ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

5/2012

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ

дательных актов и прежде всего за-

кона о хлебе целесообразно создать

в Государственной Думе лобби.

О.А. Ильина

, председатель Ко-

митета по образованию и профес-

сиональному мастерству, первый

проректор МПА информировала со-

бравшихся о деятельности Комитета.

Активно проводятся конкурсы, семи-

нары, смотры, форумы, однако си-

туация с кадрами ухудшается. Дея-

тельность Союза популяризируется

в СМИ и Интернете, но необходимо

более активно повышать профессио-

нальное мастерство специалистов

и руководителей.

Н.В. Школкина

, депутат Государ-

ственной Думы, сообщила о созда-

нии рабочей группы по выявлению

проблем в АПК, прежде всего после

вступления в ВТО, признала низкую

господдержку отрасли. Если нужен

Закон о хлебе, то перед Комитетом

Государственной Думы по аграрным

вопросам необходимо поставить

конкретную задачу. Важно, чтобы

кто-то представлял промышленность

в госорганах.

О.И. Пономарева

, ректор Санкт-

Петербургского института управле-

ния и пищевых технологий, информи-

ровала об особенностях глобального

развития экономики и влиянии ВТО

на работу пищевой промышленнос-

ти, назвав одной из приоритетных

задач – внедрение системы управ-

ления персоналом, гармонизацию

технических регламентов. Следует

создать четкую систему образова-

тельных программ повышения квали-

фикации, а также поставить вопрос

о софинансировании образователь-

ных мероприятий в отрасли.

В.А. Минькин

, председатель со-

вета директоров ОАО «Шебекинс-

кий машзавод», вице-президент

РСП отметил, что главное в работе –

определить стратегию развития,

а не выживания. Надо развивать

отечественное машиностроение

для хлебопеков, иначе зависимость

от зарубежных поставщиков будет

возрастать.

Несправедливо, что НИР и НИОКР

машиностроители проводят за свой

счет без участия хлебопекарных

предприятий.

С. В. Бойко

, председатель Ас-

социации хлебопеков и мукомолов

Свердловской области, генеральный

директор холдинговой компании «Та-

гилхлеб» предложил вернуться к раз-

работке закона «О хлебе» и изменить

отношение членов Союза к уплате

взносов и финансированию пла-

нов Союза, не рассуждать платить-

не платить. Ставить задачи о защите

интересов отрасли без финансиро-

вания разработок – не перспективно.

Призвал активно включаться в дея-

тельность Союза.

А. С. Романов

, зав. кафедрой

«Технология хлеба, кондитерских

и макаронных изделий» Кемеровс-

кого ИПП считает проблему под-

готовки кадров для хлебопечения

первоочередной, признал, что ра-

ботодатели справедливо отмечают

у выпускников отсутствие навыков

практической работы, недостаточ-

ную мотивацию повышения квали-

фикации, слабые организаторские

способности. С 2011 г. подготовка

инженеров в институте прекраще-

на, введен новый образовательный

стандарт. РСП должен координиро-

вать заказы на специалистов и раз-

вивать работу с регионами в сфере

подготовки кадров.

С.В. Краус

, вице-президент РСП,

генеральный директор ООО «Ирекс»

отметил, что предприятия не всех

регионов входят в Союз, поскольку

не осведомлены о результатах его

деятельности, предложил активи-

зировать эту работу с учетом опыта

Европейской организации промыш-

ленного хлебопечения, полноправ-

ным членом которой является РСП.

Там есть чему научиться.

Было предложено прекратить

обсуждение доклада и принять по-

становление, проект которого под-

готовлен редакционной комиссией.

Проект принят за основу с учетом

дополнений, внесенных делегатами

съезда

(публикуется в этом номере

журнала)

Утвержден отчет ревизионной ко-

миссии.

Следующим вопросом повестки

дня были выборы президента РСП,

правления, ревизионной комиссии

Союза.

Н.С. Лопатин

, генеральный ди-

ректор ОАО «Курскхлеб», член прав-

ления РСП, сообщил, что правление

предварительно рассмотрело вопрос

и решило рекомендовать съезду в ка-

честве кандидата в президенты РСП

А.П. Косована. Это предложение под-

держал В.А. Минькин, принимавший

участие в заседаниях инициативной

группы, обсуждавшей меры по со-

вершенствованию работы Союза

и признал, что с проблемами может

справиться только А.П. Косован.

Съезд единогласно поддержал

данное предложение. Президентом

Российского Союза пекарей на 2012–

2016 гг. переизбран А.П. Косован.

Президент РСП А.П. Косован пред-

ложил избрать правление Союза

в количестве 25 человек, что было

единогласно принято съездом.

Он же предложил и кандидатуры

для включения в состав правления.

После обсуждения каждой из них,

в список для голосования были вклю-

чены 25 кандидатов, дополнений

и отзывов не поступило. Съезд прого-

лосовал за кандидатуры единогласно

(список состава правления публику-

ется в этом номере журнала)

А.П. Косован выразил благодар-

ность всем членам прежнего состава

правления, которые добросовестно

исполняли свои обязанности и ак-

тивно работали в Российском Союзе

пекарей, но по разным мотивам

не были включены в новое правле-

ние. Это В.И. Демченко, М.А. Кова-

ленко, В.В. Молодых, С.Н. Подколзин,

А.А. Сабатарова, С.А. Щедрин.

Съезд избрал новый состав реви-

зионной комиссии в составе Л.М. Ко-

ролевой, зам. главного бухгалтера

ГОСНИИХП, Е.В. Быковой, финансо-

вого директора ООО «Агропромкон-

такт», О.Г. Сухановой, зам. генераль-

ного директора хлебозавода № 9

(Москва).

В торжественной обстановке

съезда за активную работу в Сою-

зе были вручены кубки: золотые –

А. П. Косовану, В. Л. Чешинскому,

С.В. Краусу, Д.Ю. Баженову, сере-

бряный – В. И. Абашкину, бронзо-

вые – В.С. Бойко и И.Э. Глуховцеву,

а также награды победителям кон-

курсов «Лучший хлеб России» и Все-

российского смотра качества хлебо-

булочных изделий.

Н.Т. ТЕРЕНТЬЕВ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека