67 / 68
êîíôëèêò ïî êðèòåðèþ îïòèìèçàöèè
y
2
(íàïðÿæåíèå
îáúåìà ñóøèëüíîé êàìåðû ïî èñïàðåííîé âëàãå).
 òàáë. 3 ñâåäåíû âûáðàííûå îïòèìàëüíûå èí-
òåðâàëû èçìåíåíèÿ ïàðàìåòðîâ
x
i
äëÿ âñåõ èññëåäóå-
ìûõ âûõîäíûõ ôàêòîðîâ.
Ñîãëàñíî êðèòåðèþ îïòèìèçàöèè äëÿ ïðèíÿòèÿ
îêîí÷àòåëüíîãî ðåøåíèÿ ïî âûáîðó îïòèìàëüíûõ
ðåæèìîâ èññëåäóåìîãî ïðîöåññà íåîáõîäèìî ðå-
øèòü êîìïðîìèññíóþ çàäà÷ó, íàêëàäûâàÿ îïòèìàëü-
íûå, âûäåëåííûå â òàáë. 3, èíòåðâàëû ïàðàìåòðîâ
x
i
äðóã íà äðóãà.
 ðåçóëüòàòå ïðèìåíåíèÿ óêàçàííîãî ìåòîäà áûëè
ïîëó÷åíû ñóáîïòèìàëüíûå èíòåðâàëû èçìåíåíèÿ
ïàðàìåòðîâ:
õ
1
= 0,233 ... 0,316 êã
âë
/êã
ñâ
;
õ
2
= 333 ... 355 Ê;
õ
3
= 472 ... 700 Âò.
Äëÿ ïðîâåðêè ïðàâèëüíîñòè ïîëó÷åííûõ ðåçóëü-
òàòîâ áûë ïîñòàâëåí ðÿä ïàðàëëåëüíûõ ýêñïåðèìåí-
òîâ, ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû ïîïàäàëè â ðàññ÷èòàí-
íûå äîâåðèòåëüíûå èíòåðâàëû ïî âñåì êðèòåðèÿì
êà÷åñòâà. Ïðè ýòîì ñðåäíåêâàäðàòè÷íàÿ îøèáêà íå
ïðåâûøàëà 6 %.
Îïðåäåëèëè õàðàêòåðû èçìåíåíèÿ êðèòåðèåâ îïòè-
ìèçàöèè
ó
1
,
ó
2
â çàâèñèìîñòè îò íà÷àëüíîãî âëàãîñî-
äåðæàíèÿ ñåìÿí ðàïñà (ðèñ. 2), òåìïåðàòóðû òåïëîíî-
ñèòåëÿ (ðèñ. 3), ÑÂ×-ìîùíîñòè (ðèñ. 4). Ýòè çàâèñè-
ìîñòè ïðåäñòàâëåíû íîìîãðàììàìè è ìîãóò áûòü èñ-
ïîëüçîâàíû â ïðàêòè÷åñêèõ ðàñ÷åòàõ ïðîöåññà ñóøêè.
Ë è ò å ð à ò ó ð à
1.
Àíòèïîâ, Ñ.Ò
. Èññëåäîâàíèå ýëåêòðîôèçè÷åñêèõ
ñâîéñòâ ñåìÿí ðàïñà êàê îáúåêòà ñóøêè / Ñ.Ò.Àíòèïîâ,
À.Â.Æóðàâëåâ, Ä.À.Êàçàðöåâ, Å.Ñ.Áóíèí // Âåñòíèê
ÂÃÒÀ – Âîðîíåæ, 2010. – ¹ 1. – Ñ. 42–45.
2.
Àíòèïîâ, Ñ.Ò.
Èññëåäîâàíèå ñëîæíûõ êèíåòè÷åñêèõ
ðåàêöèé â ñåìåíàõ ðàïñà ìåòîäîì òåðìè÷åñêîãî àíàëèçà /
Ñ.Ò.Àíòèïîâ [è äð.] // Õðàíåíèå è ïåðåðàáîòêà ñåëüõîç-
ñûðüÿ. – 2009. – ¹ 8. – Ñ. 40–41.
3.
Àíòèïîâ, Ñ.Ò.
Íîâûå òåõíè÷åñêèå ðåøåíèÿ â òåõíèêå
ñóøêè äèñïåðñíûõ ìàòåðèàëîâ / Ñ.Ò.Àíòèïîâ [è äð.] //
Òåõíèêà ìàøèíîñòðîåíèÿ. – 2009. – ¹ 1. – Ñ. 55–58.
4.
Ãðà÷åâ, Þ.Ï.
Ìîäåëèðîâàíèå è îïòèìèçàöèÿ òåïëî-
è ìàññîîáìåííûõ ïðîöåññîâ ïèùåâûõ ïðîèçâîäñòâ /
Þ.Ï.Ãðà÷åâ, À.Ê. Òóáîëüöåâ. —Ì.: Ëåãêàÿ è ïèùåâàÿ ïðî-
ìûøëåííîñòü, 1984.
Ðèñ. 3. Íîìîãðàììà äëÿ îïðåäåëåíèÿ óäåëüíûõ ýíåðãîçàòðàò
ó
1
è íàïðÿæåíèÿ îáúåìà ñóøèëüíîé êàìåðû ïî èñïàðåííîé
âëàãå ó
2
ïðè Ò = 338 Ê
Ðèñ. 4. Íîìîãðàììà äëÿ îïðåäåëåíèÿ óäåëüíûõ ýíåðãîçàòðàò
ó
1
è íàïðÿæåíèÿ îáúåìà ñóøèëüíîé êàìåðû ïî èñïàðåííîé
âëàãå ó
2
ïðè Ð = 525 Âò
0,33
0,29
0,25
0,21
0,17
W
вл
/
св
315
420
525
630
735
Р
Вт
0,33
0,29
0,25
0,21
0,17
318
328
338
348
358
W
вл
/
св
Т
К
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека