ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2013

Российские пивовары

объявили о добровольном

самоограничении

ПЭТ-упаковки

с 1 января 2014 г.

Союз российских произво-

дителей пивобезалкоголь-

ной продукции выступил

с инициативой в области самоограничения

производства. В рамках политики социаль-

ной ответственности бизнеса компании —

члены Союза с 01.01.2014 г. добровольно

отказываются от производства пива и пив-

ных напитков в полимерной потребитель-

ской упаковке объемом более 2,5л, а также

пива и пивных напитков с содержанием

этилового спирта свыше 6 об. % в поли-

мерной потребительской упаковке объемом

более 2л.

Российские пивовары полагают, что

в целом повышение акцизов и дополни-

тельные ограничения оборота и рекламы

не решают проблем, связанных со злоу-

потреблением алкоголя в России. Сегод-

ня регулирование пивоваренной отрасли

в России уже является одним из самых

жестких, кроме того, фокусироваться сле-

дует не на цене, продвижении или упаковке

напитков, а на их потреблении.

В то же время, принимая во внимание

озабоченность российского Правитель-

ства, российские пивовары предпринимают

данный шаг добровольно, чтобы показать

свое желание принять участие в решении

вопросов, связанных со злоупотреблением

алкоголем в России. Пивовары готовы об-

суждать с Правительством РФ дальнейшие

действия в области саморегулирования.

ПЭТ — безопасный вид упаковки, широ-

ко используемый во всем мире, в том числе

в странах с наиболее высокими стандарта-

ми безопасности пищевой продукции —

в Швейцарии, Франции, Германии, Финлян-

дии, США и др. В России, в условиях мень-

шей представленности барно-ресторанного

сектора, пиво в ПЭТ-упаковке составляет

порядка 50% рынка.

Вместе с тем российские пивовары

с пониманием относятся к тому, что при-

сутствующие на рынке пластиковые бу-

тылки с пивом слишком большого размера

вызывают определенную озабоченность

общественности и некоторых органов госу-

дарственной власти, что порой выражается

в эмоциональных призывах к полному за-

прету такой упаковки. Однако ПЭТ — это

абсолютно безопасный вид упаковки и

имеет ряд преимуществ для потребителей

и для окружающей среды. Более того, вве-

дение чрезмерных ограничений для ПЭТ-

упаковки окажет не только негативное

экономическое влияние на развитие рынка

пива, но и спровоцирует переход потребите-

ля на потребление более дешевого крепкого

алкоголя и суррогатов.

Исаак Шепс

, председатель Совета Союза

российских пивоваров: «Мы убеждены,

что пиво может быть частью здорового

образа жизни при условии его умеренного

употребления. Союз российских пивоваров

разделяет общественную озабоченность

проблемой алкоголизма и готов сотруд-

ничать с органами государственной вла-

сти в выработке решений, направленных

на снижение уровня алкоголизации. Однако

подход должен быть взвешенным и отве-

чать интересам потребителей, государства

и бизнеса. Поэтому в качестве эффектив-

ной альтернативы предлагаемым измене-

ниям в действующее законодательство

Союз российских пивоваров идет на до-

бровольное самоограничение большого

объема ПЭТ-упаковки для пива. Надеемся,

что производители других видов алкоголя

последуют нашему примеру».

Пиво «Баварское»

от Тихорецкого

пивоваренного завода

Пивовары Тихорецкого

пивоваренного завода

продолжают открывать

Европу. На сей раз пивова-

ры посетили южные земли Германии, где

изучили сотни рецептов немецких мастеров

и привезли оттуда старейший рецепт пен-

ного напитка. Весь колорит юга Германии

теперь можно ощутить благодаря новому

сорту пива «Баварское», пополнившему

европейскую коллекцию Тихорецкого пи-

воваренного завода. «Баварское» — легкое

нефильтрованное пиво, в котором воплоти-

лись традиции баварского пивоварения.

Определяющим компонентом вкуса

немецкого пива всегда был солод, вы-

бор которого требует от мастера умения

и опыта. Для пива «

Баварское

» совмест-

но с немецкими мастерами были выбра-

ны лучшие сорта солода, которые при-

дали напитку тот приятный насыщенный

вкус с заметной горчинкой, характерный

для

«Баварского».

Пиво «

Баварское

» нефильтрованное

неосветленное непастеризованное, экстрак-

тивность начального сусла 12%, алкоголь

4,7 об. %. Разливается в кеги 50л.

НОВОСТИ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека