ЭлБиб

НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

4/2013

РОССИЯ ВОШЛА В СОВЕТ ФАО

Россия избрана в главный руководящий орган

Продовольственной и сельскохозяйственной

организации ООН (ФАО) – Совет – на очередной

трехлетний срок (с 2013 по 2016 г.).

В ходе выборов на проходящей в Риме 38-й

сессии конференции ФАО Россия получила 142

из 160 голосов, сообщили источники в россий-

ской делегации.

Выборы проходили на альтернативной осно-

ве, и в ходе них разыгрывались места в европей-

ской региональной группе.

Членство в Совете дает России возможность

участвовать в выработке и принятии ключевых

решений, касающихся деятельности организа-

ции, в период между конференциями.

Всего в Совет входят 49 стран.

ПАРТНЕРСТВО АТЭС

ПО АПК ЗАНЯЛОСЬ

СОЗДАНИЕМ ТРАНСПОРТНОЙ

ИНФРАСТРУКТУРЫ

Партнерство стран АТЭС по вопросам поли-

тики в области продовольственной безопасности

разработало «дорожную карту» по созданию эф-

фективной транспортно-логистической цепочки

для поставок продовольствия в страны этого

региона, сообщается в пресс-релизе Националь-

ного союза зернопроизводителей со ссылкой на

его президента, сопредседателя партнерства со

стороны России П. Скурихина.

«Дорожная карта» на период до 2020 г. была

утверждена на очередном саммите партнерства,

прошедшем 21–24 июня в Медане (Индонезия).

Ее основными разработчиками стали предста-

вители России, США и Японии. В ходе работы

эксперты получили более 600 предложений от

разных стран.

Согласно пресс-релизу, члены партнерства

также проголосовали за предложение России на

основе утвержденного документа разработать

бизнес-план, направленный на создание прак-

тического инструментария для привлечения ин-

вестиций в сельскохозяйственное производство,

логистику и продовольственную торговлю.

Как отметил

П. Скурихин

, новые инвести-

ции необходимы для увеличения производства

продовольствия и отладки механизмов его

распространения. «В условиях бурного демо-

графического роста некоторых стран АТЭС мы

только таким образом сможем гарантировать

последовательность и стабильность междуна-

родной продовольственной политики, – считает

он. – Особенно актуально привлекать инвестиции

в страны с большим потенциалом сельскохозяй-

ственного производства, а в этой части у России

возможности больше, чем у других государств».

В 2014 г. к работе над бизнес-планом при-

соединится Китай, к которому после Индонезии

перейдет председательство в партнерстве.

В пресс-релизе также сообщается, что в рам-

ках саммита был утвержден отчет возглавляемой

Россией рабочей группы партнерства по инфра-

структуре и инвестициям.

П. Скурихин представляет Россию в пар-

тнерстве АТЭС как советник министра сельского

хозяйства РФ.

СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ

КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

В Зале Коллегии Минсельхоза России 17

июля 2013 г. состоялось заседание Рабочей кон-

ференции по стратегии развития кондитерской

отрасли Российской Федерации.

В заседании приняли участие представители

Минсельхоза, Минэкономразвития, Минпромтор-

га, Роспатента, Евразийской экономической ко-

миссии, Ассоциации предприятий кондитерской

промышленности «АСКОНД», НИИ кондитерской

промышленности, Международной промышлен-

ной академии, Ассоциации производителей и

потребителей масложировой продукции, Масло-

жирового союза России, Национального союза

производителей молока (Союзмолоко), ООО УК

«Объединенные кондитеры», ООО «Марс», ООО

«Мон’дэлис Русь», ООО «Нестле Россия», ООО

«Кондитерская фабрика «ТАКФ», ЗАО «Шоколад-

ная фабрика «Новосибирская», КО «Славянка»

(Белгородская обл.), ОАО «Кондитерская фабри-

ка «Пермская», ОАО «АККОНД» (г. Чебоксары),

ОАО «Красный Октябрь», Союз сахаропроизводи-

телей России (Союзроссахар), ГК «Разгуляй», ГК

«Сюкден», ООО «РусагроGЦентр», ГК «Доминант»,

ГК «Продимпекс», Издательство «Пищевая про-

мышленность».

Совещание вел заместитель Министра сель-

ского хозяйства Российской Федерации

И.В.

Шестаков

. На заседании прозвучали доклады:

«О стратегии развития кондитерской отрасли

Российской Федерации» (докладчик —

С.М. Но-

сенко

, Президент Ассоциации «АСКОНД», содок-

ладчик —

А.Б. Бодин

, председатель Правления

Союза «Союзроссахар»); «Техническое регулиро-

вание отрасли и разработка национальных стан-

дартов» (докладчик —

Л.Е. Скокан

, заместитель

директора НИИ кондитерской промышленности);

«ТаможенноGтарифная политика в условиях ВТО

и поддержка экспорта кондитерских изделий в

Российской Федерации» (докладчик —

Д.А. Тре-

филов

, директор департамента международного

сотрудничества Минсельхоза России). По итогам

совещания было принято решение провести оче-

редное рабочее заседание в октябре 2013 г.

SWEETS & SNACKS EXPO:

НОВЫЕ ТРЕНДЫ

КОНДИТЕРСКОГО РЫНКА

Международная выставка Sweets & Snacks

Expo прошла в Чикаго. На ней были представ-

лены многочисленные новинки кондитерского и

снэкового рынков, которые отражают последние

тенденции сектора и потребительские предпо-

чтения.

Мероприятие, организованное Национальной

Ассоциацией Кондитеров США (NCA), дает кон-

дитерским и снэковым компаниям возможность

представить свои новые продукты представите-

лям сектора розничной торговли, ритейлерам

и другим профессионалам сектора, которые с

нетерпением ждут выхода новинок, отражающих

последние модные веяния кондитерского про-

изводства. Выставка Sweets & Snacks Expo дает

ясное представление о том, какой продукт, вкус,

формат будут пользоваться спросом потребите-

лей в этом году.

На фоне все более ярких признаков того, что

затянувшаяся мировая экономическая рецессия,

наконец, близится к концу, шоколатье со всего

мира представили на выставке обширные кол-

лекции шоколада премиум класса с уникальными

ингредиентами и, что примечательно, по более

высокой цене, чем это было раньше. Например,

компания Chuao Chocolatier демонстрировала

уникальный шоколад с поп-корном Pop Corn pop

Bar, в котором объединила молочный шоколад,

воздушную кукурузу, кукурузные хлопья, морскую

соль и конфеты-шипучки. Компания Baci Perugina

удивила посетителей изысканными шоколадны-

ми плитками со вкусом классических итальянских

алкогольных напитков, например, лимонного

ликера Limoncello.

Уменьшение размеров сладостей стало еще

один трендом в новых продуктах в 2013 г. Среди

наиболее примечательных новинок оказались

мини-варианты шоколадок Kit Kat от Hershey.

Бренд Rival Mars надеется привлечь внимание

потребителей мини-форматом шоколадных

батончиков Snickers и Milky Way, а Wrigley предла-

гает уменьшенный формат жевательных конфет

Satrburst и Lifesavers.

Популярностью пользуются и кондитерские

изделия с острыми пряными вкусами. Торговая

марка Jelly Belly представила новые мармелад-

ные бобы со вкусом острого мекси-

канского соуса Tabasco. Компания

American Gourmet Group показала

серию темного шоколада с пряным

ароматом и легким копченым при-

вкусом.

На выставке также был пред-

ставлен широчайший диапазон

сезонных кондитерских изделий,

которые появятся на рынках в преддверии празд-

ников этого и будущего годов. Сладости для

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека