ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

6/2012

123456

ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ УПАКОВОЧНОЙ ОТРАСЛИ

ТЕМА НОМЕРА

Упаковочные системы

в производстве мягкой тары

для пищевой продукции

Ключевые слова:

упаковочные сис

темы; мягкая тара; упаковочные ма

териалы; фасовочно упаковочные

автоматы.

Key words:

packing systems; soft

containers; corking products; packing

machines.

УДК 621.798

Под упаковочными системами

принято понимать совокупность оп

ределенной конструкции тары и упа

ковки, технологии и оборудования

для ее производства, размещения в

ней продукции (упаковывания) и

формирования транспортной едини

цы [1–3]. Понятие упаковочной сис

темы носит фундаментальный ха

рактер. По сути, в это понятие вклю

чен комплекс производственных

процессов, составляющих важную

часть упаковочной индустрии, на

правленных на получение качествен

ной и конкурентноспособной упако

ванной продукции.

В процессе проектирования упа

ковки конструктор должен учиты

вать особенности технологии и обо

рудования для ее производства и

для упаковывания. Технолог по кон

структивным особенностям, отра

Н.Ф. Ефремов

, д р техн. наук, профессор

Московский государственный университет печати им. И. Федорова

женным в чертеже упаковки, может

спроектировать технологию изго

товления этой упаковки и техноло

гию упаковывания. Особенности

конструкции и технологии получе

ния упакованной продукции дикту

ют технологию формирования

транспортной единицы, в составе

которой упакованная продукция от

гружается с предприятия изготови

теля.

В свою очередь, разработка совре

менного автоматизированного высо

копроизводительного оборудования

для изготовления упаковки и фасо

вания продукции базируется на сис

теме унификации и стандартизации

конструкций упаковки.

Таким образом, создание упако

вочных систем связано с проблемой

комплексного решения задач полу

чения упакованной продукции высо

кого качества при одновременном

повышении производительности

труда, экономии материальных и

энергетических ресурсов.

Разработку упаковочных систем

можно разделить на выполнение че

тырех взаимосвязанных проектов:

проектирование конструкции упа

ковки и проектирование трех техно

логий – производства упаковки, упа

ковывания (фасования) продукции

и формирования транспортной еди

ницы. В основу этих четырех проек

тов должен быть положен принцип

обеспечения возможности выполне

ния упаковкой всех ее основных

функций [1, 3].

Отсутствие единой нормативно

законодательной базы для таких

проектов – главная проблема созда

ния упаковочных систем высокого

уровня, отвечающих отмеченным со

временным требованиям, выпускаю

щих упакованную продукцию, пре

восходящую по основным показате

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека