ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

4/2012

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ

11016, 2016 г. – 11304, 2017 г. – 12672,

2018 г. – 13128, 2019 г. – 14328, 2020 г. –

14376 млн руб.

Детализированы проблемы и за-

дачи для всех отраслей.

Полный текст Стратегии опубли-

кован на сайтах Правительства РФ

и в «Собрании законодательства

Российской Федерации» №18 от 30

апреля 2012 г.

Следует учитывать, что задания

Стратегиипоразвитиюхлебопекарной

промышленности будут выполнены,

если каждое его направление будет

воспринято каждым предприятием

или организацией, каждым изготови-

телем хлебобулочных изделий в каче-

стве ее конкретного исполнителя.

Задача осложнена тем, что в Стра-

тегии предусмотрено сокращение

доли выработки хлебобулочной про-

дукции на промышленных предприя-

тиях в 2020 г. до 65% (80% в настоя-

щее время), а выпуск малыми пекар-

нями предписано увеличить до 35%,

экономическая эффективность про-

изводства которых существенно

ниже, чем на первых.

Проблемными следует признать

и названные в Стратегии источники

финансирования работ по обнов-

лению основных фондов, поскольку

рентабельность хлебопекарного

предприятия (1–3%) непривлекатель-

на для инвестирования и предостав-

ления кредитов.

Существует также ряд других труд-

ностейдлявыполнениязадания, нораз-

работка каждым участником хлебопе-

карного производства целевой про-

граммы развития должна обеспечить

существенноеповышениетехнического

и технологического уровней и достиже-

ние установленных показателей.

Важно, что утвержденная Прави-

тельством РФ Стратегия определила

направления развития хлебопекар-

ной промышленности до 2020 г. и это

служит ориентиром для всех пред-

приятий отрасли. Долг каждого спе-

циалиста принять активное участие

в их осуществлении.

Н.Т. ЧУБЕНКО,

главный специалист

ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии

Показатели

Годы

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Коэффициент обновления основных фондов, % 11,5 11,7 12 12,2 12,5 13 14 15

Объем производства хлебобулочных изделий диети-

ческих и обогащенных микронутриентами, тыс. т

105 110 120 130 150 200 250 300

Представлен новый министр

«Никаких противоречий между аппаратом правительства, вице-

премьером и Минсельхозом не будет, в прошлом это, к сожалению, проис-

ходило, это уходит в прошлое», – заявил вице-премьер РФ

А. Дворкович

во время представления коллективу Минсельхоза нового министра сельско-

го хозяйства Н. Федорова.

По его словам «надо сделать так, чтобы взаимодействие налаживалось

самым эффективным образом, чтобы все проблемы решались максимально

быстро».

«Я не сомневаюсь в компетентности и профессионализме нового мини-

стра», – подчеркнул А. Дворкович.

По его словам, Н.Федоров имеет огромный опыт работы и на федеральном,

и на региональном уровне. Он напомнил, что знает нового главу Минсельхоза с

тех времен, когда он был еще министром юстиции (в правительстве И. Силаева).

Оценивая его работу в качестве президента Чувашии, А. Дворкович заявил, что

республика была в ряду тех, кто стремился быстро внедрять новое.

Как отметил вице-премьер, предвыборная кампания показала, что

Н. Федоров умеет работать в публичном пространстве. Говоря о задачах, ко-

торые стоят перед министерством и его новым руководителем, А. Дворкович

заявил, что необходимо доработать и внести в правительство госпрограмму

развития сельского хозяйства на 2013–2020 гг., подготовить необходимые

материалы для формирования бюджета на 2013–2015 гг. Кроме того, особые

задачи стоят в связи со вступлением России в ВТО, поэтому необходимо

подготовить комплекс мер по поддержке АПК и эффективно использовать

те инструменты, которые предоставляет международное торговое сообще-

ство. Надо научиться работать в новых условиях, чтобы эффективно раз-

вивать сельское хозяйство, подчеркнул он.

А. Дворкович призвал коллектив Минсельхоза не потерять то, что уже на-

коплено в ходе выполнения нацпроекта по АПК и реализации госпрограммы

развития сельского хозяйства на 2008–2012 гг. Он также считает необходи-

мым максимально эффективно работать с профессиональным экспертным

сообществом. «У нас появляются успешные компании, менеджеры, инвесто-

ры, появляются люди, которые готовы заниматься сельским хозяйством как

постоянным профессиональным делом», – сказал он.

Коротко о важном

А. Дворкович подчеркнул, что председатель правительства уделяет

сельскому хозяйству повышенное внимание. Первое совещание, ко-

торое он провел после назначения, посвящалось вопросам сельского

хозяйства.

«Приоритетность этой сферы накладывает особую ответственность на

работу нового министра, – заявил А. Дворкович. – Я готов полностью во

всем помогать министерству и отрасли в целом. Времени на раскачку нет».

«Мне рано претендовать на то, чтобы вас, профессиональную аудито-

рию, чему-то учить. Это слишком самоуверенно», – заявил в ответном слове

новый министр сельского хозяйства РФ

Н. Федоров

Вместе с тем он привел два примера, касающихся его работы в Чувашии

и реализации программ, направленных на поддержку АПК. Он обратил

внимание на то, что республика, не дожидаясь федеральной программы,

разработала собственную программу газификации населенных пунктов и

завершила ее в 2004 г. Затем была разработана республиканская программа

строительства автодорог для всех населенных пунктов. «В 2008 г. была про-

ложена дорога до последней деревни», – добавил он.

Роспотребнадзор подчинен правительству

Руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ

Г. Они-

щенко

видит «определенные преимущества» в подчинении возглавляемой

им службы непосредственно правительству РФ и осознает повышенную

ответственность в связи с этим.

«Это дает определенные преимущества в части высказывания своей по-

зиции, прохождения документов и принятия решений», – заявил Г. Онищен-

ко. «И ответственность, конечно же, повышается», – добавил он.

Как уже сообщалось, указом Президента РФ В. Путина Роспотребнадзор

переподчинен непосредственно правительству РФ. Ранее он входил в со-

став Минздравсоцразвития.

Г. Онищенко сообщил, что не был обделен вниманием и в прежнем соста-

ве правительства. «Мог практически с каждым заместителем председателя

работать, решать вопросы», – сказал он.

Он отметил, что полномочия у службы в связи с изменением ее статуса

полностью сохраняются: «Какие были, такие и есть».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека