достойный, Литдар,

Каберне АЗОС

, представляющие практиче-

ский интерес для расширения сортимента,

промышленного возделывания в южных

регионах Российской Федерации и получе-

ния высококачественной винодельческой

продукции, отвечающей современным

требованиям конкурентоспособного про-

изводства.

ЛИТЕРАТУРА

Егоров Е.А., Петров В.С., Панкин М.И.

Потенциал

продуктивности винограда: проблемы его реали-

зации на промышленных насаждениях юга Рос-

сии//Виноделие и виноградарство. 2007. №3. С. 7.

Панкин М.И., Петров В.С.

Формирование продук-

тивных виноградников на основе оптимизации

сортимента//Критерии и принципы формирова-

ния высокопродуктивного виноградарства. Мат-лы

межд. научно-практ. конф., посвященной 85-летию

со дня образования Анапской зональной опыт-

ной станции виноградарства и виноделия. 2007.

С. 208–218.

им. князя Льва Сергеевича Голицына

НОВОСТИ

Московской лиги виноделов

Многолетнее сотрудничество

Уставом Московской лиги виноделов опреде-

лена одна из основных задач—сотрудничество

с профильными структурами, отечественными

и международными государственными и обще-

ственными организациями, занимающимися

проблемами виноградовинодельческой отрасли.

Одна из первых таких структур— Союз виноде-

лов Крыма. Сотрудничество наше началось почти

10 лет назад и не прерывается до сих пор. Это

связано с несколькимифакторами. Союз виноде-

лов Крыма создан на базе ВНИИ ВиВ «Магарач»,

который в советское время был тесно связан

со всеми винодельческими предприятиями, заво-

дами, институтами, в том числе и московскими,

являющимися сегодня юридическими членами

Московской лиги виноделов.

Проблемы виноградарства и виноделия Ук-

раины и России, которыми в той или иной степе-

ни занимаются обе наши некоммерческие струк-

туры, во многом идентичны, близки и понятны.

И конечно, проф. Г.Г. Валуйко, основатель Союза

виноделов Крыма и его бессменный президент,

известный и уважаемый ученый с мировым

именем, которого многое связывает с Москвой,

привлекает к участию в различных мероприя-

тиях Московскую лигу виноделов: в 2008г. она

участвовала в осуществлении очень интересного

проекта Союза виноделов Крыма—издание книг

под редакцией Г.Г. Валуйко:

«Жизнь замечатель-

ных виноделов»

«Производство шампанского»

«Известные виноделы стран СНГ»

Первая книга этой серии (

«Жизнь замеча-

тельных виноделов»

) уже вышла из печати.

По нашему мнению, она не просто представляет

познавательный и профессиональный интерес,

но и стала благодарной данью памяти нашим

корифеям: ученым, организаторам производства,

создателям советского виноделия. На страницах

книги благодарный читатель встречается с живой

историей виноделия и прекрасными людьми, ее

творившими.

В ее подготовке принимали участие руко-

водители и члены Московской лиги виноделов,

которым приходилось встречаться с нашими

выдающимися виноделами и которые подели-

лись с читателем своими воспоминаниями. Среди

них проф.

З.Н. Кишковский

, доктор технических

наук

Н.А. Мехузла

, кандидат технических наук

А.В. Трофимченко

В.В. Кульнев

Г.В. Черников

С.П. Авакянц

и др.

В книге использованы материалы и фото-

графии из архива Московской лиги виноделов.

Хочется сказать большое человеческое и вино-

дельческое спасибо создателям и авторам этой

книги.

И.Е. НАУМОВА

Эрнст Мирхалилович АБДУЛЛАЕВ

Поздравляем с юбилеем!

В 1970 г. Эрнст Мирхалилович переехал в Москву и продолжил свой

трудовой путь на Московском межреспубликанском винзаводе мастером цеха розлива,

затем начальником цеха розлива, начальником винохранилища цеха «Азербайджан».

В 1975 г. он работал на Мосвинкомбинате директором базы приемки виноматериалов, а в

1980 г. — на Мосазервинзаводе начальником спеццеха розлива марочных вин и коньяков.

В 1982 г. Эрнста Мирхалиловича пригласили в Московский центр стандартизации и метро-

логии (в дальнейшем «Ростест») начальником отдела госнадзора за качеством продукции,

выпускаемой винодельческими предприятиями Москвы и ближнего Подмосковья.

В 1990–2001 гг. Эрнст Мирхалилович работал в системе Центросоюза в Гжели, Домо-

дедово, Подольске, Люберцах зав. производством, начальником цеха розлива вин и без-

алкогольных напитков; на заводе «Урожай» в Ново-Косино — директором (при нем осво-

ены новые брэнды водок, возрождены напитки

«Дюшес»

«Тархун»

«Ситро»

); в 2001 г.

перешел на Московский комбинат шампанских вин начальником цеха розлива тихих вин,

затем зав. производством. В настоящее время он трудится в должности менеджера в отделе

внешней экономической деятельности.

В 1970г. Эрнст Мирхалилович был награжден медалью

«За доблестный труд. В ознамено-

вание 100-летия со дня рождения В. И. Ленина»

, в 2002 г. — медалью

«Ветеран труда»

Ответственный работник, скромный, доброжелательный и отзывчивый товарищ, Эрнст

Мирхалилович пользуется большим уважением своих коллег.

Коллектив Московского комбината шампанских вин и Московская лига виноделов,

друзья и коллеги сердечно поздравляют юбиляра с днем рождения и желают ему

крепкого здоровья, успехов в работе, семейного благополучия на долгие годы.

Эрнст Мирхалилович родился 2 мая 1943 г. в Баку Азербайджанской

ССР. После окончания школы в 1960 г. он поступил на заочное

отделение в Азербайджанский политехнический институт

на факультет автоматизации и вычислительной техники. В вино-

дельческой отрасли он начал работать с 1967 г. на Бакинском

винзаводе № 3 в отделе снабжения. В 1971 г. закончил ВЗИПП

по специальности технология виноделия.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека