ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

виноградарство

Технические сорта винограда

селекции СКЗНИИСиВ и АЗОСВиВ

в экологических условиях Анапы

В. С. ПЕТРОВ, М. Д. ЛАРКИНА

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства

ктуальность и цель исследований.

Современное виноградарство юга

Российской Федерации приобрело

характер устойчиво развивающейся отрас-

ли сельского хозяйства. Стабилизированы

площади, увеличилась закладка молодых

насаждений, повысилась урожайность.

Вместе с тем в промышленном производ-

стве винограда сохраняются проблемы,

связанные с низким адаптивным потен-

циалом и невысоким уровнем реализации

хозяйственной продуктивности используе-

мых сортов [1, 2].

Важнейшее условие дальнейшего уве-

личения валовых сборов и улучшения каче-

ства продукции

— систематическое совер-

шенствование и обновление сортового

состава виноградников. Сорта, подобран-

ные и расположенные с учетом зональных

особенностей почвенно-климатического

потенциала, обеспечивают глубокое ис-

пользование возобновляемых природных

источников энергии в продукционном про-

цессе, снижение издержек на их возделы-

вание, экономическую устойчивость пред-

приятий. Решение актуальной проблемы

высокоэффективного производства вино-

града на основе изучения, пополнения

и обновления сортимента промышленных

насаждений юга Российской Федерации

перспективными сортами отечественной

селекции —

важнейшая задача современ-

ного виноградарства

Методы исследований.

Изучали сорта

селекции СКЗНИИСиВ (

Гранатовый, Са-

цимлер, Алькор, Литдар

) и АЗОСВиВ (

Крас-

ностоп АЗОС, Каберне АЗОС, Достойный,

Анапский ранний

), возделываемые в при-

родных почвенно-климатических условиях

юга Российской Федерации (Российская

ампелографическая коллекция в Анапе).

Результаты и обсуждение.

Оценка

адаптивного потенциала и агробиологи-

ческих показателей изучаемых сортов

винограда выполнена в 2005–2007 гг.

Годы исследований существенно разли-

чались по погодным условиям — от нор-

мальных до экстремальных. Это позволи-

ло дать углубленную агробиологическую

оценку изучаемым сортам в различных

погодных условиях.

Погодные условия 2005 г.

характери-

зуются как благоприятные для роста и

формирования урожая винограда. Тем-

пература воздуха в первой половине ве-

гетации соответствовала среднемноголет-

ней норме, во второй — была на 1...2 °С

выше нормы. Атмосферные осадки выпа-

дали в течение всего года. В начале (ян-

варь–март) и конце (октябрь–декабрь)

года их было больше среднемноголетней

нормы (соответственно на 31 и 24 %).

В период вегетации (апрель–сентябрь),

наоборот, осадков было меньше нормы

на 7 % (табл. 1, данные 2005–2007 гг.).

Благоприятный тепловой и водный режи-

мы способствовали хорошему росту и фор-

мированию репродуктивных органов вино-

града под урожай 2006 г.

Погодные условия 2006 г.

характе-

ризовались аномальным проявлением

отрицательных температур воздуха зимой

на фоне обычного для зоны температурно-

го режима в начале года и первой полови-

не вегетации. Среднемесячная темпера-

тура воздуха в январе–июле была близ-

ка к среднемноголетней. Минимальная

температура воздуха в январе опускалась

до отметки –24 °С и оказалась губитель-

ной для многих сортов винограда. Во вто-

рой половине вегетации и до конца года

температура воздуха была на 2...3 °С

выше нормы. Количество осадков в 2006г.

на 16 % было больше среднемноголет-

ней величины. Особенно влажным был

период

сентябрь–ноябрь

, когда выпало

192мм осадков (на 63% больше нормы).

Благоприятные погодные условия во вто-

рой половине 2006г. способствовали хоро-

шему развитию и вызреванию побегов,

закладке эмбриональных соцветий и уро-

жая под 2007 г.

Зима 2007 г.

была умеренно теплой,

виноградные кусты хорошо перезимова-

ли, сохранили полностью эмбриональный

урожай. В период вегетации погодные

условия были нетипичными для места

исследований. Весной температура воз-

духа была ниже нормы. Пониженная тем-

пература в начале вегетации сменилась

жаркой погодой. Со второй половины мая

преобладала аномально высокая темпера-

тура со значительным недобором осадков.

Осадки выпадали с января до второй дека-

ды мая и с октября по январь. Весь пери-

Показатель

Год исследований Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Температура воздуха, °С

Среднемноголетняя

–1,3

1,6

5,1

9,9 15,3 19,6 22,9 22,8

18,0

13,2

7,1

3,8

Среднемесячная

2005

5,9

2,5

3,5 10,7 17,1 20,0 24,2 25,6

20,6

13,5

8,8

5,1

2006

–3,6

1,1

7,4 10,8 14,8 21,2 22,6 26,0

19,8

14,7

9,6

4,9

2007

6,8

2,8

6,8

9,8 18,0 22,9 25,3 26,5

21,2

16,5

7,4

4,7

max

2005

2006

2007

min

2005

–3

–12

–4

–1

–2

–7

2006

–24

–13

–5

–2

–11

2007

–4

–12

–4

–6

Абсолютный min

на почве

2005

–3

–14

–8

2006

–23

–16

–11

2007

–7

–14

–2

Атмосферные осадки, мм

Среднемноголетние

33 31,7 29,1 39,7 30,0 43,5

39,5

52,1

Сумма за месяц

2005

2006

35 117

2007

Таблица 1

Электронная Н учная СельскоХозяйст енная Библиотека