ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2/2013

литов была, соответственно, в 2 и 2,5

раза ниже, чем у живой культуры.

Вероятно, в антагонистическую ак$

тивность заметный вклад вносят эк$

зоферменты, продуцируемые имен$

но живой культурой

штамма Ч$13

Антифунгальная активность, опре$

деляемая содержащимися в культу$

ральной жидкости водорастворимы$

ми метаболитами, составляет при$

мерно 50 % от суммарной активнос$

ти живой культуры в тестах на чаш$

ках Петри, а концентрированный

этилацетатный экстракт активен

даже при разведении в 1000 раз.

В табл. 2 приведены результаты

изучения антагонистической актив$

ности

B. subtilis

Ч$13

на тест$культу$

рах по отношению к фитопатоген$

ным бактериям и грибам, показыва$

ющие, что штамм обладает широким

спектром действия против различ$

ных возбудителей болезней расте$

ний.

Далее проводили закладку поле$

вых опытов по изучению эффектив$

ности биопрепарата на разных эта$

пах технологической цепи производ$

ства и хранения картофеля, в частно$

сти, при обработке клубней перед

посадкой и дополнительной обра$

ботке ботвы в период вегетации.

Хозяйственно$ботанические сорта

картофеля Невский, Луговской, Сан$

тэ, Пушкинец, Елизавета и Детско$

сельский опрыскивали жидкой фор$

мой препарата: посадочный матери$

ал (1 %$ный раствор Экстрасола с

концентрацией 10

кл/мл, доза –

1 л/т); вегетационный материал в

фазе появления первых листьев и в

фазе появления бутонов до цветения

(10 %$ный раствор Экстрасола с кон$

центрацией 10

кл/мл, доза –

2 л/га). Контролем служили клубни

и делянки, обработанные водой в те

же периоды времени.

Применение биопрепарата оказа$

ло положительное влияние на эле$

менты структуры урожая: все показа$

тели в опытном варианте превосхо$

дили таковые в контроле (табл. 3).

Количество всходов на 21$й день

после высадки на всех обработанных

сортах больше, что свидетельствует

о повышении энергии прорастания и

активном развитии клубней. Приме$

нение данного биопрепарата стиму$

лировало прорастание клубней на

2–14 дней раньше, сокращало про$

должительность межфазных перио$

дов развития картофеля, активизи$

ровало рост растений в высоту и

стеблеобразование, положительно

влияло на фотосинтезирующий ап$

парат растения, а также существенно

увеличивали площадь листовой по$

верхности, массу и количество клуб$

ней с одного растения и с единицы

площади. Эти факторы в конечном

итоге способствовали повышению

урожая картофеля суммарно по всем

вариантам на 15 – 122 ц/га в зависи$

мости от сорта.

При инокуляции происходит ис$

кусственное заселение поверхности

клубней полезной микрофлорой, ко$

торая при высадке начинает активно

размножаться и активно колонизи$

ровать ризосферу развивающегося

растения. Ризосферные микроорга$

низмы находятся в сложных и мно$

гообразных взаимоотношениях с

корневой системой растения, оказы$

вая большое влияние на её поглоти$

тельную и синтетическую функции

[2, 5, 9].

Испытания препарата показали его

высокую биологическую эффектив$

ность против ризоктониоза, черной

ножки, фитофтороза и ряда других

болезней клубнеплодов: 52–70 % в

зависимости от варианта опыта. По$

вышенной устойчивостью к указан$

ным фитопатогенам обладал карто$

фель сорта Луговской, особенно к

фитофторозу. Биопрепарат оказывал

также положительное влияние на

потребительские свойства товарного

картофеля: клубни были более круп$

ные и выровнены по размерным

фракциям, уменьшилось содержа$

ние мелких, нестандартных и урод$

ливых экземпляров.

Оценка устойчивости картофеля к

инфекционным заболеваниям после

длительного холодильного хране$

ния при температуре 3±1 °С и отно$

сительной влажности воздуха 90–

95 % показала, что применение

биопрепарата при инокуляции по$

севного материала и вегетирующих

растений позволяет повышать ус$

тойчивость клубней к основным фи$

топатогенам, вызывающим потери

картофеля

при

хранении –

Phytophthora infestans, Fusarium

solani, Phoma tuberosа

, что положи$

тельно сказывается на выходе то$

варной продукции и на сокращении

абсолютного отхода. Так, через

8 мес хранения выход стандартных

клубней продовольственного карто$

феля сорта Детскосельский в опыте

снизился на 11,0 % (контроль – на

24,8 %), у продовольственного кар$

тофеля сорта Нев$ский – на 8,0 %

(контроль – на 15,9 %), у картофеля

сорта Невский (1$я репродукция) –

на 1,74 % (контроль – на 4,3 %).

Наибольшая сохраняемость харак$

терна для картофеля при использо$

вании посадочного материала вы$

соких репродукций.

Таким образом, показана перспек$

тивность применения микробиоло$

гических препаратов различного на$

значения при выращивании сельско$

хозяйственных культур с целью уси$

ления биологической составляющей

агрофитоценозов и получения эко$

логически безопасной, высококаче$

ственной и конкурентоспособной

продукции с высокими потребитель$

скими свойствами.

ЛИТЕРАТУРА

Петров, В.Б.

Микробиологичес$

кие препараты в практическом рас$

тениеводстве России: функции, эф$

фективность, перспективы/В.Б. Пет$

ров, В.К. Чеботарь //Рынок АПК. –

2009. – № 7. – С. 16–18.

Тихонович, И.А.

Кооперация ра$

стений и микроорганизмов: новые

подходы к конструированию эколо$

гически устойчивых агросистем/И.А.

Тихонович, Н.А. Проворов//Усп.

cовр. биол. – 2007. – №.4. – С. 339–

357.

Чеботарь, В.К.

Эффективность

применения биопрепарата Экстра$

сол/В.К. Чеботарь, А.А. Завалин,

Е.И. Кипрушкина. – М.: Издатель$

ство ВНИИА, 2007. – 216 с.

Use

of PGPB for biological control

of plant diseases: principles,

mechanisms of action and future

prospects./S. Compant [et al.]//Appl.

Environ. Microbiol. – 2005. – Vol. 71. –

№ 9. – P. 4951–4959.

Kloepper, J.W.

Plant growth$

promoting rhizobacteria as biological

control agents/J.W. Kloepper//In: F.B.

Metting, Jr., editor. Soil Microbial

Ecology. M Dekker. – N.Y., 1993. – Р.

255–274.

Кипрушкина, Е.И.

Защитно$сти$

мулирующие свойства биопрепарата

при вегетации и хранении картофе$

ля/Е.И. Кипрушкина, В.Б. Петров,

В.К. Чеботарь//Доклады РАСХН. –

2005. – № 3. – С. 21–24.

Кипрушкина, Е.И.

Эксперимен$

тальное обоснование биотехнологи$

ческих основ хранения растительно$

го сырья/Е.И. Кипрушкина, В.С. Ко$

лодязная, А.В. Хотянович//Доклады

РАСХН. – 2003. – № 3. – С. 47–49.

Кирюшин, В.И.

Экологизация

земледелия и технологическая поли$

тика/В.И. Кирюшин. – М.: Изд$во

МСХА, 2000. – 473 с.

Роль

агглютинирующих белков

ризобий и азотфиксирующих бацилл

при взаимодействии с растением:

сб.ст

./под ред. В.В. Игнатова. – М.:

Наука, 2005. – 260 с.

10.

Schisler, D.A.

The nature and

application of biocontrol microbes:

Bacillus spp. – formulation of Bacillus

spp. for biological control of plant

diseases/D.A Schisler, P.J Slininger,

R.W. Behle//Phytopatol. – 2004. –

Vol. 94. – P. 1267–1271.

ИННОВАЦИИ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ, МЕДИЦИНСКОЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

ТЕМА НОМЕРА

Электронная Науч ая СельскоХ зяйственная Библиотека