ЭлБиб

8 / 112

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 10/2013
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–июль 2013 г.
В январе – июле 2013 г. предприятия пи
щевой и перерабатывающей промышленности
увеличили производство мяса и пищевых суб
продуктов, мясных полуфабрикатов, мясных
(мясосодержащих) консервов, цельномолочной
продукции, сметаны, замороженной плодо
овощной продукции, плодоовощных консервов,
фруктовых и овощных соков, переработанного
и консервированного картофеля, кондитерских
изделий, маргариновой продукции, жиров и
топленых смесей, майонезов, минеральных
вод, безалкогольных напитков, игристых и
шампанских вин, слабоалкогольных напитков,
чая, кофе жареного и растворимого, ряда ви
дов продукции для детского питания и другой
продукции.
Наращиванию объемов производства важ
нейших видов продовольствия способствуют
меры, принимаемые производителями по мо
дернизации производства, улучшению каче
ства и расширению ассортимента продукции,
внедрению инновационных технологий, а также
меры по государственной поддержке агропро
мышленного комплекса как на федеральном,
так и на региональном уровнях. С января
2013 г. начала реализовываться Государствен
ная программа развития сельского хозяйства и
регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2013–
2020 гг., утвержденная постановлением Прави
тельства Российской Федерации от 14 июля
2012 г. № 717.
Снижение выработки колбасных изделий,
сгущенных молочных продуктов, сливочного
масла, сыров, творога, молока и сливок в твер
дых формах, мороженого, крахмальной патоки,
крахмалов, сахара, хлеба и хлебобулочных из
делий, муки, макарон, крупы, растительных
масел, спредов, мыла, пекарных дрожжей, по
варенной соли, пива, водки и ликероводочных
изделий, коньяка, столовых вин, сигарет и не
которых других видов продукции определялось
потребительским спросом.
Предприятия пищевой и перерабатываю
щей промышленности имеют положительный
темп роста производства продукции в целом.
По данным Росстата, индекс производства пи
щевых продуктов, включая напитки, и табака
по полному кругу организаций–производите
лей в январе – июле 2013 г. по сравнению с
соответствующим периодом 2012 г. составил
101 %, в том числе без табака 101,4 %.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов пе
риодической печати, пресс релизы компаний
«Давайте к этому вопросу вернемся и прора
ботаем его», – заявил В. Путин на совещании по
вопросам уборки урожая, состоявшемся в Усть
Лабинске (Краснодарский край).
Как заявил на совещании министр сельского
хозяйства РФ Н. Федоров, в настоящее время
существует проблема задолженности государ
ства по субсидируемым кредитам. Однако, от
метил он, Минфин эту проблему не признает.
По его словам, долг государства составляет
25 млрд руб. Проблема возникла в связи с тем,
что эти инвестпроекты не были синхронизирова
ны и учтены в бюджетных лимитах на ближай
шую трехлетку.
Как отметил министр, для компенсации этого
долга за счет перераспределения средств в рам
ках госпрограммы развития сельского хозяйства
Минсельхоз может набрать 7–8 млрд руб. –
даже с учетом тех средств, которые потребуются
для восстановления хозяйства Дальнего Восто
ка. Но в целом проблему надо решить в буду
щем году, полагает он.
В свою очередь замминистра финансов РФ
А. Иванов заявил в ходе совещания, что про
блема несбалансированности программы по
субсидируемым инвесткредитам существовала
изначально: ведомство о ней сообщало в сво
их замечаниях к госпрограмме развития сель
ского хозяйства на 2013–2020 годы. И только
сейчас впервые был составлен реестр инвест
кредитов.
Продовольственная статистика
Россия в январе – августе 2013 г. по сравне
нию с соответствующим периодом прошлого
года увеличила производство основных продук
тов питания, кроме колбасы, нерафинированно
го подсолнечного масла, сливочного масла, мар
гарина и хлеба.
Как сообщил Росстат, производство мяса и
субпродуктов (кроме мяса птицы) в январе–ав
густе этого года составило 1,1 млн т, что на
27,6 % больше, чем за аналогичный период про
шлого года, мяса птицы – 2,3 млн т (на 4,2 %
больше). В то же время производство колбасных
изделий снизилось на 4 % – до 1 млн т.
За 8 мес было выработано 2,5 млн т рыбы и
рыбной продукции, что на 4,7 % больше, чем
год назад. Производство обработанного молока
возросло на 2,2 % – до 3,6 млн т, гречневой
крупы – на 12,3 %, до 199 тыс. т.
Вместе с тем выработка нерафинированного
подсолнечного масла снизилась на 22,2 % (до
1,8 млн т), сливочного масла – на 3 % (до 145
тыс. т), маргарина – на 0,6 % (до 288 тыс. т), хле
бобулочных изделий – на 3,3 % (до 4,2 млн т).
Производство яблочного сока сохранилось на
уровне прошлого года и составило 537 муб, кон
сервированных овощей и грибов (без уксуса или
уксусной кислоты) – увеличилось на 4,5 %, до
521 муб, фруктовых и ягодных джемов, пюре,
паст, компотов – на 15,3 %, до 218 муб.
Производство сгущенного молока в январе–
августе составило 554 муб, что соответствует
уровню прошлого года.
Птичий грипп может вернуться
Птичий грипп может вернуться в наступаю
щем сезоне гриппа, предупреждает ФАО (продо
вольственная и сельскохозяйственная организа
ция ООН) и заявляет о намерении создать в свя
зи с этим фонд экстренных ситуаций.
Как сообщается в пресс релизе ФАО, вирусы
птичьего гриппа H7N9 и H5N1 все еще представ
ляют серьезную угрозу здоровью человека и жи
вотных, особенно в преддверии наступающего
сезона гриппа. Об этом шла речь на встрече
специалистов агентства США по международно
му развитию (USAID) и Всемирной организации
охраны здоровья животных (ВОЗЖ). В ней также
приняли участие руководители справочных лабо
раторий ФАО в Австралии, Китае и США.
Как заявил на встрече главный ветеринарный
эксперт ФАО Хуан Луброт, «мир более подготов
лен, чем когда либо, к эпидемии птичьего грип
па», но необходимо постоянное наблюдение.
«Птица продолжает переносить вирус, необходи
мо предпринять дополнительные усилия не
только в пораженных странах, но и в соседних
государствах и в странах, с которыми налажены
устойчивые торговые связи, – сказал он. – Это
особенно важно для вируса H7N9, поскольку он
не проявляется в виде клинических симптомов у
птицы, и поэтому его сложно обнаружить».
В связи с этим ФАО обязалась создать фонд
экстренных ситуаций в объеме 2 млн долл. США.
Пошлина на ввоз пальмового
масла
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК)
снизила пошлину на ввоз пальмового масла для
производства пищевых продуктов. Согласно ре
шению ЕЭК, импорт этого масла в таре нетто
массой до 20 т будет облагаться пошлиной в
размере 4 %, но не менее 0,1 евро за 1 кг. В на
стоящее время ставка пошлины составляет 5 %,
но не менее 0,12 евро за 1 кг.
Решение о новых ставках принято 16 августа
2013 г. Они вступили в силу через 10 дней после
официального опубликования постановления ЕЭК.
Между тем, производители молока в РФ не
раз заявляли о том, что снижение уровня защи
ты от поставок пальмового и других раститель
ных масел осложняет положение молочной от
расли. Многие переработчики при производстве
продукции заменяют молочный жир дешевым
растительным и тем самым сокращают спрос на
молоко. Причем далеко не все переработчики,
использующие пальмовое масло, информируют
об этом покупателей и тем самым занимаются
фальсификацией продукции.
По данным Росстата, импорт пальмового
масла в РФ и его фракций в первом полугодии
2013 г. вырос на 24,1 % – до 334 тыс. т, кокосо
вого – на 27,2 %, до 46,7 тыс. т.
Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека