ЭлБиб

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

4/2014

В рубрике использованы также материалы

собственных корреспондентов, агентства

«Интерфакс», периодической печати,

пресс релизы компаний

всей России. Безупречное качество продук-

ции, выпускаемой сегодня на предприятиях,

подтверждено многочисленными наградами,

российскими и международными экспертными

сообществами.

Сотрудники Холдинга дорожат и преумно-

жают традиции мастеров-кондитеров, достав-

шиеся им от предыдущих поколений. Фабрики

выпускают знаменитые сладости: шоколад

«Аленка»®, «Бабаевский»®, «Вдохновение»®,

конфеты «Птичье молоко»®, «Мишка косо-

лапый»®, «Коровка»® и изделия еще свыше

тысячи наименований – как широко известных

в течение десятилетий, так и новых, инноваци-

онных продуктов.

Есть в ассортименте Холдинга особенные

изделия. Их разработали во время Великой

Отечественной войны специально для фрон-

та. Это шоколад «Гвардейский»® (1942 г.)

и «Слава»® (1947 г.). Кондитеры в годы

войны, конечно же, не остались в стороне от

всенародного дела. Большая часть мужчин

ушла на фронт, и памятные стелы на фабри-

ках содержат десятки имен не вернувшихся.

Те, кто остался в тылу, рыли окопы, тушили

«зажигалки», ремонтировали боевую технику,

участвовали в заготовках леса.

При этом собственно пищевое производство

никогда не останавливалось. Более 100 млн пор-

ций различных каш получили советские солдаты

от кондитерских предприятий, которые входят

теперь в Холдинг. Но и сладости были востре-

бованы для военных нужд. Шоколад стал еще

одним секретным оружием Советской Армии. Он

помогал быстро решить проблему высококало-

рийного питания личного состава, давал силы для

победного рывка вперед. Шоколадные плитки

обязательно включали в продуктовые пайки лет-

чиков и подводников.

В эти годы была разработана рецептура и

начато производство легендарного шоколада

«Гвардейский» ®. Благодаря повышенному

содержанию какао-продуктов он имел высо-

кие питательные и тонизирующие свойства.

Многочисленные исследования показывают,

что какао-продукты способствуют умственной

активности, повышают работоспособность,

улучшают настроение. И если в наше время шо-

колад – превосходный десерт, то в годы Вели-

кой Отечественной войны эти качества продукта

изо дня в день помогали нашей армии выстоять

и победить. А это значит, что предприятия,

объединенные теперь в Холдинг, выпускали не

просто вкусные изделия, а настоящий шоколад

Победы.

Готовясь к поздравлению с Днем Победы

севастопольцев – ветеранов Великой Отече-

ственной войны, «Объединенные кондитеры»

выбрали для подарков шоколад «Слава»®,

«Гвардейский»® и «Русский шоколад», кото-

рые наилучшим образом отражают идеологию

праздника и, возможно, напомнили кому-то

из ветеранов героические дни прошлого.

Благодаря сотрудничеству с севастопольским

союзом ветеранов удалось в короткие сроки

распределить более 600 кг сладких подарочных

наборов между ветеранами и тружениками

тыла.

КОМПАНИЯ MESSE FRANKFURT

ПРИОБРЕТЕТ ВЫСТАВКУ

MODERN BAKERY MOSCOW

К о м п а н и я

Messe Frankfurt

п р о д о л ж а е т

расширять свое присутствие на российском рын-

ке. Ярким примером этого служит заключение

сделки о покупке этим предприятием выставки

Modern Bakery Moscow. Продавец выставки –

нюрнбергская компания OWP Ost-West-Partner

GmbH.

«Россия – это один из ключевых глобаль-

ных рынков, в том числе и для выставочного

сектора экономики. Благодаря многолетним

усилиям своих сотрудников, компании OWP

удалось создать крупнейшую в России выставку

хлебопекарного и кондитерского оборудова-

ния. Ими была создана прекрасная основа для

дальнейшего развития выставки, – рассказал

Вольфганг Марцин, председатель правления

компании Messe Frankfurt. – Modern Bakery –

это единственная выставка на территории

России и других стран СНГ, охватывающая весь

спектр хлебопекарного и кондитерского рынка

и включающая в себя также все родственные

виды продукции. Эта выставка является местом

встречи представителей всех предприятий

отрасли – от небольших ремесленных пред-

приятий до крупных хлебопекарных компаний

и изготовителей, а также сервисных и торговых

фирм».

В течение последних 20 лет компания OWP

превратила выставку Modern Bakery Moscow в

ведущее в России выставочное мероприятие в

своей сфере. В выставке, проходившей в конце

апреля 2014 г., приняли участие 212 фирм-

экспонентов из 22 стран, с продукцией которых

ознакомились 14 500 посетителей. Степень ин-

тернационализации среди участников выставки

составила 53 %.

Выставка Modern Bakery Moscow – это важ-

нейшая информационная и коммуникационная

платформа для российских предприятий хлебопе-

карной и кондитерской отрасли. Международная

сеть сбыта устроителя Messe Frankfurt позволит

еще более эффективно использовать потенциал

Modern Bakery Moscow и существенно усилить

позиции этой выставки», – так прокомментиро-

вал перспективы выставки Бернд Д. Фихтнер,

управляющий делами компании OWP. В ближай-

шие годы г-н Фихтнер продолжит сотрудничество

с Messe Frankfurt: он будет поддерживать работу

выставки на территории России в сфере сбыта.

Оба предприятия планируют как укреплять уже

существующую тематику, так и развивать новые

направления совершенствования этой выставки,

обслуживающей быстрорастущий российский

рынок.

21-я по счету выставка Modern Bakery Moscow

будет проходить с 22 по 24 апреля 2015 г. в

Москве, в Центральном выставочном комплексе

«Экспоцентр».

Россия – важное звено в глобальной стра-

тегии компании Messe Frankfurt. В настоящее

время портфель ее дочернего предприятия

«Мессе Франкфурт РУС» включает в себя 11

выставочных мероприятий. Коллектив этой

российской компании насчитывает 39 сотруд-

ников.

Компания Messe Frankfurt имеет много-

летний опыт проведения специализированных

выставок в сфере пищевых технологий. Так,

проводимая ею с 1971 г. франкфуртская вы-

ставка IFFA является выставкой номер один в

мясной промышленности, а также ведущей в

мире инновационной платформой для торговли

средствами производства в данной отрасли.

Кроме того, проводимая в Буэнос-Айресе вы-

ставка «Tecno Fidta powered by IFFA» представля-

ет собой важнейшее выставочное мероприятие

в пищевой промышленности на территории

Южной Америки. Эти выставки – прекрасная

возможность для ознакомления с новейшими

технологиями в сферах гигиены, автоматиза-

ции, контроля происхождения и безопасности

пищевой продукции.

Приобретение выставки Modern Bakery позво-

лит компании Messe Frankfurt еще более усилить

свои позиции в очень перспективной сфере

пищевых технологий.

Информация о компании Messe Frankfurt

Компания Messe Frankfurt – это крупнейшее

немецкое выставочное предприятие c годовым

оборотом в 545 млн евро и международным

штатом – 2 000 человек. В глобальную сеть

концерна входят 28 дочерних компаний и 50

дистрибьюторов по всему миру. Это обеспечи-

вает доступность этой компании для клиентов в

более чем 150 странах. Свыше 30 выставочных

площадок по всему миру являются местом

проведения мероприятий «made by Messe

Frankfurt». В 2013 г. компания Messe Frankfurt

организовала в общей сложности 113 выставок,

причем более половины из них – за пределами

Германии.

В настоящее время Франкфуртский выставоч-

ный комплекс занимает территорию в 578 000 м

на которой расположены десять выставочных па-

вильонов. Кроме того, компания Messe Frankfurt

распоряжается двумя конгресс-центрами.

Предприятие находится в муниципально-

государственной собственности, его совладель-

цами являются г. Франкфурт-на-Майне (60 %) и

федеральная земля Гессен (40 %).

Дополнительная информация размещена на

сайте www.messefrankfurt.com__

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека