8 / 64
ПИВО
и
НАПИТКИ
2
•
2015
6
отраслевой
маркетинг
Итоги работы предприятий по производству пива,
безалкогольных и алкогольных напитков, соков,
винодельческой продукции и спирта за январь–март 2015 г.
В
январе–марте 2015 г. предприятия пищевой и перера-
батывающей промышленности по сравнению с соответ-
ствующем периодом прошлого года увеличили произ-
водство минеральных вод, сока яблочного концентрирован-
ного, смесей фруктовых соков, кофе растворимого, цикория
обжаренного, порошка какао, водки, коньяков, игристых,
шампанских и столовых вин, виноматериалов виноградных и
плодовых, питьевой природной водыи ряда других напитков.
В то же время снизилось производство пива, соков фрук-
товых и овощных, ликероводочных изделий, этилового рек-
тификованного спирта из пищевого сырья, слабоалкоголь-
ных и некоторых других напитков.
По данным Росстата, индекс производства напитков по
полному кругу предприятий и организаций в январе–марте
2015 г. по сравнению с соответствующим периодом 2014 г.
составил 99,5%.
Продукция
Март
Январь–март
2015 г.
месяц
Темп,
%месяц 2015 г.
к месяцу 2014 г.
2015 г. 2014 г.
±
период 2015 г.
к периоду 2014 г.
Темп,
% период 2015 г.
к периоду 2014 г.
Пиво, кроме отходов пивоварения, млн дал
60
81,7
146,4 155,3
–8,9
94,3
Пиво с нормативным (стандартизированным) содержанием объемной
доли спирта этилового свыше 8,6%, млн дал
0,002
106,7
0,005 0,0045
0,0005
104,4
Пиво с нормативным (стандартизированным) содержанием объемной
доли спирта этилового свыше 0,5 и до 8,6% включительно, млн дал
59,7
81,8
145,3 154
–8,7
94,3
Пиво светлое, млн дал
57,8
81,9
140,5 148,7
–8,2
94,5
Пиво темное, млн дал
0,8
90,6
2,24 2,08
0,16
107,7
Пиво нефильтрованное, млн дал
0,98
70,5
2,5
3,2
–0,7
77,6
Пиво безалкогольное, млн дал
0,4
65,8
1
1,3
–0,2
82,2
Пиво специальное, млн дал
0,08
198,1
0,15 0,1
0,04
141,9
Напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки), млн дал 4,6
110,5
11
10,7
0,3
102,9
Напиток солодовый, млн дал
0
105,4
0,001 0,001
0
147,8
Соки фруктовые и овощные, муб
189,3
71,3
513 626,5
113,5
81,9
Cоки фруктовые, включая смеси, муб
141,4
79,8
405,3 468,3
–63
86,6
Сок апельсиновый, муб
13,6
69,8
38,5 54,2
–15,7
71,1
Сок грейпфрутовый, муб
1,8
104
4,6
6,2
–1,6
73,5
Сок виноградный, муб
1,1
107,5
2,39 2,43
–0,04
98,3
Сок яблочный, муб
70,3
93,5
184,3 202,6
–18,3
91
Cок яблочный концентрированный, муб
2,4
3208
4,3
0,2
4,1
2059
Сок яблочный концентрированный с добавками сахара, муб
0,02
66,1
0,11 0,07
0,04
162,8
Сок яблочный концентрированный без добавок сахара, муб
2,4
5192
4,2
0,1
4,1
2943,1
Сок грушевый, муб
0,02
43,8
0,06 0,13
–0,07
45,1
Соки вишневый и черешневый, муб
1
94,8
3,1
4,2
–1,1
73,3
Сок сливовый, муб
0,04
190,9
0,07 0,11
–0,03
67,5
Соки тропических и субтропических плодов, муб
11,2
41,4
44,5 72,1
–27,6
61,7
Сок томатный, муб
38,6
92,1
83,8
99
–15,2
84,6
Смеси фруктовых соков концентрированные, муб
1,6
115,5
3,81 3,79
0,02
100,5
Смеси фруктовых соков неконцентрированные, муб
40,8
81,1
124 122,5
1,5
101,2
Смеси овощных соков неконцентрированные, муб
0,3
155,9
0,6
0,8
–0,2
69,6
Соки для детей, муб
209,4
88
590,3 701,9
–112
84,1
Соки овощные и фруктовые и их смеси,
не включенные в другие группировки, прочие, муб
8,3
97,6
21,6 18,7
3
116
Напитки безалкогольные, млн дал
51
96,1
112,4 117,5
–5,1
95,6
Элек ронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека