ЭлБиб

8 / 92

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2012
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–март 2012 г.
В январе – марте 2012 г. предприятия
пищевой и перерабатывающей промышлен
ности увеличили производство мяса и пи
щевых субпродуктов, колбасных изделий,
мясных полуфабрикатов, цельномолочной
продукции, сыров, сметаны, творога, сли
вочного масла, мороженого, сгущенных мо
лочных продуктов, молока и сливок в твер
дых формах, растительных масел, маргари
новой продукции, спредов, замороженной
плодоовощной продукции, плодоовощных
консервов, переработанного и консервиро
ванного картофеля, муки, крупы, кондитер
ских изделий, крахмалов, минеральных вод
и безалкогольных напитков, чая, кофе жаре
ного, водки и ликероводочных изделий, ко
ньяка, сигарет, ряда видов продукции для
детского питания и другой продукции.
Наращиванию объемов производства
важнейших видов продовольствия способ
ствуют меры, принимаемые производителя
ми по модернизации производства, улучше
нию качества и расширению ассортимента
продукции, внедрению инновационных тех
нологий, реализация Госпрограммы разви
тия сельского хозяйства и регулирования
рынков сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия на 2008–2012 гг., а
также дополнительные меры по государ
ственной поддержке агропромышленного
комплекса как на федеральном, так и на ре
гиональном уровнях.
Снижение выработки хлеба и хлебобу
лочных изделий, макарон, мясных (мясосо
держащих) консервов, сахара, майонеза,
крахмальной патоки, растворимого кофе,
пива, столовых, игристых и газированных
вин, слабоалкогольных напитков, мыла и
некоторых других видов продукции опреде
лялось потребительским спросом.
Предприятия пищевой и перерабатыва
ющей промышленности продолжают поло
жительный темп роста производства про
дукции в целом. По данным Росстата, ин
декс производства пищевых продуктов,
включая напитки, и табака по полному кругу
организаций–производителей в январе –
марте 2012 г. по сравнению с соответству
ющим периодом 2011 г. составил 106,2 %,
в том числе без табака – 106,8 %. В янва
ре – марте 2011 г. по сравнению с соответ
ствующим периодом 2010 г. этот показа
тель составлял 101,7 %.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов пе
риодической печати, пресс релизы компаний
ства. Две трети объема потребления приходятся
на летний сезон.
Инфляция в РФ
Инфляция в РФ за период с 15 по 21 мая со
ставила 0,1 %. С начала мая – 0,3 %, с начала
года – 2,1 % против 0,4 и 4,6 % соответственно
в те же периоды прошлого года, сообщил Рос
стат.
Из данных Росстата следует, что инфляция в
годовом выражении к 21 мая снизилась пример
но до 3,5 % с 3,6 % на конец апреля и 6,1 % –
на конец декабря 2011 г.
За период с 15 по 21 мая цены выросли: на
свинину, колбасы и консервы мясные (на 0,2 %).
Одновременно яйца стали дешевле на 4,7 %,
гречневая крупа – на 1,2, молоко, сахарный пе
сок, рис, пшено – на 0,2–0,5 %. Прирост цен на
плодоовощную продукцию в среднем составил
2,6 %, в том числе на капусту – 9,3 %, морковь
и лук – 3,9 и 3,0 % соответственно.
Минэкономразвития ожидает рост цен в мае
на 0,4–0,5 %, ЦБ – на 0,4 % после роста на
0,3 % в апреле. В мае 2011 г. инфляция соста
вила 0,5 %.
Несмотря на позитивный старт в начале года,
в целом по итогам 2012 г., по мнению экономис
тов, инфляция даже несколько вырастет по срав
нению с 2011 г. и составит 6,4 % против 6,1 %.
В 2011 г. рекордно низкие показатели инфляции
были достигнуты из за существенного удешев
ления овощей и круп на фоне неурожая 2010 г.
Официальный прогноз правительства и ЦБ по
инфляции на 2012 г. равняется 5–6 %.
Импорт основных видов
продовольствия
Россия в первом квартале 2012 г. увеличила
импорт основных видов продовольствия.
Как сообщила Федеральная таможенная
служба, поставки мяса (без мяса птицы) воз
росли до 238,6 тыс. т (на сумму в 949,6 млн
долл. США) против 227 тыс. т (на 764 млн
долл.) в первом квартале 2011 г. Импорт мяса
птицы составил 78,2 тыс. т (на 121 млн долл.)
против 48,8 тыс. т (на 66,6 млн долл.) соответ
ственно.
ФТС также сообщила, что ввоз сухого молока
и сливок в этом году увеличился в два раза – до
30,1 тыс. т (на 74,8 млн долл.). В то же время
поставки сливочного масла снизились с
27,1 тыс. т (на 97,7 млн долл.) в первом кварта
ле 2011 г. до 22,8 тыс. т (на 98,8 млн долл.) в
январе–марте этого года.
Кроме того, в первом квартале 2012 г. им
порт цитрусовых увеличился до 575,4 тыс. т (на
523,5 млн долл.) против 562,7 тыс. т (на
541,2 млн долл.) за соответствующий период
прошлого года.
Стоимость поставок зерновых культур в пер
вом квартале этого года достигла 156,2 млн
долл. против 106,4 млн долл. за аналогичный
период прошлого года. Это произошло в основ
ном за счет увеличения импорта ячменя до
154,4 тыс. т (на 56,6 млн долл.) против 80,9 тыс. т
(на 28,2 млн долл.) в прошлом году.
По данным ФТС, в первом квартале этого
года импорт кофе увеличился до 25,2 тыс. т (на
115,2 млн долл.) против 23 тыс. т (на 99,1 млн
долл). В то же время поставки чая снизились до
43,3 тыс. т (на 145,1 млн долл.) с 45,6 тыс. т (на
149,4 млн долл.) за январь–март 2011 г.
Импорт продуктов, содержащих какао, воз
рос с 34,3 тыс. т (на 156,6 млн долл.) в первом
квартале прошлого года до 38,6 тыс. т (на
178,3 млн долл.) за аналогичный период этого
года. Поставки какао бобов сохранились практи
чески на уровне прошлого года и составили
13,4 тыс. т (на 39,2 млн долл.).
Резкое увеличение урожая подсолнечника в
прошлом году и рост производства подсолнеч
ного масла привели к сокращению импорта мас
ла до 1 тыс. т (на 1,4 млн долл.) в первом квар
тале этого года против 56,9 тыс. т (на 75,4 млн
долл.) в январе–марте прошлого года.
В первом квартале 2012 г. Россия затратила
526,9 млн долл. на импорт алкогольных и безал
когольных напитков против 498 млн долл. за
аналогичный период прошлого года.
Стоимость импорта сигарет и сигар снизи
лась с 25,5 млн долл. в первом квартале 2011 г.
до 14,5 млн долл. за аналогичный период
2012 г.
Эксперты прогнозируют
рекордный урожай подсолнечника
Производство семян подсолнечника в 2012 г.
может снова достигнуть рекордной отметки, по
скольку европейские фермеры засевают поля
этой культурой после гибели озимых, сообщает
агентство Bloomberg со ссылкой на исследова
ние Oil World.
По прогнозам, мировое производство под
солнечника может вырасти до 39 млн т в 2012–
2013 сельскохозяйственном году, что превысит
рекордный урожай предыдущего года в
38,83 млн т.
Франция, Румыния, Болгария, Венгрия могут
засеять подсолнечником рекордные площади.
Посевы этой культуры в России и на Украине мо
гут оказаться существенно больше официальных
оценок.
Во многих странах ущерб, нанесенный ози
мым культурам, в частности – зерновым и рап
су, привел к тому, что значительную часть пло
щадей засеяли кукурузой и подсолнечником, от
мечает Oil World. В России и на Украине озимые
культуры находятся под угрозой из за засушли
вой погоды, отмечают эксперты.
Как сообщалось, РФ в 2011 г. собрала ре
кордный урожай подсолнечника. Он составил
9,6 млн т против 5,3 млн т в 2010 г.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека