ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

6/2014

ЧЕРЕШНЯ – вкус нашего детства

Приближается весна, природа оживает и дарит нам свои первые плоды – черешню. Быст)

ро, как молния, улыбаясь, путешествуем во времени, в котором совмещаем образ заме)

чательного маленького, красного, сладкого фрукта со вкусом нашего детства, который мы

пытаемся заново открыть, когда взрослеем ...

История черешни берет свое начало, скорее всего, из Малой Азии. Возможным местом ее

происхождения считается небольшой городок Керасунда, от которого происходит ее на)

звание, от греческого слова «kerasi». Позже она стала популярной в Италии, а затем – во

всей Европе. На территории Румынии выращивание черешни началось в тот момент, ког)

да давалось название Монастырю Viєina или региону Cireaєov (1407). Сегодня она выра)

щивается в большинстве регионов Румынии, которая занимает 8)е место в мире по про)

изводству этих чудесных плодов. В 2011 году производство достигло 81842 тонн* и пред)

ставлено 56 сортами черешни (по данным Национального института по испытанию и ре)

гистрации сортов Румынии).

Черешня, этот маленький фрукт, цвет которого колеблется от бледно)желтого до ярко)

красного, хорошо известна и любима в Румынии. В этой стране черешня имеет свой соб)

ственный праздник, который с 1983 года ежегодно отмечается в последнее воскресенье

июня в Cireєoaia, или «Стране черешни». В рамках этого местного фестиваля представля)

ются и соревнуются многие сорта черешни за звание самой красивой и самой вкусной из

тех, которое доступны для участников. В 2012 году для присутствующих на фестивале

было выделено 2 тонны черешни, а огромный колокол из черешни массой 100 кг стал

символом фестиваля, которому радовались как дети, так и взрослые.

Почему нам нравится черешня?

Потому что эти яркие плоды напоминают нам о нашем детстве, когда хотя бы раз мы де)

лали из них красивые серьги, которые надевали на уши, потому что незабываемый вкус

сладостей из черешни разных видов напоминает нам о вкуснейших лакомствах, которые

готовили нам близкие люди, а также вкус черешневого компота, которым мы утоляли

жажду в жаркие дни наступившего лета.

Почему мы должны выбирать ее?

Если Вы хотите вернуться в детство, тогда Вы знаете ответ. Выберите этих маленьких вкус)

ных друзей, богатых питательными веществами, которые обеспечивают нас ежедневно

необходимой энергией и приносят эстетическое удовольствие. Выберите румынскую че)

решню, которая обеспечит Вас, кроме возвращения в детство, где все возможно, сочета)

ющей в себе вкус и цвет. Мы доставляем на Ваш стол из наших садов самые свежие и са)

мые натуральные фрукты, выращенные с соблюдением стандартов качества и безопас)

ности.

Не забывайте, что приближается сезон черешни, которая является одним из самых люби)

мых фруктов благодаря многочисленным преимуществам.

Мы приглашаем Вас открыть для себя известную румынскую черешню, попробовав кото)

рую, Вы будете очарованы. Если Вы хотите получить дополнительную информацию о ру)

мынской черешне, посетите сайт

Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека