ЭлБиб

иноделие

иноградарство

5/2006

проблемы отрасли

Состояние, проблемы и перспективы

развития виноградного

питомниководства в России

В.С. ПЕТРОВ

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства

М.И. ПАНКИН

Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия

А.С. СМУРЫГИН

Крымская опытная селекционная станция

ффективность отрасли виноградар-

ства — ее экономическое благополу-

чие, устойчивое положение на рынке

винограда и вина — во многом опреде-

ляется качеством посадочного материала,

используемого для закладки насаждений.

Виноградники, заложенные оздоров-

ленным высококачественным посадочным

материалом, отличаются выравненностью

габитуса кустов, повышенной адаптацией

к природным, в том числе экстремальным

условиям среды агроландшафтов, стабильно-

стью плодоношения, более длительным про-

дуктивным периодом. Продолжительность

жизни таких насаждений увеличивается в

1,5–2 раза (до 40 лет вместо 15–20), воз-

растает продуктивность на 30–40%, капи-

таловложения на перезакладку виноградни-

ков уменьшаются в 2 раза.

Анализ показывает, что отечественный

рынок посадочного материала на 80–90%

наполнен саженцами самой низкой кате-

гории качества — рядовой. Чаще всего

этот посадочный материал поражен раз-

личными болезнями. На винограде иденти-

фицировано более 8 опасных вирусов, из

которых наиболее опасны и вредоносны

вирусы короткоузлия, желтой мозаики, скру-

чивания листьев и прожилковой мозаики.

Значительную опасность представляет бак-

териальный рак. Урожай винограда на таких

кустах снижается в 1,5–2 раза, а при силь-

ном поражении можно полностью потерять

не только урожай, но и кусты.

Зараженный посадочный материал

выбраковывают и добросовестные произ-

водители, и потребители перед закладкой

насаждений. Его фитосанитарное состояние

преимущественно определяется визуаль-

но. Практически бесконтрольным остается

посадочный материал, зараженный вирус-

ными болезнями и особенно в случае, когда

требуется лабораторное тестирование на

наличие инфекции.

Источником высококачественного оздо-

ровленного посадочного материала вино-

града служат специализированные маточ-

ные насаждения. Имеющиеся в Российской

Федерации маточники, составляющие

основу питомниководства, по их содержа-

нию и фитосанитарному состоянию можно

назвать таковыми только условно. Как пра-

вило, черенки для производства саженцев

заготавливают на участках промышленных

насаждений без предварительной апроба-

ции, массовой и фитосанитарной селекции,

без контроля на их соответствие требова-

ниям ГОСТа.

Клоновую селекцию, как основу для

оздоровления растений, совершенствова-

ния сортимента и создания маточных насаж-

дений высших категорий качества, ведут

единичные учреждения (КГАУ, СКЗНИИСиВ)

в ограниченном объеме, недостаточном для

создания современных маточников, улуч-

шения сортимента и качества посадочного

материала. Вместе с тем практически все

европейское питомниководство, а соответ-

ственно и виноградарство строятся на кло-

нах наиболее ценных, как правило, класси-

ческих сортов.

Помимо улучшения качественных пока-

зателей посадочного материала винограда

применение клонов оправдано и по другим

причинам. Прежде всего, это уменьшение

издержек на совершенствование сорти-

мента: для создания сорта необходимо

15–18 лет и более, а при наличии совре-

менного лабораторного оборудования клон

выделить можно за 3–5 лет.

Положительным моментом в пользу кло-

нов является и то, что при их выделении

заранее известен и объект, и предмет иссле-

дования, и ожидаемый результат.

Необходимость отбора клоновоправдана

также тем, что сорт реагирует образованием

клона в конкретных почвенно-климатиче-

ских условиях региона в данных природных

условиях и в наибольшей степени проявляет

свои положительные качества.

Существующая материально-техническая

питомниководческая база России также не

готовакпроизводству посадочногоматериа-

ла высокого качества. Построенные ранее

типовые прививочные комплексы в основ-

ных виноградопроизводящих субъектах юга

Российской Федерации (Краснодарский

край, Дагестан, Ростовская обл.) по разным

причинам большей частью не эксплуати-

руются, помещения и оборудование из-за

длительного срока простаивания физически

и морально устарели. Для реанимирования

дорогостоящих прививочных комплексов

необходимы существенные капиталовло-

жения. По результатам экспертной оценки

для их восстановления и укомплектования

современным оборудованием потребуется

40–60 млн руб. Более точную потребность

капиталовложений можно установить при

разработке проекта на их реконструкцию.

Проектная производительность каждого

такого комплекса составляет до 3 млн приви-

вок в год. При восстановлении их работоспо-

собности они в состоянии обеспечить поса-

дочным материалом всех заинтересованных

в объемах страны. Пока же саженцы произ-

водят в примитивных условиях, за исключе-

нием отдельных немногочисленных произво-

дителей, имеющих маточники, необходимые

помещения, специальное оборудование для

производства саженцев винограда высокого

качества.

В нашей статье затронуты только перво-

очередные проблемы, решение которых в

настоящее время крайне актуально для улуч-

шения качества производимого посадочно-

го материала и обеспечения стабилизации

производства винограда и отрасли в целом.

Здесь же уместно отметить еще одну очень

важную проблему: нормативно-техническое

обеспечение качества посадочного мате-

риала. На сегодняшний день в Российской

Федерации отсутствует нормативно-техни-

ческая документация, создающая благо-

приятные условия и стимулирующая про-

изводство саженцев винограда высокого

качества. Ее отсутствие привело к крайне

тяжелым последствиям в питомниководстве

России. О плачевном состоянии питомнико-

водства было сказано выше.

В своей практике субъекты производства

и контролирующие органы опираются на дей-

ствующий в настоящее время Федеральный

Закон «

Осеменоводстве

» от12ноября1997г.

Но он лишь вобщемопределяет деятельность

по производству, хранению, транспортиров-

ке, реализации посадочного материала и не

контролирует его качественные параметры

для размножения и производства.

При отсутствии хорошо налаженного

системного питомниководства ощущается

острый дефицит качественного посадочно-

го материала.

Прямые потери урожая от

использования некачественного заражен-

ного посадочного материала для закладки

виноградников

, не включая дополнитель-

ные издержки на перезакладку и т.д.,

дости-

гала около 1 млрд руб. в год

Потребность регионов в хорошем приви-

том и корнесобственном посадочном мате-

риале для ежегодной закладки и ремонта

промышленных насаждений винограда в

объемах планируемой реновации составля-

ет 20–24 млн саженцев. Его дефицит резко

возрос после гибели насаждений от моро-

зов в январе 2006 г. в основных виноградо-

производящих регионах юга РФ (по данным

на 15 мая 2006 г, на площади 7,8 тыс. га).

На перезакладку погибших виноградников

дополнительно потребуется 17,6 млн высо-

кокачественных саженцев.

При очевидном большом спросе на поса-

дочныйматериалдляпланируемойреновации

и восстановления площадей, пострадавших от

морозов, во избежание массовых закладок

малоэффективных виноградников некаче-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека