ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

9/2013

легального производства алкогольной продук

ции. Новые нормы предлагается ввести в дей

ствие с 1 июля 2014 г.

Действующее законодательство не содержит

обязательных требований к уничтожению алко

гольной продукции, возвращенной покупателем

поставщику из за ее несоответствия требовани

ям к алкогольной продукции, невыполнения про

давцом или покупателем условий договора куп

ли продажи или по другим основаниям, предус

мотренным законом.

Работа штаба по АЧС

Работа созданного правительством РФ опе

ративного штаба по предупреждению распрост

ранения и ликвидации африканской чумы свиней

(АЧС) на территории РФ позволит повысить от

ветственность региональных органов власти за

благополучие своих территорий, считает руково

дитель Россельхознадзора, заместитель руково

дителя штаба С. Данкверт.

«То, что руководители регионов теперь будут

регулярно отчитываться на заседаниях штаба о

принимаемых против АЧС мерах, повысит ответ

ственность региональных ветслужб, позволит

оперативно реагировать на ситуацию», – заявил

С. Данкверт.

По его словам, до последнего времени вет

службы ряда регионов относились к проблеме

АЧС «недостаточно ответственно».

Причиной складывающейся ситуации во мно

гом являются изменения в работе ветслужбы, кото

рые произошли в ходе административной рефор

мы. Речь в первую очередь идет о ликвидации ве

теринарной вертикали власти и передаче части фе

деральных полномочий в регионы. В частности, о

подчинении региональных ветслужб губернаторам.

За Россельхознадзором были оставлены функции

надзора с ограниченными полномочиями.

«Теперь понимание того, что вице губернато

ров ждет отчет перед правительственным шта

бом, может изменить отношение к проблеме

АЧС», – считает С. Данкверт.

На перовом заседании штаба были заслушаны

отчеты вице губернаторов Московской, Смоленской,

Волгоградской, Тверской и Воронежской областей

по эпизоотическому состоянию регионов и постав

лены задачи погасить уже существующие очаги АЧС

и не допустить распространения болезни. Следую

щее заседание штаба состоится в сентябре.

Ввоз сахара)сырца может

увеличиться

Россия в 2013/2014 сельхозгоду может уве

личить импорт сахара сырца почти в два раза –

до 700–800 тыс. т против 460 тыс. т в минувшем

году, прогнозирует ведущий эксперт Института

конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Е. Иванов.

«Импорт сырца будет расти из за снижения

производства свекловичного сахара, причем

сырцовая кампания может начаться уже в конце

2013 г.», – заявил Е. Иванов.

По его прогнозу, производство сахара из са

харной свеклы в этом году составит 4,14 млн т

против 4,75 млн т в прошлом году.

По данным Росстата, площади под сахарной

свеклой в 2013 г. сократились на 20,7 % – до

905,8 тыс. га. Ранее они оценивались в 903–904

тыс. га. Масса корня на 1 августа составляла 359 г

против 352 г на аналогичную дату прошлого

года, сахаристость – 13,3 % против 13,2 % со

ответственно.

Характеризуя ценовую ситуацию на рынке,

Е. Иванов отметил, что минимальная цена на са

хар (базис Краснодара) в июле выросла с 22,8

до 23,8 руб. за 1 кг. В Москве цены поднялись с

24,25 руб. в начале июля до 25,80 руб. в конце

месяца. «В среднем за месяц сахар подорожал

на 1 руб. за 1 кг, рост продолжился и в начале

августа из за дефицита в некоторых регионах и

приостановки работы сахарных заводов из за от

сутствия сырья», – сообщил эксперт.

Стоимость продуктовой корзины

Стоимость минимального набора продуктов

питания в среднем по России в конце июля 2013 г.

составила 2962,0 руб., сообщает Федеральная

служба госстатистики (Росстат). За месяц его

стоимость снизилась на 0,3 %, или на 7,8 руб. С

начала года продуктовая корзина подорожала на

13,3 %.

Самым дорогим минимальный продуктовый

набор в июле, как и месяцем ранее, оставался

на Чукотке (7511,6 руб.), в Магаданской обл.

(5350,6 руб.), в Камчатском крае (4570,4 руб.),

на Сахалине (4439,3 руб.), в Якутии (4398,6

руб.).

Самым дешевым в прошлом месяце продук

товый набор оказался в Курской (2290,7 руб.),

Саратовской (2364,5 руб.), Липецкой (2455,3

руб.), Тамбовской (2459,3 руб.) и в Белгородс

кой (2541,4 руб.) областях.

Стоимость набора в Москве в конце июля со

ставила 3530,1 руб., за месяц она снизилась на

2,0 % (с начала года – выросла на 14,3 %), в

Санкт Петербурге – 3312,9 руб. (за июль рост

на 2,1 %, с начала года – на 12,3 %).

В июле среди наблюдаемых видов продтова

ров отмечалось снижение цен на большинство

видов плодоовощной продукции: помидоры и

огурцы свежие стали дешевле на 18,3 и 16,5 %

соответственно, капуста белокочанная – на 12,5,

виноград – на 7,1, лимоны – на 4,5, свекла сто

ловая – на 3,7 %.

Вместе с тем на 4,0 % увеличились цены на

морковь, на 1,2 – апельсины, на 0,9 % – яблоки.

Гречка подешевела на 1,0 % .

Среди остальных наблюдаемых продтоваров

цены на баранину (кроме бескостного мяса),

куры, печень говяжью, соль пищевую, пшенич

ную муку снизились на 0,2–0,4 %.

Одновременно отмечался прирост цен на не

которые виды молочной продукции. Так, на 0,9–

1,4 % увеличились цены на молоко питьевое

стерилизованное, кисломолочные продукты, йо

гурты, творог нежирный, а также на сыры сычуж

ные твердые и мягкие, национальные сыры и

брынзу.

Кроме того, на 1,0 % выросли цены на икру

лососевых рыб, рыбу мороженую и охлажденную

разделанную лососевых пород, на 0,9 % – на

пиво отечественное.

Товарные интервенции на рынке

зерна завершены

Товарные интервенции на рынке зерна РФ,

начавшиеся 23 октября 2012 г., завершены.

За время проведения товарных интервенций

государство продало из интервенционного фон

да 3 млн 709 тыс. 576 т зерна на 30 млрд 450

млн 803,4 тыс. руб. Больше всего – почти 1,5

млн т на 12,1 млрд руб. – продано продоволь

ственной пшеницы 3 го класса урожая 2008 г.

Продовольственной пшеницы 3 го класса урожая

2009 г. продано 881,1 тыс. т на 7,3 млрд руб.

Государство также продавало пшеницу 4 го и

5 го классов, фуражный ячмень и продоволь

ственную рожь.

До начала торгов в фонде имелось около 4,8

млн т зерна.

Между тем, ряд экспертов зернового рынка

еще несколько месяцев назад заявляли о необ

ходимости останавливать продажу зерна из гос

фонда, поскольку считали, что товарные интер

венции выполнили поставленную перед ними за

дачу – стабилизировали цены на рынке зерна,

остановили их резкий рост из за невысокого

урожая 2012 г. (70,9 млн т).

В настоящее время Минсельхоз готовится к

закупочным интервенциям на рынке зерна, кото

рые могут начаться в августе–сентябре. Оконча

тельное решение министерство планирует при

нять после изучения последствий засухи, пора

зившей ряд зернопроизводящих регионов.

Предполагается, что будет закуплено до 6 млн т

зерна.

Одобрен проект программы

по развитию производства

картофеля

Правительство России одобрило представ

ленный Минсельхозом РФ и согласованный с

белорусской стороной проект программы Союз

ного государства «Инновационное развитие про

изводства картофеля и топинамбура» и поручило

внести его в совет министров Союзного государ

ства.

Программа нацелена на обеспечение РФ и

Белоруссии картофелем высокого качества, по

вышение эффективности и конкурентоспособно

сти картофелеводства, а также формирование

рынка продуктов здорового питания из топинам

бура, разработку технологии промышленного

производства и переработки топинамбура.

Документ предусматривает модернизацию в

РФ базовых предприятий по оригинальному се

меноводству картофеля на уровне меристемно

тканевых культур, клонального микроразмноже

ния, разработку инновационных технологий ори

гинального и элитного семеноводства картофеля

и топинамбура, разработку инновационных тех

нологий производства картофеля и топинамбу

ра, создание эффективного комплекса сельско

хозяйственной техники для возделывания и

уборки этих культур, технологий и систем хране

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека