ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 2, 2012

29 февраля во ВНИИ пищевой

биотехноло&ии (ГНУ ВНИИПБТ Рос-

сельхоза/адемии) прошел об:чаю-

ще-озна/омительный семинар «Ф:н-

даментальные основы и современ-

ные инстр:ментальные методы для

создания инновационных биотех-

ноло&ий в перерабатывающих от-

раслях АПК», ор&анизованный для

молодых :ченых и специалистов

инстит:тов Отделения хранения и

переработ/и сельс/охозяйствен-

ной прод:/ции Россельхоза/аде-

мии. В работе семинара приняли

:частие более 50 молодых :ченых

из 14 на:чных :чреждений Отделе-

ния. Были представлены /а/ мос-

/овс/ие, та/ и ре&иональные ин-

стит:ты: НИИДП, НИИКП, ВНИХИ,

ГосНИИХП, ВНИИЗ, ВНИИПБТ,

ВНИИМП, ВНИМИ, РНИИСП, ВНИ-

ИМС, ВНИИКОП, ВНИИПБиВП,

ВНИИК, НИИППиСПД.

Пленарное заседание от/рыли

вице-президент Россельхоза/аде-

мии а/адеми/ А.Б.Лисицын и ди-

ре/тор ВНИИПБТ а/адеми/

В.А.По

ля/ов, обратившиеся с приветст-

венным словом / :частни/ам меро-

приятия. Об основных направлени-

ях на:чной деятельности ВНИИ пи-

щевой биотехноло&ии &остям се-

минара расс/азала заместитель

дире/тора, чл.-/орр. Россельхоз-

а/адемии Л.В.Римарева. Затем

молодые :ченые ВНИИПБТ позна-

/омили /олле& с рез:льтатами сво-

их исследований и методами их

проведения. Были сделаны до/ла-

ды на темы «Био/атализ в процес-

сах дестр:/ции /леточных стено/

растительно&о и ми/робно&о сы-

рья», «Методы повышения про-д:/-

тивности промышленных штаммов

ми/роор&анизмов», «Методы ион-

ной хромато&рафии в /онтроле ин-

&редиентно&о состава ли/ерово-

дочной прод:/ции», «Основы пла-

нирования мно&офа/торно&о э/с-

перимента».

После обс:ждения до/ладов для

:частни/ов семинара была ор&а-

низована э/с/:рсия по отделам и

лабораториям инстит:та. Молодые

:ченые посетили отдел обор:дова-

ния и новых процессов пищевой

биотехноло&ии, лаборатории отде-

ла биосинтетичес/их и био/атали-

тичес/их нанотехноло&ий фермен-

тов, дрожжей, ор&аничес/их /ис-

лот и БАД, лаборатории отдела

технохимичес/о&о /онтроля и ар-

битражных методов анализа, лабо-

раторию хромато&рафии. Гости ме-

роприятия пол:чили возможность

озна/омиться с э/сперименталь-

ной базой и аналитичес/им обор:-

дованием ВНИИПБТ, задать вопро-

сы по интерес:ющим приборам и

особенностям их э/спл:атации.

В рам/ах семинара прошло VI

общее собрание членов Совета

молодых :ченых Отделения хране-

ния и переработ/и сельс/охозяй-

ственной прод:/ции Россельхоза-

/адемии. Председатель Совета,

заместитель дире/тора ВНИМИ

В.Г.Б:дри/ расс/азал о намечаю-

щихся в 2012 &од: мероприятиях,

ходе под&отов/и / VI Конферен-

ции молодых :ченых и специалис-

тов инстит:тов Отделения на базе

ВНИИКОП Россельхоза/адемии,

ор&анизации след:ющих об:чающе-

озна/омительных семинаров. Уча-

стни/и собрания обс:дили вопросы

разработ/и и ф:н/ционирования

интернет-портала Совета молодых

:ченых и специалистов Отделения

по налаживанию творчес/их связей

для проведения совместных на:ч-

но-исследовательс/их работ, ор&а-

низации совместно&о дос:&а.

Насыщенная про&рамма семи-

нара завершилась посещением

выставочно&о зала мос/овс/о&о

ли/ероводочно&о завода «Крис-

талл». После озна/омления с э/с-

позицией, этапами развития во-

дочно&о производства в нашей

стране и е&о техноло&ичес/ими ос-

новами для :частни/ов семинара

была ор&анизована де&:стация

фирменной прод:/ции завода

«Кристалл».

Семинар «Ф:ндаментальные основы

и современные инстр:ментальные методы

для создания инновационных биотехноло&ий

в перерабатывающих отраслях АПК»

ИНФОРМАЦИЯ

Электронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека