ЭлБиб

•

2006

ПИВО

НАПИТКИ

ТЕХНОЛОГИЯ

Учитывая тот факт, что белковые

препараты, обогащенные комплексом

амилолитических ферментов, способ-

ствуют лучшей усвояемости кормов,

можно сделать вывод, что использова-

ние питательной среды, состоящей из

50% пшеничных отрубей и 50% пив-

ной дробины, наиболее целесообразно.

ЛИТЕРАТУРА

Колпакчи А.П. и др.

Вторичные материальные ре-

сурсыпивоварения. —М.: Агропромиздат, 1986.

Вторичные

сырьевые ресурсы пищевой и

перерабатывающей промышленности АПК

России и охрана окружающей среды. Спра-

вочник/Под общей редакцией академии

РАСХН Е.И. Сизенко. — М: Пищепромиз-

дат. 1999.

Свиридов Д.А., Гернет М.В., Кобелев К.В.

Пив-

ная дробина в производстве белковых концен-

тратов//Пиво и напитки. 2005. №6. С. 28–30.

Попова Н.Ф.

Разработка основ непрерыв-

ного культивирования дрожжеподобного

микроорганизма Endomycopsis Species 20–9

с целью получения технических препаратов

глюкоамилазы: Автореф. дис… канд. техн.

наук. —М., 1980.

Амбарцумян Л.И.

Изучение условий биосин-

теза комплекса ферментов при периодиче-

ском и непрерывном культивировании End-

omycopsis Species 20–9: Автореф. дис… канд.

техн. наук. —М., 1982.

Индисова Г.Е.

Получение стабильных пре-

паратов глюкоамилазы для осахаривания

крахмалосодержащего сырья: Автореф. дис…

канд. техн. наук. —М., 1981.

Пивоваренная отрасль России традици-

онно привлекает внимание средств массовой

информации отраслевой, экономической,

общественно-политической и научно-по-

пулярной направленности. Объективное и

профессиональное освещение вопросов

развития отрасли — важнейший инстру-

мент гармонизации коммуникационной сре-

ды рынка пивобезалкогольной продукции,

способствует укреплению конструктивного

взаимодействия прессы, бизнес-сообщества,

государства и общества.

Цели конкурса

. Содействие более пол-

ному и объективному освещению в средствах

массовой информации (СМИ) состояния и акту-

альных проблем отечественного пивоварения, а

также влияния развития отрасли на экономику

страны и регионов, социальную жизнь обще-

ства, стимулирование интереса представителей

СМИ к теме пивоваренной отрасли, укрепление

исторических традиций и культуры потребле-

ния пива.

Участники конкурса.

К участию в кон-

курсе приглашаются журналисты печатных и

электронных СМИ России, ближнего и дальне-

го зарубежья.

Условия конкурса

. На конкурс выдвигают

материалы, опубликованные в период с

1 ян-

варя 2006 г. по 31 декабря 2006 г.

При-

нимаются материалы любых жанра, формата и

объема, размещенные в печатных и электрон-

ных СМИ, Интернет-изданиях. Содержание

материалов охватывает широкий спектр тем,

связанных с пивоваренной отраслью России:

история и культура потребления пива, экономи-

ка, социальная ответственность пивоваренного

бизнеса, законодательное регулирование от-

расли и т.д.

Рекламные материалы (видео-, аудиоро-

лики, рекламные публикации, статьи) к рас-

смотрению на участие в конкурсе не прини-

маются.

Порядок выдвижения и сроки при-

ема конкурсных материалов.

На конкурс

материалы выдвигают как непосредственно

их авторы, так и редакции СМИ. Иностранные

участники, принимающие участие в конкурсе,

в случае, если их работы были выполнены на

языке оригинала, должны представить копию

материалов на русском языке. Материалы пе-

чатных СМИ должны быть в виде вырезок (ксе-

рокопий либо в формате *.pdf), Интернет-изда-

ний — в виде электронных версий, электрон-

ных СМИ (ТВ, радио) — на любых электронных

или магнитных носителях (формата Betacam

SP, VHS, CD, DVD, MP3 и т.д.).

Заявку на участие в конкурсе подают в

произвольной форме. Она должна содержать

названия материала и издания, в котором он

был опубликован, а также дату публикации,

сведения об авторе (Ф.И. О., должность, пол-

ный адрес, контактный телефон, электронный

адрес).

Все конкурсные работы по мере поступле-

ния будут опубликованы на сайте Союза (www.

beerunion.ru

). Материалы для участия в конкур-

се принимаются до

15 февраля 2007 г

Критерии отбора представляемых

материалов.

Конкурс проводится в один

тур без предварительного отбора участни-

ков и квалификационных требований. При

отборе победителей конкурсная комиссия

руководствуется следующими критериями:

оригинальность идеи и профессиональное

качество исполнения материалов;

соответствие материалов заявленной теме

и целям конкурса;

общественно-социальная значимость мате-

риалов;

выразительность, точность и доходчивость

изложения;

актуальность представленных материалов.

Победители конкурса

награждаются

ценными призами:

I место — ноутбук;

II место — коммуникатор;

III место — цифровой диктофон.

Кроме того, победители конкурса награжда-

ются почетными дипломами Союза российских

производителей пивобезалкогольной продукции.

Подведение итогов конкурса и на-

граждение.

Итоги конкурса подводит и

объявляет конкурсная комиссия не позднее

1 марта 2007 г. Церемония награждения по-

бедителей конкурса будет проходить в рамках

VII Всероссийской конференции производите-

лей пивобезалкогольной продукции в начале

2007 г.

Контактная информация.

Конкурс-

ные материалы необходимо направлять

по адресу: 119021, г. Москва, ул. Россо-

лимо, дом 7, офис 408, либо по e-mail:

pr@beerunion.ru, admin@beerunion.ru

info@beerunion.ru

. Тел/факс: (495) 245-50-01,

246-05-67, 245-71-54. Контактное лицо: Влади-

мир Кузнецов.

Союз российских пивоваров объявляет о начале III Всероссийского кон-

курса журналистов «Пиво и общество». Предыдущие два конкурса вызвали

большой интерес представителей федеральной и региональной прессы.

Конкурс проводится в целях оказания содействия более полному и

объективному освещению в СМИ состояния и актуальных проблем отече-

ственного пивоварения, а также влияния развития отрасли на экономику

страны и регионов, социальную жизнь общества, стимулирование интереса

представителей СМИ к теме пивоваренной отрасли,

укрепление исторических традиций и культуры по-

требления пива.

Для оценки конкурсных работ сформировано

жюри во главе с генеральным секретарем Союза журналистов России Иго-

рем Яковенко и председателем исполнительного комитета Союза россий-

ских пивоваров Вячеславом Мамонтовым.

ПОЛОЖЕНИЕ

о Всероссийском конкурсе журналистов «Пиво и общество»

Объявлен III Всероссийский конкурс

журналистов «Пиво и общество»

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека