ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

1/2009

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА

Упаковка становится ключевым факто

ром экономического развития. Она выпол

няет многочисленные функции, которые по

зволяют считать ее важнейшим средством,

существенно влияющим на работу боль

шинства отраслей обрабатывающей про

мышленности, в первую очередь пищевой,

на состояние потребительского рынка и

качество жизни населения. Упаковка мо

жет служить индикатором благосостояния

и уровня развития общества. Западная Ев

ропа, Северная Америка и Япония, в кото

рых проживает немногим более 10 % миро

вого населения, потребляют почти 70 %

объема мирового выпуска упаковки.

Потребление упаковки на душу населе

ния за год, по данным Всемирной организа

ции упаковщиков (WPO), составляет (долл.

США): в Северной Америке – 400, Запад

ной Европе – 385, Японии –450, развиваю

щихся странах – 40, в среднем – 85.

Пищевая отрасль – основной потреби

тель всех видов упаковочных материалов,

изделий и оборудования (рис. 1). Потреб

ность в пищевой упаковке растет во всем

мире. В последние годы опережающими

темпами увеличивается спрос на упаков

ку с высокими потребительскими свой

ствами.

Ежегодный прирост мирового рынка пи

щевой упаковки до 2009 г. прогнозируется в

среднем на 4,6 %, оборот в 2009 г. составит

около 230 млрд долл. США.

Данные о потреблении пищевой упаков

ки по регионам (млрд долл. США) пред

ставлены в табл. 1, росте объемов исполь

зования упаковки в мире (млрд долл.

США) – в табл. 2.

За 1990–2007 гг. импорт готовых упако

вочных изделий и материалов значительно

сократился при динамичном росте рос

сийского рынка упаковки. Этому способ

ствовали строительство и реконструкция

предприятий, выпускающих упаковку, пе

реориентация ряда предприятий других

отраслей промышленности на производ

ство упаковки. Многие из них базируются

на передовых технологиях и современном,

в основном импортном, оборудовании.

Можно констатировать, что в результате

этого, а также действия ряда факторов,

способствовавших успешному развитию

сферы упаковки, к настоящему времени

сложилась конкурентоспособная отече

ственная индустрия упаковки.

К проблемам, которые снижают эффек

тивность работы упаковочной отрасли,

следует отнести дисбаланс между требо

ваниями современного производства упа

ковки и возможностями отечественного сы

рьевого комплекса. В первую очередь это

касается качества выпускаемых в стране

картона и бумаги, полимеров, других мате

риалов, используемых при изготовлении

средств упаковки. Ситуация усугубляется

действующей практикой тарифно тамо

женного регулирования, практически за

крывающей наш рынок для ввоза недоста

ющего для производства высококачествен

ной упаковки сырья. При этом ставки тамо

женных пошлин на импорт готовой упаков

ки, как правило, ниже на 5–10 % ставок на

соответствующее сырье.

Некоторые шаги в совершенствовании

таможенной политики в этой области уже

сделаны, но эта работа должна быть про

должена. Тем более что Россия окружена

странами как ближнего, так и дальнего за

рубежья, имеющими большой экспортный

потенциал упаковки. Их возможности в про

изводстве упаковки превышают потребнос

ти внутренних рынков, а органы государ

ственного управления способствуют рас

ширению поставок упаковки в Россию. По

требности российского рынка в упаковке,

особенно с высокими потребительскими

свойствами, стремительно растут – на 12–

15 % ежегодно, что делает его привлека

тельным для зарубежных конкурентов. Это

подтверждается и увеличением присутствия

зарубежных фирм на крупных специализи

рованных выставках, проводимых в России.

Российский экспорт упаковочных мате

риалов и изделий относительно невелик, и

его значительный рост не прогнозируется.

Мировой и российский рынок

пищевой упаковки и этикетки

Обзор и перспективы развития

А.Г. БОЙКО

Национальная конфедерация упаковщиков

Рис. 1

Промышленные

товары 23 %

Прочие 16 %

Косметика 3 %

Фармацевтика

4 %

Напитки 14 %

Продовольственные

товары 40 %

Таблица 1

иквокапуилетибертоП

.г3002

.г9002

)зонгорп(

.г9002

.г3002к

ьтсоннелшыморпяавещиП

9,761

9,722

7,531

воктипановтсдовзиорП

3,16

6,97

9,921

акитвецамраФ

4,61

6,52

1,651

яаксечитемсоконремюфраП

ьтсоннелшыморп

4,21

5,81

2,941

акинхетияимихяавотыБ

7,99

7,711

1,811

Таблица 2

ноигеР

.г5002

.г9002

йоводогендерС

%,тсорирп

апорвЕяандапаЗ

5,2

апорвЕяанчотсоВ

4,7

котсоВйиндерС

9,11

акирфА

9,6

акиремАяанревеС

4,2

акиремАяаньлартнеЦияанжЮ

0,8

яизА

7,6

яинаекО

8,2

УДК 664.004.3(100)

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека