ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

3/2014

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь–ноябрь 2013 г.

ИТОГИ РАБОТЫ

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

за январь–декабрь 2013 г.

В январе – декабре 2013 г. предприятия пи

щевой и перерабатывающей промышленности

увеличили производство мяса и пищевых суб

продуктов, мясных полуфабрикатов, мясных (мя

сосодержащих) консервов, цельномолочной про

дукции, масла сливочного, рыбы и рыбных про

дуктов, замороженной плодоовощной продук

ции, плодоовощных консервов, фруктовых и

овощных соков, переработанного и консервиро

ванного картофеля, кондитерских изделий, жи

ров и топленых смесей, майонезов, безалко

гольных напитков, минеральных вод, игристых и

шампанских вин, слабоалкогольных напитков,

чая, кофе жареного и кофе растворимого, ряда

видов продукции для детского питания и другой

продукции.

Наращиванию объемов производства важ

нейших видов продовольствия способствовали

меры, принимаемые производителями по мо

дернизации производства, улучшению качества

и расширению ассортимента продукции, вне

дрению инновационных технологий, реализация

Государственной программы развития сельского

хозяйства и регулирования рынков сельскохо

зяйственной продукции, сырья и продовольствия

на 2013–2020 гг., а также дополнительные меры

по государственной поддержке агропромышлен

ного комплекса как на федеральном, так и на

региональном уровнях.

Снижение выработки колбасных изделий, сы

ров, творога, молока и сливок в твердых фор

мах, сгущенных молочных продуктов, крахмаль

ной патоки, крахмалов, сахара, хлеба и хлебобу

лочных изделий, муки, крупы, растительных ма

сел, маргариновой продукции, спредов, мыла,

поваренной соли, пива, водки и ликероводочных

изделий, коньяка, столовых вин, сигарет и неко

торых других видов продукции определялось по

требительским спросом.

Предприятия пищевой и перерабатывающей

промышленности закончили 2013 г. с положи

тельным темпом роста производства продукции

в целом. По данным Росстата, индекс производ

ства пищевых продуктов, включая напитки, и та

бака по полному кругу организаций производи

телей в январе – декабре 2013 г. по сравнению

с соответствующим периодом 2012 г. составил

102,3 %, в том числе без табака 102,9 %.

яицкудорП

ьрбакеД

ьрбакед–ьравнЯ

,.г3102

цясем

%,пмеТ

цясем

к.г3102

уцясем

.г2102

.г3102

.г2102

–,+

доиреп

к.г3102

удоиреп

.г2102

%,пмеТ

доиреп

к.г3102

удоиреп

.г2102

т.сыт,ыткудорпбусеывещипиосяМ

7,294

7,801

4,8125

8,5474

6,274

011

:елсичмотВ

ыцитпйеншамод

233

7,501

3,4453

6,0043

7,341

2,401

хынтовижхынйобу

7,061

5,511

2,4761

2,5431

923

5,421

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анидявоГ

8,22

101

8,342

6,232

2,11

8,401

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анинивС

5,631

7,811

5,5141

2,8901

3,713

9,821

т.сыт,яиледзиеынсаблоK

3,022

4,49

1642

2,9452

2,88–

5,69

еынечпокелсичмотВ

9,36

7,79

7,156

1,186

4,92–

7,59

т.сыт,ытакирбафулоп)еищажредососям(еынсяМ

2,232

2,511

9,2742

4,3322

5,932

7,011

бум,ывреснок)еищажредососям(еынсяМ

2,84

7,901

1,426

2,095

9,33

7,501

т.сыт,)околоманетечсерепв(яицкудорпяанчоломоньлеЦ

6,139

3,99

36511

32311

042

1,201

т.сыт,околомеоннатобарбоеокдиЖ

054

5,101

2,5435

7,3625

5,18

5,101

т.сыт,иквилС

2,9

801

301

2,59

8,7

2,801

т.сыт,агоровтиынатемсеморк,ыткудорпеынчоломолсиK

2,681

1,301

3,5052

8,9142

5,58

5,301

т.сыт,рифеK

9,18

8,601

5,5901

2,6601

3,92

7,201

т.сыт,тругоЙ

1,85

5,401

3,277

1,037

2,24

8,501

т.сыт,акнежяР

1,71

2,99

8,322

8,522

2–

1,99

т.сыт,анатемС

3,54

9,79

5,655

1,755

6,0–

9,99

т.сыт,горовТ

2,03

3,69

2,273

8,693

6,42–

8,39

т.сыт,ыткудорпеынрысиырыС

6,83

9,021

6,824

8,744

2,91–

7,59

т.сыт,олсамеончовилС

9,91

2,321

8,912

8,312

8,201

т.сыт,хамрофхыдревтвиквилсиоколоМ

4,7

7,521

2,611

721

8,01–

5,19

бум,ыткудорпеынчоломеыннещугС

6,87

9,101

9,958

378

1,31–

5,89

т.сыт,ытреседеыннежоромазеичорпиеонежороМ

1,71

5,963

383

5,31–

5,69

т.сыт,ыткудорпеыннаворивреснокиеыннатобаререпеынбыриабыР

9,472

5,48

5,1863

7,6263

8,45

5,101

бум,водивхесвывреснокеынбыР

9,74

3,58

2,794

4,525

2,82–

6,49

:елсичмотВ

еыньларутан

4,97

7,202

5,502

8,2–

6,89

елсамв

8,61

3,801

1,181

8,391

7,21–

5,39

есуосмонтамотв

2,7

6,36

4,28

8,69

4,41–

1,58

бум,ывресерпеынбыР

4,41

2,28

5,051

9,651

4,6–

9,59

т.сыт,ыткудорперомеывещиП

6,6

5,301

8,201

6,001

2,2

2,201

тсосмокдижимодревтвйывокинтсортилийынчиволкевсйылебрахаС

т.сыт,хяиняо

1,967

1,301

5,9494

9,8135

4,963–

1,39

:елсичмотВ

ииняотсосмодревтвйынчиволкевс

7,567

3,401

4,3444

7,3384

3,093–

9,19

ииняотсосмодревтвйывокинтсорт

4,064

7,824

7,13

4,701

Электронная Научная СельскоХозяйств нная Библиотека