ЭлБиб

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

5/2014

В рубрике использованы также материалы

собственных корреспондентов, агентства

«Интерфакс», периодической печати,

пресс релизы компаний

«Акцент был сделан на том, чтобы при строи-

тельстве новых производств не возникало оче-

редных точек напряжения на этой территории.

Потому введена обязательная экологическая экс-

пертиза. Она способствует тому, чтобы при воз-

ведении каких-либо сооружений использовались

только наилучшие технологии с точки зрения

снижения воздействия на окружающую среду», –

резюмировал министр.

ФАБРИКА «АЛМАТЫОНИМДЕРИ»

НАМЕРЕНА ЗАВОЕВАТЬ РЫНОК

ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

Компания «Алматы Онимдери» намерена уже

в скором времени завоевать рынок Таможенного

союза сладостями под маркой «сделано в Казах-

стане», передает корреспондент BNews. kz.

Единое таможенное пространство открывает

новые возможности для рынка отечественных сла-

достей, считают сотрудники фабрики. По словам

экспертов, главному конкуренту Украине отныне

не выгодно завозить, дешевую, например, карамель

в единую территориальную зону. А вот казахстанские

производители получили дополнительный рынок

сбыта. Главным здесь встает вопрос качества.

Сегодня фабрика «Алматы Онимдери» выпу-

скает 250 т сладостей в месяц. На отечественном

рынке они всего пять лет. В ассортименте более

ста наименований. Особый продукт в произ-

водственной линейке кондитерской фабрики –

сладкие смайлики.

«Интересным печеньем» и намерена ком-

пания покорить зарубежные рынки. В ближай-

ших планах – поставки кондитерских изделий

под брендом «сделано в Казахстане» на рынки

Таможенного союза.

По словам начальника отдела качества

Айгул

Елюбаевой

, главная задача компании – по-

стоянное повышение качества и безопасность

пищевой продукции. Это приоритетная цель,

чтобы быть конкурентоспособными.

Меняет компания методы сотрудничества

с клиентами. Если раньше продукцию отправляли

заказчику большими партиями, и, как правило,

в крупные торговые точки, то сегодня конди-

терские изделия фабрики доступны в любом

количестве. Мини-упаковки расширили круг по-

ставок. В числе постоянных клиентов компании

небольшие магазины.

«Алматы Онимдери» стали участниками

государственной программы «Дорожная карта

бизнеса 2020». Благодаря льготному кредиту

компания уже оборудовала дополнительные про-

изводственные площади и намерена уже в ско-

ром времени в разы увеличить объёмы своего

производства.

ЦЕНЫ НА ФУНДУК ВЗЛЕТЕЛИ

ДО ДЕСЯТИЛЕТНЕГО

МАКСИМУМА

В 2014 г. фундук может исчезнуть из шоко-

ладных конфет, а также из наборов с орехами,

пишет the Financial Times.

Цены на орехи взлетели до максимального

уровня за 10 лет. Из-за морозов в начале года

была уничтожена значительная часть урожая фун-

дука в Турции, которая поставляет 70% этого ореха

на мировой рынок. По оценке международной сель-

скохозяйственной группы Olam, урожай фундука

в Турции в 2014 г. составит 520 тыс. т. Ранее группа

прогнозировала, что урожай составит 800 тыс.

В начале года 1 кг фундука стоил примерно

12 турецких лир ($ 5,56). В апреле, когда стало

понятно, что морозы уничтожили урожай, цены

взлетели до 23 лир. Сейчас они стабилизирова-

лись на уровне 19 лир. Орех подорожал за полго-

да примерно на 60%.

Фундук в своих продуктах используют крупные

продуктовые компании, например Cadbury или ита-

льянская Ferrero, выпускающая одноименные шоко-

ладные конфеты и пасту Nutella. Рост цен на орехи

создаст для них серьезные проблемы и может при-

вести к росту себестоимости продукции.

Производители кондитерских изделий уже

пострадали от роста цен на сырье. Из-за роста

спроса на шоколад подскочили цены на какао.

Плохие погодные условия в Бразилии привели

к росту цен на кофе, а цены на миндаль оказались

на максимуме за девять лет из-за засухи в Кали-

форнии, на которую приходится 80% поставок

на мировой рынок.

В Ferrero в июле заявили о покупке крупней-

шей турецкой компании по обработке фундука

Oltan. Итальянская компания – крупнейший

покупатель фундука в мире, который использу-

ет при производстве Nutella. Компания таким

образом обезопасила поставки орехов. Однако

это поставило другие кондитерские компании

в сложное положение, ведь их конкурент покупает

их основного поставщика.

ГК «КДВ» ПОДОЖДЕТ

С ЗАПУСКОМ ВОРОНЕЖСКОЙ

КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ

ДО НОВОГО ГОДА

ГК «КДВ» подкорректировала сроки запуска

кондитерской фабрики в Рамонском районе Во-

ронежской области. Теперь, по планам инвесто-

ров, запуск первой очереди состоится в декабре

2014 г., сообщили в обладминистрации.

Строительство немного «затянулось» в связи

с решением инфраструктурных вопросов. В на-

стоящее время ведется поставка оборудования,

в сентябре начнется его монтаж.

Напомним, что ГК «КДВ» инвестирует в проект

100 млн евро (4,5 млрд руб.). Первая очередь

предполагает строительство здания размерами

500 м на 250 м. Общая площадь застройки соста-

вит 128 тыс. кв. м. Внутри планируется размес-

тить склад на 50 тыс. палетто-мест, а также 10

линий по производству кондитерских и снековых

изделий. Мощность составит около 90 тыс. т

готовой продукции в год.

Вторую очередь производства предпола-

гается разместить в уже построенном здании.

Параметры ее, правда, не раскрывают.

При выходе предприятия на полную мощность

суточная потребность в сырье составит 250 т

муки, 250 т сахара и 70 т патоки. Кроме того, не-

обходимо постоянное наличие резервного запаса

сырья в размере двухдневной потребности.

ООО «КДВ групп» (Томская обл.), по данным

«СПАРК-Интерфакс», принадлежит томскому

ОАО «КДВ».

ВОРОНЕЖСКИЕ КОНДИТЕРЫ

В 1 ПОЛУГОДИИ НАУЧИЛИСЬ

КОНТРОЛИРОВАТЬ 0,64%

ОТЕЧЕСТВЕННОГО РЫНКА

ОАО «Воронежская кондитерская фабрика»

(ВКФ) по итогам 2 квартала 2014 г. увеличило вы-

пуск продукции на 20% по сравнению с январем–

мартом и нарастило долю своих товаров на рынке

на 0,11%, до 0,64%, говорится в квартальном

отчете предприятия.

В документах сказано, что во 2 квартале

ВКФ удалось произвести 5,2 тыс. т продукции.

За этот период больше других выросли продажи

карамели и зефира – на 29%. Доля фабрики

на российском рынке составила 0,64%. В 1

квартале она оценивалась в 0,53%, а по итогам

2013 г. – в 0,71%. Основным рынком сбыта ста-

ла Воронежская область, на которую пришлось

более 32% продукции фабрики. Второе место

занимает Азербайджан (14,98%), за которым

следуют Ставропольский край (4,32%) и Липец-

кая область (4,18%).

«Негативно влияет на сбыт продукции отсутст-

вие рекламы (в СМИ). Отсутствие наглядной

агитации (различные плакаты, календари и т. д.)

также является одним из важных аспектов ма-

ленького темпа продвижения нашей продукции

на рынке кондитерских изделий. Дорогостоящие

транспортные услуги железных дорог, различных

автопредприятий, занимающихся перевозкой

грузов, делают доставку продукции ОАО «ВКФ»

затруднительным, а иногда и просто невозмож-

ным», – признаются в ВКФ. «Достаточно деше-

вая продукция «Невского кондитера» (Санкт-

Петербург), Рыбинской, Абаканской, украинских

и белорусских кондитерских фабрик – еще один

камень преткновения в продвижении нашей

продукции. Также существенным негативным

фактором является износ оборудования, боль-

шая часть которого устарела как физически, так

и морально, что приводит к росту себестоимости

продукции», – добавили на предприятии.

По итогам 1 полугодия ВКФ удалось не-

значительно увеличить выручку (по сравнению

с январем–июнем 2013 г.) – с 846 млн руб. до 858

млн руб. При этом выросла и себестоимость

продаж – 739 млн руб. против 710 млн руб. Зна-

чительный спад произошел по показателю чистой

прибыли. Положительный итог 1 полугодия 2013 г.

в 3,4 млн руб. сменили 103 млн руб. убытка.

«Кредиторка» ВКФ с начала года повысилась

с 410 млн руб. до 506 млн руб.

Электронна Научная СельскоХозяйственная Б блиотека