ЭлБиб

ПИЩЕВАЯПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2/2015

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь–август 2014 г.

ИТОГИ РАБОТЫ

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

за январь–ноябрь 2014 г.

В январе–ноябре 2014 г. предприятия пи

щевой и перерабатывающей промышленности

увеличили производство мяса и пищевых суб

продуктов, колбасных изделий, мясных полу

фабрикатов, сыров, сливок, масла сливочного,

творога, молока и сливок в твердых формах,

мороженого, сахара, плодоовощных консервов,

фруктовых и овощных соков, рыбных пресер

вов, пищевых морепродуктов, крахмалов, дрож

жей, кондитерских и макаронных изделий, рас

тительных масел, маргариновой продукции, жи

ров и смесей топленых, майонезов, мыла, кру

пы, безалкогольных напитков, минеральных

вод, природной питьевой воды, ряда видов

продукции для детского питания и другой про

дукции.

Наращиванию объемов производства важней

ших видов продовольствия способствуют меры,

принимаемые производителями по модернизации

производства, улучшению качества и расшире

нию ассортимента продукции, внедрению иннова

ционных технологий, реализация Государственной

программы развития сельского хозяйства и регу

лирования рынков сельскохозяйственной продук

ции, сырья и продовольствия на 2013–2020 гг., а

также дополнительные меры по государственной

поддержке агропромышленного комплекса как на

федеральном, так и на региональном уровнях.

Снижение выработки хлеба и хлебобулочных

изделий, мясных (мясосодержащих) консервов,

цельномолочной продукции, сметаны, сгущенных

молочных продуктов, рыбы и рыбных консервов,

спредов, картофеля переработанного и консерви

рованного, крахмальной патоки, муки, поваренной

соли, пива, водки и ликероводочных изделий, ко

ньяка, столовых, игристых и шампанских вин,

слабоалкогольных напитков, чая и кофе жареного,

сигарет и некоторых других видов продукции оп

ределялось потребительским спросом.

Предприятия пищевой и перерабатывающей

промышленности в целом сохраняют положитель

ный темп роста производства продукции. По дан

ным Росстата, индекс производства пищевых

продуктов, напитков и табака по полному кругу

организаций производителей в январе–ноябре

2014 г. по сравнению с соответствующим перио

дом 2013 г. составил 103 %, в том числе без та

бака 104 %.

яицкудорП

ьрбяоН

н–ьравнЯ

ьрбяо

,.г4102

цясем

,%,пмеТ

цясем

к.г4102

уцясем

.г3102

.г4102

.г3102

,–,+

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

,%,пмеТ

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

т.сыт,ыткудорпбусеывещипиосяМ

6,315

1,311

7,1525

7,8974

354

4,901

:елсичмотВ

хынтовижхынйобу

1,771

7,611

7,2371

5,0451

2,291

5,211

ыцитпйеншамод

5,633

3,111

1,9153

2,8523

9,062

801

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анидявоГ

5,02

4,48

2,012

4,622

2,61–

9,29

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анинивС

8,451

7,221

7,9051

9921

7,012

2,611

т.сыт,яиледзиеынсаблоK

891

1,69

1,8132

3,8622

8,94

2,201

еынечпокелсичмотВ

9,69

5,885

395

–

5,4

2,99

т.сыт,ытакирбафулоп)еищажредососям(еынсяМ

132

6,801

7,8242

5,0722

2,851

701

бум,ывреснок)еищажредососям(еынсяМ

5,54

5,29

7,955

265

–

3,2

6,99

т.сыт,)околоманетечсерепв(яицкудорпяанчоломоньлеЦ

6,929

7,99

40501

2,01601

2,601–

т.сыт,еоннатобарбоеокдижоколоМ

1,324

7,99

4,5784

9,4194

–

5,93

2,99

т.сыт,иквилС

4,11

4,921

1,401

9,39

2,01

9,011

т.сыт,олсамеончовилС

3,81

001

4,132

402

4,72

4,311

т.сыт,еынрысыткудорпиырыС

2,34

621

9,444

693

9,84

4,211

т.сыт,агоровтиынатемсеморк,еынчоломолсикыткудорП

!ЧАНЗ#

9,59

1,9922

7332

9,73–

4,89

т.сыт,анатемС

7,44

7,001

4,505

2,015

8,4–

1,99

т.сыт,горовТ

2,43

5,011

3,053

1,443

2,6

8,101

т.сыт,рифеK

7,38

4,69

4,1001

4,5101

41–

6,89

т.сыт,тругоЙ

6,26

2,101

4,027

3,196

1,92

2,401

т.сыт,акнежяР

7,71

4,69

9,891

3,702

–

4,8

бум,еыннещугсыткудорпеынчолоМ

9,47

6,301

4,457

4,387

–

3,69

т.сыт,хамрофхыдревтвиквилсиоколоМ

6,6

9,501

4,141

1,901

3,23

6,921

т.сыт,еичорпеыннежоромазытреседиеонежороМ

2,31

9,68

8,163

1,653

7,5

6,101

т.сыт,яаннеджалхоилияажевс,яавижабыР

8,07

7,1201

4,2631

–

7,043

т.сыт,яанежором)идьлесеморк(абыР

4,821

8,19

3,2412

7,0522

–

4,801

2,59

т.сыт,иктобарбоводивхесвьдьлеС

5,98

4,99

3,073

324

–

7,25

5,78

т.сыт,еыннаворивреснокиеыннатобаререпеынбырыткудорпиабыР

2,392

8,59

4,0433

6,8153

–

2,871

9,49

бум,водивхесвеынбырывресноK

1,65

3,401

3,054

6,484

–

3,43

9,29

елсичмотВ

еыньларутан

2,52

2,311

7,471

781

–

3,21

4,39

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека