37 / 48
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
•
4/2009
35
ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ
моторику и координацию движений ма
лыша. Таким образом, «Веселые пира
мидки» – это вкусная и полезная про
дукция для детей.
Кондитерская фабрика «Перм
ская»
– старейшая на Урале (основана
в 1892 г.). «Сейчас многие российские
производители предлагают изделия по
западным технологиям и с западными
вкусами, – говорит
Б.А. Швайцер
, ген
директор этого предприятия. – Поэто
му так необходимо сохранить и пере
дать будущим поколениям то, что де
сятки лет производилось у нас. Ведь
российские стандарты качества наших
изделий всегда были очень высокими.
Этого уровня и придерживается Перм
ская кондитерская фабрика».
В последние дни работы Междуна
родной выставки «Продэкспо» подво
дят итоги и вручают награды победите
лям главного конкурса пищевой и пере
рабатывающей отрасли
«Лучший про
дукт»
. Конкурс проводит фирма «Агро
экспосервис» под эгидой Министер
ства сельского хозяйства РФ с целью
поддержки отечественных производи
телей, расширения ассортимента и
продвижения их продукции на отече
ственный и зарубежный рынки.
На десятый, юбилейный, дегустаци
онный конкурс в 16 й Международной
выставке «Продэкспо 2009» было
представлено 300 образцов продукции
от 425 предприятий различных регио
нов России, дальнего и ближнего зару
бежья. Гран при удостоены 16 образ
цов, золотыми медалями награждены
238 образцов, серебряными – 231,
бронзовыми – 166 и дипломами – 17
образцов продукции.
В номинации «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗ
ДЕЛИЯ» рассмотрено 132 образца от
50 предприятий.
Гран при:
ЗАО «КК «Озёрский суве
нир» (Московская обл.).
Золотые медали
: ОАО «Акконд»
(г. Чебоксары), ООО «Бискотти Плюс»
(г. Володарск), ООО «Родник 98» (Крас
нодарский край), ОАО «Коммунарка»
(Республика Беларусь), СП «ОАО
«Спартак» (Республика Беларусь), ООО
«Компания «У Палыча» (Москва),
ОАО «Булочно кондитерский комби
нат» (Татарстан), ООО «КФ «Слада»
(Свердловская обл.), ООО «Метропо
лис» (Краснодарский край), ООО «Мет
рополис Краснодар Ко» (г. Краснодар),
ООО «ПФ «Авангард» (Санкт Петер
бург), ООО «КФ «Золотой Трюфель»
(Москва), ООО «Азовская КФ» (Ростов
ская обл.), ЗАО «Самарский кондитер»
(г. Самара), ООО «Вольский кондитер
2» (Саратовская обл.), ЗАО «КК «Озёр
ский сувенир» (Московская обл.).
В рамках выставки компания «Импе
рия» организовала и провела
конкурс
«Инновационный продукт «Продэкс
по 2009»
. Этот конкурс проходил при
поддержке Ассоциации отраслевых со
юзов АПК («АССАГРОС») и патронате
ТПП РФ по четырем номинациям: «Ин
новации в технологии», «Инновации в
составе продукта», «Инновации в упа
ковке», «Инновации в удобстве потреб
ления – convenient food». Информаци
онные партнеры: Издательство «Пище
вая промышленность» и Интернет ка
талог продуктов питания Goods Matrix.
Конкурс проводится в целях выявления
и продвижения на потребительском
рынке России продуктов питания с но
выми или усовершенствованными по
требительскими качествами. Конкурс
призван пропагандировать инноваци
онные технологии, дающие качествен
ные изменения продукта: повышение
потребительских качеств продуктов пи
тания, удобство использования и хра
нения продукта, уменьшение стоимос
ти; выявлять и пропагандировать про
дукты лидеры по комплексным показа
телям; способствовать продвижению
качественной продукции на россий
ском рынке с учетом в том числе реали
зации национального продукта «Здоро
вье нации».
После предварительного отбора в
конкурсе приняли участие 23 компании
с 71 продуктом.
Победителей награждали золотыми
и серебряными медалями В.В. Гущин –
старший эксперт Департамента выста
вок и ярмарок ТПП РФ и С.Н. Смирнов –
генеральный директор Гильдии постав
щиков Кремля.
Экспертный совет состоял из руко
водителей и специалистов НИИ пита
ния РАМН, МГУ прикладной биотехно
логии, СПБ ГУ низкотемпературных и
пищевых технологий, АПК «АССАГ
РОС», НО «Союз Производителей Пи
щевых Ингредиентов», Центра иссле
дователей федерального и региональ
ных рынков алкоголя (ЦИФРРА) и др.
Экспертный совет анализировал опи
сание новизны продуктов, представ
ленных компаниями участницами, за
ключения экспертов дегустаторов. На
основании комплексной экспертной
оценки продукты представляла к на
граждению Конкурсная комиссия.
Среди победилей – производители
кондитерской продукции:
Ulduz, КФ (Азербайджан, г. Баку)
Золото – конфеты «Танго» с арахи
сом и нугой ООО «Аист» (Россия, г. Мос
ква)
Золото – торт «Аист»
Серебро – торт «Мишка»
Группа «Конти» (Украина, г. До
цецк)
Золото – шоколадные конфеты
«EsFeRo Praline» (224 г); шоколад
«CARRE» черный с цельным миндалем
(90 г)
КФ «Глобус» (Россия, г. Ульяновск
)
Золото – конфеты «Детям»
Серебро – «Ириска»
ООО КФ «Жако» (Россия, г. Нальчик)
Золото – набор шоколадных конфет
«Шахматы»
ОАО «Хлебопром» (Россия, Моск
ва)
Золото – ягодный торт «Клюква», ТМ
«Мирэль»
Серебро – хлебцы «Dr. Korner лимон
ные»
Проведенные открытые конкурсы
«Лучший продукт», «Инновационный
продукт «ПРОДЭКСПО 2009» и межот
раслевой конкурс «Лучшее предприя
тие XXI века» позволили выявить луч
ших и достойных, активно работающих
в пищевой промышленности.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека