ЭлБиб

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

4/2012

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

УДК 664.6:658.68

В.Г. ДЕРИН, Д.Ю. БАЖЕНОВ

Компания «АГРО-3»

Д-р техн. наук

В.А. БРЯЗУН

Московский государственный университет пищевых производств

Канд. техн. наук

А.Л. ГАРЗАНОВ

Компания «АГРО-3 – Экология»

Реконструкция, техническое пере-

вооружение, модернизация пред-

приятий, создание современных

полностью автоматизированных про-

изводств – одни из самых актуальных

вопросов российского хлебопечения.

Современные техника и технологии

способствуют повышению конкурент-

ных позиций на рынке, увеличению

объемов производства, расширению

ассортимента продукции, стабильного

качества и одновременно экономии

затрат и снижению производственных

издержек.

Однако реконструкция и техничес-

кое перевооружение требуют значи-

тельных инвестиций, решения ряда

непростых задач и достаточно дли-

тельного времени на реализацию.

Выбор остается за производителем,

однако следует признать, что альтер-

нативы нет, ведь в противном случае,

предприятие рискует попасть в аут-

сайдеры рынка без перспектив роста.

Для ускорения всех процессов мо-

дернизации производства и оптими-

зации затрат на ее проведение имеет

смысл воспользоваться услугами

профессионалов в области комплекс-

ных инженерных решений. Если все

осуществлять самостоятельно, то не-

обходим большой штат специали-

стов (проектировщиков, строителей,

инженеров, технологов, наладчиков),

которые позже не понадобятся на про-

изводстве. Можно привлечь несколько

фирм, которые выполнят отдельные

задачи из всего комплекса необ-

ходимых работ. Но, в таком случае,

связывать все эти разрозненные ра-

боты в единое целое придется самому

предприятию-заказчику. Занимаясь

этим самостоятельно, заказчик стал-

кивается с большими трудностями,

в том числе в сфере всех видов согла-

сований по объекту, стыковки разных

организаций и сотрудников, контроля

качества, графиков выполнения работ

ит.п., которыеврезультатесуществен-

но повышают затраты, увеличивают

сроки окупаемости и себестоимость

конечного продукта.

Только комплексный инжиниринг

позволит заказчику передать всю от-

ветственность за объект в «одни руки».

Компания, реализующая комплекс-

ный проект, сотрудничает с ведущи-

ми производителями оборудования

или сама разрабатывает и выпускает

необходимые машины, линии, не-

стандартное оборудование, ориен-

тируясь на самые высокие мировые

стандарты. При этом все ее проектные

и инженерные решения полностью со-

ответствуют требованиям российских

нормативных документов, учитывают

Ключевые слова:

комплексный

инжиниринг, модернизация, объек-

ты, проектирование, реконструкция,

современное оборудование, строи-

тельство.

Key words:

integrated engineering,

modernization, objects, designing,

reconstruction, modern equipment,

construction.

Комплексные инженерные решения

для хлебопекарной промышленности

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека