ЭлБиб

иноделие

иноградарство

1/2007

2007

К центру

: 1. Теплопередающий элемент теплообменника; 4. Маленький

стаканчик для водки; 5. Розовое вино (Франция), получаемое при

переработке красного винограда по-белому; 9. Часть побега виноград-

ной лозы; 10. Страна развитого виноделия; 13. Концентрированное

виноградное сусло, получаемое путем уваривания при атмосферном

давлении; 14. Специалист в области взаимоотношений человека и при-

роды; 17. Смесь белковых веществ, применяемых при оклейке вин;

18. Одна из стадий обработки бутылок в бутылкомоечной машине;

20. Разрежение.

По дугам:

2. Ряд полок в хранилище для бутылок; 3. Ареометр системы

Картье (устаревш.); 6. Страна развитого виноделия (СНГ); 7. Крепкое

белое вино; 8. Сосуд для питья спиртных напитков; 11. Стеклянная трубка

для лабораторных работ; 12. Технический сорт винограда среднего пери-

ода созревания (Франция); 15. Вид обработки вина; 16. Коллекция вин;

19. Цветовая характеристика вина.

Покругу

: 21. Десертноемарочное вино (Узбекистан); 22. Технологический

продукт спиртового или коньячного производства, поступающий в кубо-

вую часть перегонной установки периодического действия (устаревш.);

23. Разновидность акционерного общества (аббревиатура); 24. Техни-

ческийсортвиноградасреднегопериодасозревания,синонимыМальвания,

Торбато (Молдова); 25. Одна из характеристик вина; 26. Экстрактивность

вина; 27. Эксперимент.

Ответы

К центру: 1. Змеевик; 4. Стопка; 5. Кларет; 9. Черенок; 10. Испания;

13. Бекмес; 14. Эколог; 17. Желатин; 18. Отмочка; 20. Вакуум.

По дугам: 2. Стеллаж; 3. Энометр; 6. Армения; 7. Марсала; 8. Братина;

11. Пипетка; 12. Аликант; 15. Оклейка; 16. Энотека; 19. Окраска.

По кругу: 21. Ширин; 22. Навалка; 23. АОЗТ; 24. Турба; 25. Аромат; 26. Тело;

27. Опыт.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека