ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 1, 2012

Âàêóóìíî-àòìîñôåðíàÿ ñóøêà ÏÊÒÌ ñâîäèòñÿ ê

ñîâìåùåíèþ îòäåëüíûõ ïðîöåññîâ âàêóóìíîé è àò-

ìîñôåðíîé ñóøêè. Ïðè ýòîì âàêóóìíàÿ ñóøêà

ÏÊÒÌ îñóùåñòâëÿåòñÿ â âàêóóìíîé êàìåðå ñóøèëü-

íîé óñòàíîâêè îò íà÷àëüíîé âëàæíîñòè ìàòåðèàëà

äî ïðîìåæóòî÷íîé. Àòìîñôåðíàÿ ñóøêà òåðìîëà-

áèëüíûõ ìàòåðèàëîâ îñóùåñòâëÿåòñÿ ïàðàëëåëüíî è

ñâîäèòñÿ ê äîñóøêå ìàòåðèàëîâ â óñòðîéñòâå àòìî-

ñôåðíîé òåïëîâîé äîñóøêè îò ïðîìåæóòî÷íîé

âëàæíîñòè ìàòåðèàëà äî êîíå÷íîé. Óñòàíîâëåíî, ÷òî

ñîâìåùåíèå ðåæèìîâ ñóøåê âîçìîæíî íà îñíîâå

èçó÷åíèÿ õàðàêòåðà êðèâûõ ïðîöåññîâ âàêóóìíîé è

àòìîñôåðíîé ñóøåê, ïîäáîðà òåìïåðàòóðû è ïðîìå-

æóòî÷íîé âëàæíîñòè ìàòåðèàëà. Â êà÷åñòâå ïîñëåä-

íåé ïðèíÿòà êðèòè÷åñêàÿ âëàæíîñòü ìàòåðèàëà, õà-

ðàêòåðèçóþùàÿ îêîí÷àíèå ïåðèîäà ïîñòîÿííîé

ñêîðîñòè ñóøêè.

Ðàçðàáîòàííàÿ ýêñïåðèìåíòàëüíàÿ âàêóóìíî-àò-

ìîñôåðíàÿ ñóøèëêà (ðèñ. 1) âêëþ÷àåò â ñåáÿ ñëåäóþ-

ùèå óçëû: âàêóóìíîé ñóøêè, â êîòîðîì îñóùåñòâëÿ-

åòñÿ ïðîöåññ âàêóóìíîãî îáåçâîæèâàíèÿ îò íà÷àëü-

íîé âëàæíîñòè ìàòåðèàëà äî ïðîìåæóòî÷íîé èëè

êðèòè÷åñêîé; àòìîñôåðíîé äîñóøêè — äëÿ ñóøêè

ìàòåðèàëà îò ïðîìåæóòî÷íîé âëàæíîñòè äî êîíå÷-

íîé; óçåë òåïëîâîãî íàñîñà íà áàçå îäíîñòóïåí÷àòîé

õîëîäèëüíîé ìàøèíû, ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ òåïëî-

è õîëîäîñíàáæåíèÿ ýëåìåíòîâ ñóøèëüíîé óñòàíîâ-

êè è ñíèæåíèÿ íàãðóçêè íà âàêóóìíûé íàñîñ.

Â óñòàíîâêå ïàðû õîëîäèëüíîãî àãåíòà (ôðåî-

íà-12) õîëîäèëüíîé ìàøèíû àäèàáàòè÷åñêè ñæèìà-

þòñÿ â îäíîñòóïåí÷àòîì ïîðøíåâîì êîìïðåññîðå

îõëàæäàþòñÿ è êîíäåíñèðóþòñÿ â âîçäóøíîì êîí-

äåíñàòîðå

. Æèäêèé õîëîäèëüíûé àãåíò, ÷àñòè÷íî

èñïàðÿÿñü, äðîññåëèðóåòñÿ, ïðîõîäÿ ÷åðåç äðîññåëü-

íûé âåíòèëü

, è êèïèò â èñïàðèòåëå

. Èñïàðèòåëü

õîëîäèëüíîé ìàøèíû êîíñòðóêòèâíî âûïîëíåí â

âèäå òåïëîîáìåííèêà òèïà «òðóáà â òðóáå». Âî âíóò-

ðåííåé òðóáå òåïëîîáìåííèêà, çàïîëíåííîé õëàäî-

íîñèòåëåì — òîñîëîì À-40, ðàñïîëîæåí çìååâèê,

âíóòðè êîòîðîãî öèðêóëèðóåò õîëîäèëüíûé àãåíò.

Ñìåñü îòñàñûâàåìîãî âàêóóìíûì íàñîñîì

âîäÿíî-

ãî ïàðà è âîçäóõà äâèæåòñÿ ïðîòèâîòîêîì â ìåæ-

òðóáíîì ïðîñòðàíñòâå. Òåïëîòó èñïàðÿþùèõñÿ ïà-

ðîâ âëàãè îòíèìàåò õëàäîíîñèòåëü, êîòîðûé îòäàåò

åå õîëîäèëüíîìó àãåíòó. Â ñâîþ î÷åðåäü õîëîäèëü-

íûé àãåíò, âîñïðèíèìàÿ òåïëîòó èñïàðÿþùèõñÿ ïà-

ðîâ âëàãè, êèïèò, êîíäåíñèðóÿ è çàìîðàæèâàÿ ïàðû

âëàãè. Ñ öåëüþ áîëåå äëèòåëüíîãî êîíòàêòà ïàðîâ

âëàãè ñ îõëàæäàåìîé ïîâåðõíîñòüþ âíóòðåííåé òðó-

áû íà âíóòðåííåé ïîâåðõíîñòè íàðóæíîé òðóáû óñ-

òàíîâëåíû ïåðåãîðîäêè

. Âûìîðîæåííàÿ âëàãà

ïåðèîäè÷åñêè îòòàèâàåò è îòâîäèòñÿ èç èñïàðèòåëÿ

÷åðåç âåíòèëü

â åìêîñòü

. Äàâëåíèå â êàìåðå

ðåãóëèðóåòñÿ ñ ïîìîùüþ âàêóóìíîãî âåíòèëÿ

. Â

âàêóóìíîé êàìåðå

ïîä êàæäîé ïîëêîé

ñìîíòè-

ðîâàíû ñïèðàëè ýëåêòðè÷åñêèõ íàãðåâàòåëåé, ìîù-

íîñòü êîòîðûõ ðåãóëèðóåòñÿ ëàáîðàòîðíûì òðàíñ-

ôîðìàòîðîì

Âíóòðè óñòðîéñòâà äëÿ äîñóøêè ìàòåðèàëîâ óñòà-

íîâëåíû ñåò÷àòûå ïîëêè

. Â íèæíþþ ÷àñòü óñò-

ðîéñòâà ñ ïîìîùüþ îñåâîãî âåíòèëÿòîðà

íàãíå-

òàåòñÿ òåïëûé âîçäóõ, íàãðåòûé êîíäåíñàòîðîì

õîëîäèëüíîé ìàøèíû. Ðåãóëèðîâàíèå ðàñõîäà è

ñêîðîñòè íàãíåòàåìîãî âîçäóõà ïðîèçâîäèòñÿ ñ ïî-

ìîùüþ æàëþçèéíûõ íàñàäîê

Óñòàíîâêà ñíàáæåíà êîíòðîëüíî-èçìåðèòåëüíû-

ìè ïðèáîðàìè, êîòîðûå ïîçâîëÿþò âåñòè ðåãèñòðà-

öèþ äàâëåíèÿ, òåìïåðàòóðû è ñêîðîñòè âîçäóõà â îñ-

íîâíûõ ýëåìåíòàõ óñòàíîâêè, à òàêæå íàïðÿæåíèÿ è

ñèëû òîêà, ïîòðåáëÿåìûõ ýëåêòðè÷åñêèìè ïðèáîðà-

ìè óñòàíîâêè. Äàâëåíèå â âàêóóìíîé ñóøèëüíîé êà-

ìåðå èçìåðÿåòñÿ ñòðåëî÷íûì âàêóóììåòðîì

ìàð-

êè ÂÒÏ-160 èëè èîíèçàöèîííî-òåðìîïàðíûì âàêó-

óììåòðîì

. Èçìåðåíèå ñèëû òîêà è íàïðÿæåíèÿ â

ñåòè îñóùåñòâëÿåòñÿ ñòðåëî÷íûìè àìïåð- è âîëüò-

ìåòðàìè

. Òåìïåðàòóðà ñðåäû â êàìåðå èçìå-

ðÿåòñÿ ïðîâîëî÷íûì òåðìîìåòðîì ñîïðîòèâëåíèÿ

, èçãîòîâëåííûì ïî òåõíîëîãèè ÂÍÈÕÈ. ×óâñò-

âèòåëüíûé ýëåìåíò òåðìîìåòðà ñîïðîòèâëåíèÿ —

ïëàòèíîâàÿ ïðîâîëîêà äèàìåòðîì 5 ìêì. Âòîðè÷íûé

ïðèáîð ïðè èíäèöèðîâàíèè âàêóóìíîé ñóøèëüíîé

êàìåðû ïî òåìïåðàòóðå — óíèâåðñàëüíûé èçìåðè-

òåëüíûé ïðèáîð

(ÓÏÈÏ-60Ì). Òåìïåðàòóðà êîí-

äåíñàöèè è âûìîðàæèâàíèÿ âëàãè, à òàêæå òåìïåðà-

òóðà êèïåíèÿ õîëîäèëüíîãî àãåíòà â èñïàðèòåëå èç-

ìåðÿþòñÿ ýøåëîíèðîâàííûìè ïî âûñîòå òåïëîîá-

ìåííèêà ìåäü-êîíñòàíòàíîâûìè òåðìîïàðàìè

Òåðìîñòàòèðóåìûå êîíöû òåðìîïàð ïîãðóæåíû â òà-

þùèé ëåä, íàõîäÿùèéñÿ â ñòåêëÿííîì òåðìîñå

Âñå òåðìîïàðû ÷åðåç ïîçèöèîííûé âûêëþ÷àòåëü

ïîäêëþ÷åíû ê öèôðîâîìó ìèëëèâîëüòìåòðó

Òåìïåðàòóðà ìàòåðèàëà â ïðîöåññå ñóøêè èçìåðÿåò-

ñÿ ñ ïîìîùüþ òåðìîïàð ìèëëèâîëüòìåòðà.

Íà ýêñïåðèìåíòàëüíîé ñóøèëêå ïðîâåäåíû èñ-

ñëåäîâàíèÿ âàêóóìíîé è àòìîñôåðíîé ñóøêè òà-

êèõ ÏÊÒÌ, êàê èçìåëü÷åííûå êëóáíè òîïèíàìáó-

ðà, êàðòîôåëÿ, à òàêæå ÿáëîêè è ãîðîõ.

Äëÿ êðóïíîäèñïåðñíûõ ìàòåðèàëîâ, èìåþùèõ

ôîðìó êóáà, ïàðàëëåëåïèïåäà è øàðà, ïîëó÷åíà ýì-

ïèðè÷åñêàÿ çàâèñèìîñòü, ïîçâîëÿþùàÿ îïðåäåëèòü

êîýôôèöèåíò èñïîëüçîâàíèÿ ïîâåðõíîñòè âûñóøè-

âàåìîãî ìàòåðèàëà, ó÷àñòâóþùåé â àêòèâíîì òåïëî-

è ìàññîîáìåíå

[2, 3]:

max

ãäå

— ïëîùàäü äåéñòâèòåëüíîé, èëè àêòèâíîé, ïî-

âåðõíîñòè òåïëîìàññîîáìåíà, ì

;

max

— ïîëíàÿ, èëè

→

18 17

380 В

220 В

Ðèñ. 1. Ñõåìà âàêóóìíî-àòìîñôåðíîé ñóøèëüíîé óñòàíîâêè

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека