ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
6
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
10
ТРИБУНА ДИРЕКТОРА
16
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
19
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
26
Поздравляем!
39
РЕФЕРАТЫ
42