ЭлБиб

89 / 96

87
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8/2012
EVENTS AND FACTS
«ВНИИ животноводства» Россельхоз!
академии. Для правильного кормле!
ния крупного рогатого скота необхо!
дима разработка адаптивной систе!
мы кормления на основе оптимиза!
ции кормопроизводства. Отправной
точкой здесь должен быть расчет по!
требности в энергии и питательных
веществах. Для сохранения здоровья
животных и их долголетия очень
важна структура рациона кормления.
При наличии различных видов кор!
мов с учетом их фактической пита!
тельности можно составлять адрес!
ные рационы и тем самым рацио!
нально управлять продуктивностью
животных.
Доклад В.С. Горбунова, д!ра экон.
наук, директора ФГБНУ «Российский
научно!исследовательский и проект!
но!технологический институт сорго и
кукурузы» был посвящен использо!
ванию сахарного сорго в кормопро!
изводстве в засушливых условиях
Нижнего Поволжья. Эта культура ис!
пользуется на корм животным в виде
зеленой массы, монокорма, сенажа,
силоса и патоки. Учеными института
предложен агробиологический при!
ем, называемый панцировкой, для
повышения урожайности и содержа!
ния сахаров в биомассе сорго. В пос!
ледние годы всё большее примене!
ние находят энергосберегающие тех!
нологии обработки почвы под посе!
вы сорго. Сегодня для посевов реко!
мендуется использовать 36 сортов
этой культуры. Предлагаемые специ!
алистами института продуктивные
сорта сорго позволяют культивиро!
вать высокоэнергетические планта!
ции для создания прочной кормовой
базы в засушливых регионах.
Д!р техн. наук, ведущий научный
сотрудник ГНУ «ВНИИ электрифика!
ции сельского хозяйства» Россель!
хозакадемии И.И. Свентицкий рас!
сказал в своем сообщении о компью!
терной системе энерго! и ресурсос!
берегающей оптимизации агротехно!
логического кормопроизводства и
оценке уровня их эффективности с
учетом экологических условий. Док!
ладчик подчеркнул, что совершен!
ствование агротехнологий выращи!
вания кормов направлено на сниже!
ние их себестоимости, которая в Рос!
сии в 4–5 раз выше, чем в западно!
европейских странах. Поэтому такая
продукция не является конкуренто!
способной. Благодаря появлению
компьютерной технике стали прово!
диться исследования по программи!
рованию урожаев. Для этого была
выбрана динамическая модель зави!
симости продуктивности растений от
экологических факторов. Она позво!
ляет целенаправленно совершен!
ствовать агротехнологии, контроли!
ровать эффективность использова!
ния средств агропроизводства и
справедливо оплачивать труд аграр!
ных землепользователей.
В докладе Г.Ю. Лаптева, д!ра
биол. наук, ген. директора ООО
«Биотроф» на тему «Продуктивное
долголетие и кормовая база. Резуль!
таты метагеномных исследований»
было отмечено, что проведенный
сравнительный анализ микрофлоры
рубца коров выявил существенные
нарушения в балансе микроорганиз!
мов (бактерий, грибов, архей), спо!
собствующих пищеварению у круп!
ного рогатого скота. Поэтому необхо!
димы новые системы кормления
жвачных животных для включения в
их рацион большего количества рас!
тительных кормов, а также более ши!
рокого использования различных
биопрепаратов, таких как пробиотик
«Целлобактерин», обладающий цел!
люлозолитической и молочнокислой
активностью.
В связи со вступлением России в
ВТО все более актуальным становит!
ся вопрос повышения качества про!
изводимого в стране молока. Поэто!
му в сообщении В.Н. Суровцева,
канд. экон наук, зав. отделом ГНУ
«Северо!Западного НИИ механиза!
ции и электрификации сельского хо!
зяйства» Россельхозакадемии было
сказано о том, что качество кормов
собственной заготовки служит основ!
ным фактором конкурентоспособно!
сти в производстве молока. Автор
представил данные по эффективнос!
ти производства молока и мяса круп!
ного рогатого скота на примере Ле!
нинградской обл. Для этого в инсти!
туте разработаны экономические мо!
дели, учитывающие целый ряд фак!
торов, используемых, в частности, в
областной программе «Корма».
«Аналитические решения компа!
нии Foss для контроля качества сырья
и комбикормов» – тема выступления
Е.М. Култышевой , нач. отдела про!
даж ООО «Фосс!Электрик». Сегодня
ИК!спектрометрия – один из востре!
бованных и оперативных методов
анализа комбикормов. С помощью
БИК!анализа комбикормовой завод
может не только производить корма
с нужным качеством, но и проводить
оптимизацию их состава, что позво!
ляет экономить на затрачиваемых
средствах. С помощью прибора FOSS
NIRS DS2500 (Дания – Швеция) мож!
но напрямую измерять в кормах со!
держание жира, сырого протеина,
влаги, крахмала, сырой клетчатки и
других компонентов. При этом ре!
зультаты анализа оператор получает
за 1 мин. Программное обеспечение
прибора позволяет использовать его
в режиме удаленного доступа.
На сегодняшний день разработаны
методы генетического улучшения
крупного рогатого скота, поэтому
представляет особый интерес корм!
ление высокопродуктивных живот!
ных. Об этом на конференции рас!
сказал С.В. Кумарин , д!р с.!х. наук,
профессор, гл. технолог по крупному
рогатому скоту компании «Коудайс
МКорма». На эту же тему было сде!
лано сообщение «Семь шагов опти!
мизации рациона» Б.В. Горбуно
вым, руководителем отдела зоотех!
нии ООО «ДОЗА!АГРО», в котором
он дал рекомендации, гарантирую!
щие целенаправленные результаты в
кормлении животных.
В докладе Р. Гийу, вице!президен!
та компании «Олмикс» (Франция)
была представлена экоконцепция для
оптимизации экономики животно!
водческого предприятия. Компания
«Олмикс» производит натуральные,
высокотехнологичные препараты,
действие которых направлено на эко!
номическую составляющую животно!
водства. В течение более 10 лет они
поставляются в Россию. Один из
них – MFeed, который эффективно
улучшает работу пищеварительного
тракта и балансирует кишечную мик!
рофлору животного, так как содер!
жит олигосахариды, альгинаты,
эфирные масла, ионы меди, диато!
мит. Также компания разработала
линейку препаратов «Мистраль», ус!
пешно работающих против микоток!
синов.
На конференции внимание было
уделено такой сельскохозяйственной
культуре, как люпин. На эту тему док!
лады сделали А.И. Артюхов , д!р
с.!х. наук, профессор, директор ГНУ
«ВНИИ люпина» Россельхозакадемии
и А.В. Подобедов, директор ассоци!
ации «Ассоя» и ООО «Термобоб».
В заключение модератор – ректор
МПА А.Б. Овечкин тепло поблагода!
рил всех участников, докладчиков и
организаторов за успешное проведе!
ние конференции и пожелал успехов
в их дальнейшей работе.
Для специалистов конференции
была организована экскурсия в ЗАО
«Совхоз им. Ленина» с посещением
животноводческой фермы.
Л.В. ДРАЧЕВА
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека