30 / 96
28
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
7/2012
КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ
ТЕМА НОМЕРА
Биотопливо второго поколения —
развитие в мире и в России
развитие
Ключевые слова:
биотопливо; био
этанол; диоксид углерода; биобута
нол.
Key words:
biofuels; bioethanol;
carbon dioxide; biobutanol
УДК 66.098
В настоящее время Европарламент
для стран Евросоюза принял про
грамму «20–20–20», означающую,
что к 2020 г. по сравнению с 1990 г.
необходимо на 20 % увеличить по
требление электроэнергии из возоб
новляемых источников, на 20 % сни
зить энергопотребление за счет со
вершенствования его эффективнос
ти и на 20 % уменьшить выбросы
парниковых газов в атмосферу.
Биоэтанол — добавка к топливу,
используемому в двигателях внут
реннего сгорания. При этом имеется
различие между водным и обезво
женным этиловым спиртом. Водный
этанол (95 % по объему) содержит
некоторое количество воды и ис
пользуется в качестве замены бензи
на для машин с модифицированны
ми двигателями, как, например, в
Бразилии. Обезвоженный этанол
(99,9 % по объему) может смеши
ваться с обычным топливом. Сейчас
для большинства машин приемлемо
топливо с содержанием этанола,
равным 5 % (Е5). Более высокая
концентрация спирта (до 85 %, Е85)
характерна для так называемых гиб
котопливных транспортных средств.
Этанол в качестве биотоплива по
зволяет снизить в бензине содержа
ние ароматических углеводородов,
повысить октановое число, умень
шить вредные выбросы в окружаю
щую среду. Поступательное развитие
биотопливной промышленности в
мире становится экономически выгод
ным при постоянно растущих миро
вых ценах на углеводородное сырье.
Сегодня компания Shell (США)
уходит из сегментов ветряного, сол
нечного и гидроэнергетического
снабжения, сосредотачиваясь на вы
пуске биоэтанола. Свои инвестиции
она направляет на переработку во
зобновляемого сырья, что соответ
ствует приоритетам компании. В од
Л.В. Драчева
, канд. хим. наук
Международная академия информатизации
ном из своих выступлений президент
США Барак Обама сказал, что «про
изводство биотоплива поможет вый
ти из кризиса».
Также строятся заводы по произ
водству биоэтанола, использующие
в качестве сырья пшеницу и мелассу.
При этом пшеничные отруби, полу
ченные при помоле пшеницы, сжига
ются для получения электроэнергии.
Компания Novozymes (Дания) —
лидер в области биоинноваций, со
здает биорешения завтрашнего дня,
способствующие рациональному ис
пользованию ресурсов нашей плане
ты. Применяемые в более чем 40 раз
ных отраслях в 130 странах мира пе
редовые решения способствуют опти
мизации технологических процессов
и качества биотоплива первого и вто
рого поколения, одновременно сни
жая потребление воды, энергии и сы
рья, уменьшая при этом количество
отходов и выбросы углекислого газа.
Сегодня это единственный произво
дитель энзимов, нацеленных на вве
дение в строй в 2010 г. коммерческо
го производства ферментов для био
этанола на основе целлюлозы. Ком
пания разработала препараты Cellic
CTec и Cellic HTec, характеризующие
ся высокой концентрацией активно
действующих веществ и наилучшим
соотношением затраты/результат.
Компания Genencor (Нидерланды) —
один из лидеров на рынке промыш
ленных ферментов и технологий
биоэкономики, т.е. производи
мых на основе возобновляемого сы
рья. Компания вывела на рынок но
вую технологию STARGENTM. При ее
использовании снижается число тех
нологических стадий, уменьшается
расход воды и энергии, затрачивает
ся меньше химических веществ, со
кращаются отходы производства.
Для получения спирта необходимо
применение дрожжей. Сегодня для
производства биоэтанола использу
ют их сухую форму, полученную на
основе быстроактивирующегося
штамма, что важно для сбраживания
сусла высокой концентрации. Кроме
того, они увеличивают выход био
этанола, повышают производитель
ность производства, снижают расхо
ды энергоресурсов.
Как известно, биоэтанол первого
поколения позволяет уменьшить
эмиссию диоксида углерода по срав
нению с бензином на 30–70 %, а
биоэтанол второго поколения, на
пример на основе целлюлозы, —
примерно на 90 %. Сырьем для него
также могут служить тростниковая
багасса, солома кукурузы и зерно
вых, отходы пищеперерабатываю
щей промышленности.
Компания «НИК «Экология» с
2001 г. осуществляет весь комплекс
инжиниринговых услуг по созданию
и модернизации спиртовых и водоч
ных заводов — от проведения науч
но исследовательских, опытно кон
структорских и проектных работ до
выполнения функций генерального
подрядчика со сдачей спиртового
или ликероводочного предприятия
«под ключ».
Одна из передовых разработок
компании, отличающаяся с техни
ческой, экономической и экологи
ческой сторон и представляющей
большой интерес для производства
пищевого и промышленного этанола
из различных видов крахмало и са
харосодержащего сырья, — техноло
гия спиртового вакуумного брожения.
Компания Vogelbusch (Австрия) —
один из глобальных игроков в облас
ти проектирования и строительства
биоэтанольных заводов. Биоэтаноль
ные технологии компании, отличаю
щиеся высоким выходом и качеством
продукции и являющиеся передовы
ми в плане экономии энергии и за
щиты окружающей среды, успешно
используются во многих странах
мира. Оборудование Vogelbusch по
зволяет получать этанол из широкого
диапазона крахмало и сахаросодер
жащих субстратов, включая зерно,
картофель, побочные продукты пере
работки мукомольной промышлен
ности, сахарного тростника и сахар
ной свеклы. Кроме того, возможно
получение пищевого этанола высоко
го качества (при дополнительной
нейтрализации), промышленного не
гидратированного этанола и полнос
тью гидратированного этанола для
медицинского применения. В зависи
мости от используемого субстрата
побочный продукт представляет со
бой ценную сухую барду.
Группа компаний Anhydro (Дания) —
крупнейший поставщик передовых
Производство биотоплива второго
поколения, несомненно, явится
хорошим стимулом для реализации
идей биоэкономики как в мире, так
и в нашей стране.
Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиот ка