ЭлБиб

7 / 64

5
ПИЩЕВАЯПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2/2015
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, информацион
ных порталов периодичес
кой печати, пресс релизы компаний
Государственная программа МСХ
для инновационного развития
В 2015 г. Министерством сельского хозяйства
Российской Федерации планируется реализация
новой редакции Государственной программы раз
вития сельского хозяйства и регулирования рын
ков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия на 2013 2020 гг., направленной
на поддержку инновационного развития.
В рамках указанной государственной програм
мы будут выделяться гранты разработчикам при
условии софинансирования проектов со стороны
бизнеса. Объем финансирования проекта состав
ляет до 120 млн руб. На эти цели до 2020 г. пре
дусмотрено выделить 5,32 млрд руб.
Проекты будут отбираться на конкурсной осно
ве, срок выполнения – до 3 лет. В новой госпрог
рамме планируется использовать механизмы
субсидирования инвесткредитов и проектного фи
нансирования.
Целью государственной программы является:
ускоренное импортозамещение в отношении
мяса (свинины, птицы, крупного рогатого скота),
молока, овощей открытого и закрытого грунта,
семенного картофеля и плодово ягодной продук
ции, обеспечение эпизоотического благополучия
территории Российской Федерации, обеспечение
сбыта сельскохозяйственной продукции, повыше
ние ее товарности за счет создания условий для
ее сезонного хранения и подработки.
Непременным условием поддержки инноваци
онных проектов являются основные мероприятия:
развитие подотраслей растениеводства и живот
новодства, развитие мясного скотоводства, тех
ническая, технологическая модернизация, обес
печение реализации госпрограммы, развитие
овощеводства и картофелеводства, развитие мо
лочного скотоводства, поддержка племенного
дела, селекции и семеноводства, развитие ОРЦ и
социального питания.
Просим Вас проинформировать целевую ауди
торию участников (представителей бизнеса, агро
холдингов, сельскохозяйственных производствен
ных кооперативов, разработчиков научных учреж
дений, региональных экспертов) об участии в
формировании предложений в рамках новой госу
дарственной программы, направленной на под
держку инновационных проектов. Наша организа
ция готова оказать информационно консультаци
онную поддержку по поднятию качества подготов
ки заявки для участия в мероприятиях программы
с целью получения государственной поддержки.
Международный
агропродовольственный форум
«Зеленая неделя 2015»
17 января 2015 г. в Берлине на крупнейшем
международном агропродовольственном форуме
«Зеленая неделя 2015» в павильоне России
провел свой мастер класс популярный как в Рос
сии, так и за рубежом Посол Russia Expo 2015
Владимир Мухин – шеф повар
ресторана White Rabbit (71 е место в топ 100
лучших ресторанов мира по версии Restaurant
Magazine и The Diners Club 50 World’s Best
Restaurants Academy), бренд шеф White Rabbit
Family, вице чемпион S. Pellegrino Cooking Cup
2013.
Представитель известной поварской династии
Владимир Мухин предлагает новый взгляд на
привычные русские блюда. Его можно отнести к
числу немногих шефов, которые не боятся ме
нять устоявшиеся представления о национальной
кулинарии. Гастрономический почерк Мухина со
единяет традиции русской кухни с современными
технологиями приготовления. В качестве обяза
тельного элемента его авторского стиля выступа
ет и креативная подача блюд. Своими экспери
ментами Мухин неоднократно удивлял как требо
вательное московское сообщество гурманов, так
и западных ценителей. Он убедительно продемон
стрировал, что русская кухня не только самобыт
на и богата вкусными открытиями, но и достойна
считаться одной из самых сложных, многообраз
ных и изысканных кулинарных традиций мира.
В ходе мастер класса Мухин приготовил гази
рованную воду из листьев черной смородины с
паштетом из казы, янтарную хурму с муссом из
овечьего сыра и бастурмой и слабосоленую в
бруснике форель со щавелем и тартаром из огур
ца со сметаной.
Всемирная универсальная выставка «ЭКСПО
2015» пройдет в Милане с 01 мая по 31 октября
2015 г. Тема выставки: «Питание для планеты.
Энергия для жизни». В «ЭКСПО 2015» примут
участие 145 стран, а площадь составит более
1 млн кв. м. Ожидается, что выставку посетят
около 20 млн человек. Россия участвует во Все
мирной выставке ЭКСПО с 1851 г. Площадь па
вильона в 2015 г. составит 4 170 кв. м. В работе
российской секции примут участие крупнейшие
отечественные компании и организации. Павиль
он России призван показать этнокультурное мно
гообразие страны, богатство сосредоточенных на
территории России ресурсов, культурных и турис
тических объектов.
Новости ПРОДЭКСПО–2015
Введение санкций со стороны ЕС, меняющий
ся вектор внешнеполитических отношений, коле
бание курсов валют – все это оказывает суще
ственное влияние на российский рынок продуктов
питания. Верный способ удержаться на быстро
меняющемся рынке – антикризисный маркетинг,
одной из основ которого является участие в выс
тавках.
В кризисный период, когда картина реальности
меняется порой молниеносно, в профессиональ
ной среде резко усиливается потребность в эф
фективной коммуникации продавца и покупателя.
На этом фоне участие в выставках незамени
мо, так как именно живое общение с потенциаль
ными и действующими партнерами приносит уве
ренность всем участникам бизнес процессов.
Есть вещи, которые традиционно можно сказать
только в личной беседе и, очевидно, в обстановке
резко меняющегося рынка количество таких тем
вырастает.
На сегодняшний день ПРОДЭКСПО по пре
жнему удерживает пальму первенства среди дру
гих выставок продовольственной тематики по
вопросам выставочной логистики, а популярность
выставки и многочисленность игроков рынка де
лает ее незаменимой площадкой для делового
общения. Места здесь хватает всем – и продав
цам, и покупателям.
«При подготовке выставки ПРОДЭКСПО–2015
мы приложили максимум усилий для организации
комфортного пространства для общения участни
ков, – говорит руководитель Дирекции ПРОДЭКС
ПО Татьяна Назаровна Пискарева. – Мы не про
сто предоставляем площадь. Экспозиция органи
зована в рамках тематических салонов, что по
зволяет потенциальному потребителю легко отыс
кать нужного ему производителя и провести с ним
переговоры».
ПРОДЭКСПО лидирует не только во внутрен
ней логистике, но и в непрекращающейся работе
с количеством и качеством посетителей. По дан
ным аудита, выставку ПРОДЭКСПО–2014 посе
тило 52 717 человек, из которых 94 % – специа
листы.
Для усиления интереса к выставке целевой
аудитории Дирекция ПРОДЭКСПО постоянно ра
ботает над деловой программой, в которой пред
ставлены конференции, конгрессы и конкурсы.
Игроками рынка давно замечено – участие в
выставке, да еще и в самой престижной и круп
ной – показатель стабильности компании на рын
ке, который особенно важен во время кризиса в
экономике. ПРОДЭКСПО на сегодняшний день по
праву завоевало репутации «зеркала рынка», и
формула «Если компания есть на ПРОДЭКСПО –
значит, она есть на рынке и продолжает рабо
тать».
Говорит Ирина Гусейнова, зам. ген. директора
по маркетинговому управлению ГК «ЛУДИНГ»:
«ПРОДЭКСПО для нас – ключевая площадка, на
которой решаются важнейшие вопросы, от мно
гих из них зависит как краткосрочная программа
наших действий на рынке, так и стратегия компа
нии в дальнейшей перспективе».
Ситуация вокруг выставки ПРОДЭКСПО про
должает оставаться оживленной, в отрасли актив
но обсуждают грядущую выставку и готовятся к
ней. По информации из Дирекции ПРОДЭКСПО,
на сегодняшний день заполнено 80 % обычного
объема участия, и продажа выставочной площади
активно продолжается. Возможно, игрокам продо
вольственного рынка, еще не подавшим заявку,
стоит поторопиться с решением, ведь не стоит
упускать и тот момент, что компании, занявшие
лучшие места, не упустят возможности восполь
зоваться отсутствием конкурентов для завоева
ния рынка.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека