ЭлБиб

•

2012

ПИВО

НАПИТКИ

ИНФОРМАЦИЯ

власти, науки, общества и представите-

лей производственной цепочки «пиво-

варенный ячмень — пиво». В особен-

ности необходимо понимание, что тех-

ническое регулирование производства

пива неизбежно влечет за собой изме-

нения на аграрно-продовольственном

рынке и затрагивает интересы сотен

сельхозтоваропроизводителей, вло-

живших в программы по производству

пивоваренного ячменя значительные

финансовые ресурсы.

Учитывая изложенное, Комитет Со-

вета Федерации по аграрно-продоволь-

ственной политике и природопользова-

нию

решил

принять к сведению информацию,

•

содержащуюся в выступлениях

участников расширенного заседания

Комитета по указанному вопросу;

рекомендовать Правительству Рос-

•

сийской Федерации в целях со-

вершенствования регулирования

алкогольного рынка, собираемости

акцизов по спирту, алкогольной

и спиртосодержащей продукции,

противодействия реализации неле-

гально произведенной продукции

ввести дифференцированное акциз-

ное налогообложение предприятий

пивоваренного бизнеса;

рекомендовать Росалкогольрегу-

•

лированию в целях более тесного

взаимодействия с представителями

пивоваренной отрасли создание экс-

пертного совета, в который войдут

представители различных профес-

сиональных союзов и экспертов

отрасли;

рекомендовать Росстандарту и Рос-

•

алкогольрегулированию детально

рассмотреть вопрос об обоснован-

ности введения ограничения на ис-

пользование несоложеного зерно-

сырья и сахаропродуктов при про-

изводстве пива, а также запрета на

использование ПЭТ-тары;

рекомендовать Минсельхозу России

•

совместно с Россельхозакадемией

ускорить разработку и принятие

аналитической целевой программы

«Производство качественного пи-

воваренного сырья в Российской

Федерации на 2013–2020 годы»;

просить Совет законодателей обсу-

•

дить вопрос правового регулирова-

ния в сфере производства и оборо-

та этилового спирта, алкогольной

и спиртосодержащей продукции,

о контроле и надзоре за их произ-

водством на Президиуме Совета за-

конодателей.

Третий этап

реконструкции:

старт дан!

На Барнаульском пивоваренном за-

воде начался третий этап реконструкции

производства: все работы направлены

на увеличение объемов производства и

качества готовой продукции.

В рамках третьего этапа планирует-

ся выполнить большой объем работ.

И не удивительно — ведь по результа-

там реконструкции планируется выход

объема производства в 2012 г. на 8 млн

дал пива, а в последующем ожидается

увеличение мощности завода и до 10

млн дал.

В первую очередь для повышения

объемов началось строительство спе-

циальной площадки для установки 12

цилиндро-конических танков. Это обо-

рудование необходимо для увеличения

мощностей бродильно-лагерного отде-

ления.

При наращивании объемов производ-

ства возникает необходимость в реор-

ганизации холодильно-компрессорного

отделения. В результате обновления

оборудования увеличится объем по-

требления электроэнергии, что требует

реконструкции трансформаторной под-

станции.

Увеличение емкостей в бродильно-

лагерном отделении влечет за собой

и увеличение количества форфасов, в

которых находится пиво перед выходом

на линии розлива.

В цехах по розливу пива планируется

закупка нового оборудования, перепла-

нировка цехов: за счет освобожденных

площадей будет увеличен склад готовой

продукции.

В целом реконструкция затронет

большую часть производства, среди

ожидаемых результатов: улучшение

энергоэффективности предприятия,

увеличение объема выпускаемой про-

дукции и повышение ее качества. За-

вершение третьего этапа реконструкции

планируется осенью 2012 г.

Тихорецкий

пивоваренный завод

подводит итоги

работы в 2011 году

В 2011 г. завод продолжил програм-

му модернизации промышленных мощ-

ностей — в эксплуатацию были введены

новые цилиндроконические танки (ЦКТ),

современная автоматизированная линия

розлива. Внедрение усовершенствован-

ного оборудования оптимизирует техно-

логические процессы, мощность завода

увеличилась на 20%.

В прошлом году ассортиментный ряд

безалкогольной группы пополнился га-

зированной и негазированной питьевой

водой под собственной торговой мар-

кой AquaTi. Расширение линейки без-

алкогольных напитков питьевой водой

положительно отразилось на объемах

продаж. Общий прирост по группе со-

ставил 9%.

На рынке наблюдается увеличение

потребительского спроса в сегменте

«живое пиво». Учитывая предпочтения

аудитории наиболее популярные сорта

пива — «Тихорецкое живое» и «Жигу-

левское» — начали разливать и в попу-

лярные у аудитории ПЭТ-бутылки объ-

емом 1,5 л. Ввод нового формата упа-

ковки положительно отразился на про-

дажах в сегменте. Хорошую динамику

показали «Тихорецкое живое» — 12% и

«Жигулевское» — 10,5%. В премиаль-

ном сегменте лидерство удерживает ТМ

«Казмер» — рост 9%.

Судьбоносным событием для пивова-

ренной отрасли в 2011 г. стало принятие

закона о госрегулировании оборота ал-

когольной продукции и приравнивание

пива к алкоголю. Данный законопроект

привносит множество изменений во

всю цепочку бизнес-процессов от про-

изводства до продажи потребителю.

Для пивного рынка видны первые по-

следствия — так, глобальные феде-

ральные игроки уже сейчас начинают

перестройку взаимоотношений «про-

изводитель — сбытовое звено», вводят

новшества в организацию поставок, до-

кументооборот.

«Что касается Тихорецкого пиво-

варенного завода, то наша компания

также готовится к предстоящим ново-

введениям: соответствующим образом

автоматизированы линии производства,

оптимизируются каналы сбыта. Кроме

того, мы диверсифицируем портфель

брендов, расширяя линейку продукции

за счет безалкогольного производ-

ства», — отмечает

Евгений Голубь

, ди-

ректор ООО «Тихорецкий пивоваренный

завод».

Социальная ответственность — не-

изменная составляющая корпоративной

стратегии Тихорецкого пивоваренного

завода.

В 2011 г. оказана значительная под-

держка общественным организаци-

ям инвалидов, ветеранов всех войн и

локальных конфликтов. Компания не

оставляет без внимания и культурные

учреждения г. Тихорецка.