ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

5/2014

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь 2014 г.

ИТОГИ РАБОТЫ

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

за январь–февраль 2014 г.

В январе – феврале 2014 г. предприятия

пищевой и перерабатывающей промышленно

сти увеличили производство мяса и пищевых

субпродуктов, мясных полуфабрикатов, цель

номолочной продукции, сыров, сливочного

масла, молока и сливок в твердых формах,

мороженого, плодоовощных и рыбных консер

вов, крахмалов и крахмальной патоки, конди

терских изделий, растительных масел, жиров

и топленых смесей, спредов, майонезов,

мыла, крупы, безалкогольных напитков, мине

ральных вод, природной питьевой воды, ряда

видов продукции для детского питания и дру

гой продукции.

Наращиванию объемов производства важ

нейших видов продовольствия способствуют

меры, принимаемые производителями по мо

дернизации производства, улучшению качества

и расширению ассортимента продукции, вне

дрению инновационных технологий, реализация

Государственной программы развития сельского

хозяйства и регулирования рынков сельскохо

зяйственной продукции, сырья и продовольствия

на 2013–2020 гг., а также дополнительные меры

по государственной поддержке агропромышлен

ного комплекса как на федеральном, так и на

региональном уровнях.

Снижение выработки колбасных изделий,

мясных (мясосодержащих) консервов, творога,

сгущенных молочных продуктов, сахара, заморо

женной плодоовощной продукции, переработан

ного и консервированного картофеля, муки, ма

каронных изделий, маргариновой продукции,

поваренной соли, пива, водки и ликероводочных

изделий, коньяка, столовых вин, игристых и

шампанских вин, слабоалкогольных напитков,

чая и кофе, сигарет и некоторых других видов

продукции определялось потребительским спро

сом.

Предприятия пищевой и перерабатывающей

промышленности в целом сохраняют положи

тельный темп роста производства продукции. По

данным Росстата, индекс производства пищевых

продуктов, напитков и табака по полному кругу

организаций производителей в январе – февра

ле 2014 г. по сравнению с соответствующим пе

риодом 2013 г. составил 100,4 %, в том числе

без табака 101,8 %.

яицкудорП

ьларвеФ

ьларвеф–ьравнЯ

,.г4102

цясем

%,пмеТ

цясем

к.г4102

уцясем

.г3102

.г4102

.г3102

–,+

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

%,пмеТ

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

т.сыт,ыткудорпбусеывещипиосяМ

5,834

901

7,578

708

7,86

5,801

:елсичмотВ

хынтовижхынйобу

9,241

2,711

4,472

7,432

7,93

9,611

ыцитпйеншамод

6,592

4,501

4,106

4,275

1,501

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анидявоГ

3,61

5,69

2,23

5,23

3,0–

2,99

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анинивС

7,521

8,021

4,042

1,002

3,04

1,021

т.сыт,яиледзиеынсаблоK

5,081

2,99

1,363

3,663

2,3–

1,99

еынечпокелсичмотВ

4,001

2,49

8,39

4,0

5,001

т.сыт,ытакирбафулоп)еищажредососям(еынсяМ

8,002

2,211

9,204

8,853

1,44

3,211

бум,ывреснок)еищажредососям(еынсяМ

1,93

6,78

4,66

3,37

9,6–

6,09

т.сыт,)околоманетечсерепв(яицкудорпяанчоломоньлеЦ

2,549

2,201

8,8981

6,2981

2,6

3,001

т.сыт,околомеоннатобарбоеокдиЖ

9,534

1,001

6,098

8,788

8,2

3,001

т.сыт,иквилС

1,9

3,411

9,71

4,61

5,1

7,801

т.сыт,агоровтиынатемсеморк,ыткудорпеынчоломолсиK

3,202

1,101

7,904

2,104

5,8

1,201

т.сыт,анатемС

9,401

7,98

4,88

3,1

4,101

т.сыт,горовТ

2,13

1,201

3,16

4,26

1,1–

2,89

т.сыт,рифеK

5,101

3,971

7,671

6,2

5,101

т.сыт,тругоЙ

4,16

2,101

8,521

1,221

7,3

301

т.сыт,акнежяР

2,81

8,69

8,63

8,73

1–

2,79

т.сыт,олсамеончовилС

3,61

2,011

6,23

7,92

9,2

5,901

т.сыт,ыткудорпеынрысиырыС

8,611

9,46

8,65

1,8

3,411

т.сыт,хамрофхыдревтвиквилсиоколоМ

9,8

3,231

2,81

2,31

3,831

бум,ыткудорпеыннещугсеынчолоМ

2,85

3,78

2,021

1,921

9,8–

1,39

т.сыт,ытреседеыннежоромазеичорпиеонежороМ

6,32

5,001

4,93

3,83

1,1

1,301

т.сыт,абыряаннеджалхоилияажевс,яавиЖ

6,27

102

8,612

8,51–

2,79

т.сыт,)идьлесеморк(абыряанежороМ

9,512

3,88

8,293

9,093

9,1

5,001

т.сыт,иктобарбоводивхесвьдьлеС

5,61

111

35–

2,25

т.сыт,ыткудорпеынбыреыннаворивреснокиеыннатобаререпиабыР

113

8,38

1,895

1,856

06–

9,09

бум,водивхесвывреснокеынбыР

9,101

2,18

3,08

9,0

1,101

:елсичмотВ

еыньларутан

6,91

4,901

3,43

7,0

9,101

есуосмонтамотв

6,7

1,98

5,41

1,51

6,0–

1,69

елсамв

3,51

7,99

4,72

1,62

3,1

7,401

бум,ывресерпеынбыР

2,01

6,68

7,02

6,22

9,1–

8,19

т.сыт,ыткудорперомеывещиП

7,2

1,19

2,5

3,5

1,0–

9,89

тсосмокдижимодревтвйывокинтсортилийынчиволкевсйылебрахаС

т.сыт,хяиняо

4,86

7,422

3,152

1,952

8,7–

:елсичмотВ

ииняотсосмодревтвйынчиволкевсйылеб

5,81

8,221

102

4,342

–

4,24

6,28

т,ииняотсосмодревтвйывокинтсортйылеб

5,94

5,133

5,94

9,41

6,43

5,133

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека