40 / 48
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ
1/2015
38
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
Членами комиссии присвоено 8 се-
ребряных и 17 золотых медалей.
В номинации
«Инновационный
продукт: разработка»
награждены
серебряными
медалями
:
ЗАО «Инфорум Пром»
•
за молоч-
ную шоколадную массу «Папуа Но-
вая Гвинея», 36%какао-продуктов;
ЗАО ТД «НМЖК»
•
за маргарин для
слоеного тестаМ560;
ОАО «Евдаковский масложиро-
•
вой комбинат»
за жир специально-
го назначения ЗМЖ «БлагоМ» 51;
ОАО «Евдаковский масложировой
•
комбинат»
за маргарин «Столовый»
марки МТ.
Золотые
медали
в номинации вручены:
ЗАО «Инфорум Пром»
•
за горькие
шоколадные массы «Колумбия»,
83% какао-продуктов, и «Перу», 63%
какао-продуктов, а также за кон-
дитерскую массу типа «пралине»
13.2.218;
ООО «Торговый дом «Солнечные
•
продукты»
зажирспециальногоназна-
чения «СолПро» – Шортенинг для вы-
печки 991 для песочных изделий, 99,7%;
ОАО «Евдаковский масложировой
•
комбинат»
за жир специального на-
значения ЗМЖ «Благо G» 101 ЭК и мар-
гарин «Молочный» марки МТ (с пони-
женным содержанием трансизомеров
жирных кислот);
ООО«ЭФКОПищевыеИнгредиенты»
•
за специализированный маргарин для
песочного теста «Экопай 1304-31 TF».
В номинации
«Инновационный про-
дукт: производство»
серебряные
ме-
дали
получили:
ООО «Скорпио-Аромат»
•
за аромати-
затор «Шоколад 1202»;
ООО «Торговый дом «Солнечные
•
продукты»
за маргарин «СолПро» для
слоеных изделий маркиМТС, 70%;
ЗАО ТД «НМЖК»
•
за маргарин для кре-
мовМ314 Lux.
Золотыми
медалями
в номинации на-
граждены:
ООО «Александрия»
•
за крем на рас-
тительных маслах «Ducatto» – 302, с
массовой долей жира 26%;
ООО «Империя джемов»
•
за гель
холодного нанесения с ароматом «Ка-
рамели» и молокосодержащий продукт
Десерт сароматом«Варенаясгущенка»;
ЗАО «Инфорум Пром»
•
за горькую
шоколадную массу 03.1.416, 83%
какао-продуктов; несладкую шоко-
ладную массу 03.1.417, 99% какао-
продуктов; молочную шоколадную
массу 03.2.340;
ЗАО ТД «НМЖК»
•
за маргарин для
песочного тестаМ222;
ООО «Торговый дом «Солнечные
•
продукты»
за масло подсолнечное
высокоолеиновое рафинированное
дезодорированное. Особо отмече-
но соответствие качества продукта
мировым тенденциям в области
оптимизации жирнокислотного
состава.
В номинации
«Инновационный
продукт: внедрение»
серебряной
медали
удостоено
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиен-
•
ты»
за ЗМЖ «Эколакт TF 2503-34».
Золотой
медалью
в номинации на-
граждено
ООО «Скорпио-Аромат»
•
за аромати-
затор натуральный «Пряный 7108».
Золотая
медаль
в номинации
«Инно-
вационная технология»
вручена
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиен-
•
ты»
за ЗМЖ «Эколакт 1403-35 TFМ».
Дипломами лауреатов
конкурса
«Инг-
редиент года 2014»
награждены:
ООО «Александрия»
•
за гель конди-
терский шоколадный холодного нане-
сения – в номинации «Инновационный
продукт: разработка».
В номинации
«Инновационный про-
дукт: дистрибуция»
за профессиональ-
ную и эффективную дистрибуцию пище-
Победители и лауреаты конкурса
«Ингредиент года 2014»
В рамках выставки Ingredients Russia 2014 состоялось вручение наград
победителям конкурса «Ингредиент года». Разработки, представленные
на конкурсе, оценивала высокопрофессиональная комиссия под
председательством А. П. Нечаева, президента СППИ. В комиссию вошли
ведущие специалисты в области пищевых ингредиентов. На конкурс было
подано 29 заявок от 9 компаний.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека