ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2008

проблемы отрасли



При переходе на биологическую систему

содержания почвы уменьшаются энергово-

оруженность и фондоемкость производства

до 22,4 и 0,5 МДж против 87,4 и 20,3 МДж

по черному пару. Биологическая система

содержания почвы повышает урожай вино-

града на 15–35 ц/га (15%), качество сока

ягод на 1,5–2,5 г/100 см

, дает экономию

оборотных средств до 10 тыс. руб./ га и допол-

нительный доход 29,6 тыс. руб./ га.

В настоящее время наибольшие потери

урожая винограда связаны с поражением

насаждений болезнями сезонного характера

(милдью, оидиум, черная пятнистость, серая

гниль, антракноз) и вредителями (гроздевая

листовертка, хлопковая совка, трипсы, цикад-

ки и др.). Затраты на проведение защитных

мероприятий составляют 10–40 тыс. руб./га

(15–60% прямых затрат на выращивание

урожая).

Применение адаптивно-интегрированной

системы защиты виноградников от вред-

ных организмов обеспечивает сохранность

не менее 92% экологически безопасной про-

дукции.

Инновационную систему защиты вино-

град ников от вредителей и болезней

ежегодно применяют на Кубани в Анапо-

Таманской (АФ «Южная», ЗАО «Победа»),

Черноморской (АФ «Мысхако», КГУП

«Абру-Дюрсо») и Центральной зонах (ЗАО

«Новокубанское» и др.) на площади более 10

тыс. га. Она сохраняет от потерь 10–45 ц/га

винограда, продлевает на 5–7 лет ста-

бильную продуктивность насаждений, из-

держки на приобретение пестицидов и био-

препаратов уменьшаются на 15–20%. До-

полнительный доход при защите растений

составляет 100 млн руб. ежегодно.

Неконтролируемое использование пести-

цидов вызывает ряд последствий, главное

из которых —

отрицательное воздействие

на окружающуюсреду

. Миграция, накопление

и длительное сохранение остатков токсичных

веществ в почве виноградников неблагопри-

ятно влияют на жизнедеятельность и продук-

тивность растений, качество и пищевую без-

опасность урожая. В связи с этим большое

значение приобретают токсикологический

контроль за состоянием пестицидов и изуче-

ние особенностей поведения и детоксикации

их остатков в почве.

В решении задач экологического совер-

шенствования и оптимизации применения

пестицидов эффективен токсикологический

мониторинг агроугодий и продукции отрас-

ли. Эколого-токсикологический мониторинг

позволяет эффективно и своевременно выяв-

лять уровень техногенного загрязнения вино-

градников и использовать его для снижения

техногенных нагрузок и обеспечения высоко-

го качества продукции.

Системное использование инновацион-

ных технологий максимально отвечает глав-

ному стратегическому направлениюразвития

отрасли—

совершенствованиюи обновлению

агротехнологий, энергосбережению и вос-

производству природных ресурсов в про-

дукционном и средообразующем процессах

агроэкосистем, способствует повышению эко-

номической устойчивости, социальной значи-

мости, экологической и пищевой безопасно-

сти, удовлетворению растущих потребностей

населения в высококачественной продукции

виноградарства.

БЛАНК-ЗАЯВКА на подписку в издательстве.

Заполните, пожалуйста, купон, отправьте его по факсу 495-6072861

Я хотел(а) бы оформить подписку на журнал

«Виноделие и виноградарство»

на 2008 г.

Полное название организации:________________________________________________________________________

Адрес для доставки:_________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

Юридический адрес:________________________________________________________________________________

ИНН:___________________________________________________________________________________________

Контактный телефон (с кодом города):_________________________________________________________________

Контактное лицо:___________________________________________________________________________________

Подпишитесь на журнал,

выпускаемый ООО «Пищепромиздат»

Журнал основан в 2001 г. издательством «Пищевая промышленность».

Выходит один раз в два месяца.

На страницах журнала

«Виноделие и виноградарство» —

научно-информационного издания

для руководителей и специалистов

винодельческих предприятий, поставщиков

сырья, оборудования и вспомогательных

и материалов обсуждаются актуальные

вопросы виноградовинодельческой

отрасли, печатаются аналитические обзоры,

материалы о новых технологиях

и разработках, репортажи с заводов,

интервью со специалистами, информация

о выставках, симпозиумах и конференциях.

Вы познакомитесь с последними новостями

в мире виноградарства и виноделия.

Вы можете оформить подписку на журнал «Виноде-

лие и виноградарство» в любом отделении почтовой

связи по каталогу агентства «Роспечать». Подпис-

ной индекс журнала

80401

(полгода) и

80744

(год).

Если Вы не успели оформить подписку на почте,

то можно это сделать, направив заявку по адресу:

ул. Садовая-Спасская, д. 18, оф. 604, Москва, Россия,

107996, по факсу

(495) 607-89-52, 607-79-58

или

по электронной почте

podpiska@foodprom.ru .

Мы направим вам счет на оплату, и вы будете полу-

чать журнал сразу после его выхода из печати.

На

Украине

обращайтесь в фирму «Троян» по тел.

+38 (044) 258-00-22, 258-27-32, 258-27-75, 258-01-23

к В.Г. Виноградову.

Предприятия регионов России, а также ближнего и

дальнего зарубежья могут оформить подписку через

ООО «Корпоративная Почта» про тел.: 953-92-62,

953-92-02, 953-93-20.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека