ЭлБиб

8 / 92

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 7/2013
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–апрель 2013 г.
В январе – апреле 2013 г. предприятия
пищевой и перерабатывающей промышлен
ности увеличили производство мяса и пище
вых субпродуктов, мясных полуфабрикатов,
мясных (мясосодержащих) консервов, цель
номолочной продукции, сметаны, морожено
го, замороженной плодоовощной продукции,
плодоовощных консервов, фруктовых и овощ
ных соков, переработанного и консервиро
ванного картофеля, сахара, кондитерских из
делий, майонезов, минеральных вод, безал
когольных напитков, игристых и шампанских
вин, слабоалкогольных напитков, чая, кофе
жареного и растворимого, ряда видов продук
ции для детского питания и другой продук
ции.
Наращиванию объемов производства важ
нейших видов продовольствия способствуют
меры, принимаемые производителями по мо
дернизации производства, улучшению каче
ства и расширению ассортимента продукции,
внедрению инновационных технологий, а так
же меры по государственной поддержке агро
промышленного комплекса как на федераль
ном, так и на региональном уровнях. С января
2013 г. начала реализовываться Государ
ственная программа развития сельского хо
зяйства и регулирования рынков сельскохо
зяйственной продукции, сырья и продоволь
ствия на 2013–2020 гг., утвержденная поста
новлением Правительства Российской Феде
рации от 14 июля 2012 г. № 717.
Снижение выработки колбасных изделий,
сгущенных молочных продуктов, сливочного
масла, сыров, творога, молока и сливок в
твердых формах, крахмальной патоки, крах
малов, хлеба и хлебобулочных изделий, муки,
макарон, крупы, растительных масел, марга
риновой продукции, спредов, мыла, жиров и
топленых смесей, пекарных дрожжей, пова
ренной соли, пива, водки и ликероводочных
изделий, коньяка, столовых вин, сигарет и
некоторых других видов продукции определя
лось потребительским спросом.
Предприятия пищевой и перерабатываю
щей промышленности имеют положительный
темп роста производства продукции в целом.
По данным Росстата, индекс производства
пищевых продуктов, включая напитки, и табака
по полному кругу организаций производителей
в январе – апреле 2013 г. по сравнению с со
ответствующим периодом 2012 г. составил
101,7 %, в том числе без табака 102,2 %.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов пе
риодической печати, пресс релизы компаний
этом в мае продовольствие в РФ подорожало на
1,1 %, в ЕС – на 0,7 %.
В мае 2013 г. среди стран ЕС наиболее за
метное увеличение цен на продукты питания по
сравнению с предыдущим месяцем наблюдалось
в Словении (на 1,9 %), Эстонии (на 1,5 %), Пор
тугалии, Румынии, Германии (на 1,0–1,1 %); за
период с начала текущего года – в Словении (на
5,0 %), Эстонии (на 4,6 %), Финляндии (на
4,4 %). В отдельных государствах (Дании и Бол
гарии) уровень цен на продукты за май снизился
(на 0,3 и 0,2 % соответственно).
В России в мае заметный прирост цен отме
чался на овощи (9,7 %) и фрукты (1,7 %), в
среднем по странам Европейского союза – 1,5 и
5,1 % соответственно.
С начала текущего года в РФ более всего вы
росли цены также на овощи – на 35,9 % (в сред
нем по ЕС – на 7,7 %), фрукты – на 5,2 % (на
8,1 %), хлебобулочные изделия и крупы – на
4,3 % (на 0,7 %).
Сахар, джем, мед, шоколад и конфеты стали
дороже в РФ с начала года на 2,3 % (в странах
Европейского союза – в среднем на 0,7 %),
рыба и морепродукты – на 1,6 % (на 0,8 %).
Цены на масла и жиры в РФ в среднем уве
личились за пять мес на 1,5 % (в ЕС – на
1,9 %), молочные изделия, сыры и яйца – на
1,3 % (в ЕС в среднем цены не изменились).
Цены на мясо и мясопродукты с начала года
в России снизились на 0,9 %, тогда как в стра
нах Европейского союза в среднем эта группа
товаров стала дороже на 0,3 %.
Партнерство АТЭС по АПК
занялось созданием транспортной
инфраструктуры
Партнерство стран АТЭС по вопросам поли
тики в области продовольственной безопасности
разработало «дорожную карту» по созданию эф
фективной транспортно логистической цепочки
для поставок продовольствия в страны этого ре
гиона, сообщается в пресс релизе Национально
го союза зернопроизводителей со ссылкой на
его президента, сопредседателя партнерства со
стороны России П. Скурихина.
«Дорожная карта» на период до 2020 г. была
утверждена на очередном саммите партнерства,
прошедшем 21–24 июня в Медане (Индонезия).
Ее основными разработчиками стали представи
тели России, США и Японии. В ходе работы экс
перты получили более 600 предложений от раз
ных стран.
Согласно пресс релизу, члены партнерства
также проголосовали за предложение России на
основе утвержденного документа разработать
бизнес план, направленный на создание практи
ческого инструментария для привлечения инвес
тиций в сельскохозяйственное производство,
логистику и продовольственную торговлю.
Как отметил П. Скурихин, новые инвестиции
необходимы для увеличения производства про
довольствия и отладки механизмов его распрос
транения. «В условиях бурного демографическо
го роста некоторых стран АТЭС мы только таким
образом сможем гарантировать последователь
ность и стабильность международной продо
вольственной политики, – считает он. – Особен
но актуально привлекать инвестиции в страны с
большим потенциалом сельскохозяйственного
производства, а в этой части у России возмож
ности больше, чем у других государств».
В 2014 г. к работе над бизнес планом присо
единится Китай, к которому после Индонезии
перейдет председательство в партнерстве.
В пресс релизе также сообщается, что в рам
ках саммита был утвержден отчет возглавляемой
Россией рабочей группы партнерства по инфра
структуре и инвестициям.
П. Скурихин представляет Россию в партнер
стве АТЭС как советник министра сельского хо
зяйства РФ.
Почти 870 млн человек в мире
голодали или недоедали
В 2010–2012 гг. голод или недоедание испы
тывали почти 870 млн человек, или 12,5 % насе
ления Земли, сообщается в пресс релизе ФАО
(продовольственная и сельскохозяйственная
организация ООН) со ссылкой на опубликован
ное новое издание Ежегодного статистического
сборника ФАО. Согласно сообщению, подавляю
щее большинство голодающих (852 млн человек)
проживает в развивающихся странах.
«В период с 2005 по 2011 гг. одна из четырех
африканских стран отмечала отсталость в росте,
по крайней мере, у 40 % населения, – говорится
в сообщении. – В странах Южной и Юго Восточ
ной Азии отсталость в росте наблюдалась у бо
лее чем 40 % населения».
В африканских странах высока доля людей с
недостаточным весом. С 2005 по 2011 гг. в 16
африканских странах доля жителей с недоста
точным весом составляла 20 %, при этом рекорд
ные уровни были зафиксированы в странах Аф
риканского рога.
В пресс релизе также сообщается, что пред
ложение продовольствия в мире в расчете на че
ловека выросло с 2200 ккал в день в начале 60 х
годов прошлого столетия до более чем 2800
ккал в день к 2009 г. Самый высокий показатель
в настоящее время – 3370 ккал в день – зафик
сирован в Европе.
Более половины обрабатываемых земель в
мире приходится на зерновые культуры, которые
являются самым важным источником продоволь
ствия, отмечается в сообщении. «Из 2,3 млрд т
зерновых, производимых ежегодно, 1 млрд т
предназначен для потребления людьми, 750 млн т
идет на корм скоту, оставшиеся 500 млн т на
правляются либо в промышленный сектор, либо
теряются и выбрасываются», – сообщается в
пресс релизе.
Эл ктронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека