12 / 48
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ
1/2014
10
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
МАЛЫЕ КУБКИ III степени
«Лучший хлеб России-2013»
получили:
ОАО «Бурятхлебпром»
•
за хлеб
«Пшеничный формовой» из муки
высшего сорта;
ОАО «Саратовский хлебоком-
•
бинат им. Стружкина»
за хлеб
«Кировский» из пшеничной муки
первого сорта.
Малые Кубки II степени
«Лучший хлеб России-2013»
вручены:
ЗАО «Хлебопек»
•
(г. Смоленск)
за хлеб из пшеничной муки выс-
ш е г о с о р т а
ф о р м о в о й
и хлеб из пше-
ничной муки первого сорта фор-
мовой;
•
ОАО «Колос»
•
(г. Белгород)
за хлеб из пшеничной муки выс-
шего сорта формовой.
Больших Кубков и звания
победителя Всероссийского Кон-
курса «Лучший хлеб России-2013»
в номинации «Хлеб пшеничный
формовой» удостоены:
ОАО «Хлебозавод №7»
•
(г. Во-
ронеж) за хлеб формовой белый
из пшенич-
ноймукивыс-
шего сорта;
ООО «Каравай-СВ»
•
(Москва)
за хлеб «Сельский» пшенич-
ныйформовойизмукивысше-
го сорта и хлеб белый из пше-
ничной муки первого сорта.
Малыми Кубками I степени
«Лучший хлеб России-2013»
награждены:
ОАО «Хлеб-Сервис»
•
(г. Гелен-
джик) за хлеб «Алексеевский
пшеничный формовой из муки
первого сорта»;
ЗАОр «НП «Архангельск-
•
хлеб»
за хлеб «Граждан-
ский» пшеничныйформовой
из муки первого сорта.
Гран-при
Смотра присужден:
за широкий ассортимент и вы-
сокое качество хлеба и хлебо-
булочных изделий:
ЗАО «Хлеб»
•
(г. Тверь);
ООО АПК «Стойленская
•
Нива»
;
заширокий ассортимент,
высокое качество хлеба и хле-
бобулочных изделий и сохра-
нение традиций российского
хлебопечения:
ОАО «Липецкхлебмака-
•
ронпром»
;
ОАО«Русскаяпродоволь-
•
ственная компания»
;
ООО «Каравай-СВ»
•
(Моск-
ва).
Поздравляемпобедителей Конкурса и Смотра качества иждемновых встреч в новом году!
Итоги двух этапов
Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2013»
Международный смотр ка-
чества
хлеба и хлебобулочных
изделий «Инновации и традиции»,
на который 59 хлебопекарных
предприятий из 25 регионов
России представили 302 образца
хлебной продукции, позволил
оценить уровень качества продук-
ции, выпускаемой предприятиями
РоссийскойФедерации, а также
разработать предложения по по-
вышению конкурентоспособности
хлебобулочных изделий.
По итогам
ШестогоМежду-
народного Смотра качества
хлеба и хлебобулочных изделий
«Инновации и традиции» бронзо-
выми медалями награждены 15
предприятий, серебряными – 35,
золотыми – 50 предприятий.
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека