ЭлБиб

ОБОРУДОВАНИЕ

•

2013

ПИВО

НАПИТКИ

Пояснительная записка

В целях реализации пункта 6 статьи 14, подпунктом 11 пункта 1

и пунктами 10, 12 и 19 статьи 19 Федерального закона от 22 ноя-

бря 1995 г. №171-ФЗ «О государственном регулировании про-

изводства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосо-

держащей продукции и об ограничении потребления (распития)

алкогольной продукции», подпунктов 5.2.13

и 5.2.14 Положения

о Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка,

утвержденного постановлением Правительства Российской Фе-

дерации от 24 февраля 2009 г. №154 «О Федеральной службе

по регулированию алкогольного рынка», пункта 2 постановления

Правительства Российской Федерации от 2 августа 2012 г. №786

«О минимальном уровне рентабельности производства этилово-

го спирта и алкогольной продукции с использованием этилового

спирта и о нормах минимального использования производствен-

ных мощностей», а также во исполнение пункта 3 постановления

Правительства Российской Федерации от 17 июля 2012 г. №724

«О ведении единого государственного реестра мощностей основ-

ного технологического оборудования для производства этилового

спирта или алкогольной продукции с использованием этилового

спирта» разработан проект приказа Росалкогольрегулирования

«О порядке и форме расчета мощности основного технологиче-

ского оборудования для производства этилового спирта или алко-

гольной продукции с использованием этилового спирта, а также

пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду

продукции» (далее — проект приказа).

Проект приказа устанавливает порядок и форму расчета мощ-

ности основного технологического оборудования для производства

соответствующих видов алкогольной продукции указанным органи-

зациям в целях реализации права, предоставленного Федеральным

законом от 23 июля 2013 г. №232-ФЗ «О внесении изменений в Фе-

деральный закон «О государственном регулировании производства

и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей

продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной

продукции».

Пресс-служба Союза российских пивоваров

Примечания

1. В графах 2–4 раздела 2 указываются соответствующие данные из раздела 3 по каждому предприятию, принадлежащему организации.

2. Производственная мощность ведущего технологического оборудования рассчитывается как сумма производственных мощностей пред-

приятий, принадлежащих организации.

3. В случае если отдельные единицы ведущего технологического оборудования одного вида имеют разную мощность, в графах 3 и 4 подраз-

дела 3.2 это отражается в разных строках, но в графе 5 указанного подраздела эти строки объединяются с соответствующим результатом.

4. Видом ведущего технологического оборудования для производства продукции является вид ведущего технологического оборудования,

имеющий наименьший показатель в графе 5 подраздела 3.2.

5. Суточная мощность вида ведущего технологического оборудования для производства продукции рассчитывается как сумма суточных мощ-

ностей всех единиц ведущего технологического оборудования соответствующего вида, установленных на предприятии.

6. В графе 3 подраздела 3.4 указывается вид предприятия в соответствии с Приложением к Порядку расчета мощности основного техноло-

гического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции, утвержденному

настоящим приказом.

Руководитель организации

Подпись __________ (расшифровка)

________ дата

Филиал «Балтика-

Новосибирск» встретил

15-тысячного экскурсанта

1 августа оказалось юбилейной датой

для филиала «Балтика-Новосибирск». В этот

день здесь чествовали 15-тысячного экскур-

санта. Первых гостей пивоваренный завод

встретил в мае 2008 г.

За прошедшее время маршрут для экскур-

сантов стал еще более интересным: появилась

целая галерея наград, которые заводчане по-

лучили за добросовестный труд и выпуск

качественной продукции, у всех производ-

ственных цехов есть подробные описания.

Теперь каждый гость завода может удовлет-

ворить свое любопытство и узнать, сколько

литров сусла можно сварить в сусловарочном

котле, при какой температуре бродит пиво

в цилиндро-конических танках, под каким

давлением напиток проходит через фильтры,

сколько бутылок в минуту выходит с линий

розлива и еще огромное множество интерес-

ных фактов о производстве и истории пива.

Экскурсанты, приехавшие на завод

«Балтика-Новосибирск» 1 августа из сана-

тория «Ельцовка», были приятно удивлены,

когда у входа на предприятие их встретил

главный пивовар Евгений Быков. Он вручил

памятные подарки самой везучей из гостей,

чей пропуск подтвердил в электронной систе-

ме, что именно она стала 15-тысячным посе-

тителем «Балтики» в Новосибирске. Счаст-

ливицей стала Елена Зборовская, топограф

проектного института из Саратова: «Я приеха-

ла из Саратова отдохнуть в новосибирском са-

натории, на экскурсию записалась буквально

в последнюю минуту. Очень приятно, что эта

случайность обернулась такой удачей. Чело-

век я любопытный и пиво люблю, поэтому

была очень рада увидеть, как варится пиво,

получить ответы на многие вопросы. Своими

глазами увидела, как затирают зерно, варят

сусло, а на мастер-классе по профессиональ-

ной дегустации узнала, почему у пива такие

разнообразные вкусы».

Бесплатные ознакомительные экскурсии

для совершеннолетних посетителей — это

многолетняя традиция, которая направлена

на формирование высокой культуры потреб-

ления пива. Первая экскурсия по заводу

«Балтика-Новосибирск» состоялась в день его

открытия 26 мая 2008 г. Специально спроек-

тированная экскурсионная галерея позволяет

воочию увидеть, как работают все производ-

ственные службы предприятия.

Кульминация экскурсии — мастер-класс

по профессиональной дегустации. Он про-

ходит в специально оборудованном дегуста-

ционном зале. Гостей посвящают в тайны на-

стоящих дегустаторов и обучают основным

навыкам, которыми должен владеть дегу-

статор.

Попасть на бесплатную экскурсию по за-

воду «Балтика-Новосибирск» может каждый

совершеннолетний желающий.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека