Уважаемые читатели
журнала «Хлебопечение России»!
Дорогие коллеги и друзья!
Трудовые коллективы хлебопекарных и макаронных предприя-
тий, предприятий и организаций смежников и всей инфраструк-
туры хлебопекарного производства, ученые и специалисты науч-
ного сопровождения отрасли в 2013 году решали много проблем и
задач, обеспечивающих подготовку к выполнению заданий, преду-
смотренных Государственной программой развития отрасли на
период до 2020 года и других директивных документов.
Профессионализм каждого участника процесса, стремление к
совершенствованию производства, опыт инновационных решений
и внедрение научных разработок внушают уверенность в успешном
выполнении обязательств.
Искренне желаю успехов!
Сердечно поздравляю с Новым 2014 годом!
Пусть Новый год принесет Вам, вашим семьям, близким и дру-
зьям доброе здоровье, благополучие, удачу во всех начинаниях.
Главный редактор журнала,
директор ГОСНИИХП, академик
А.П. Косован
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека