7 / 92
5
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
9/2011
ровку единым знаком обращения на рынке госу
дарств членов Таможенного союза. Этот знак бу
дет свидетельствовать о том, что продукция со
ответствует требованиям техрегламента.
В документе также указывается, что отдель
ные страны Таможенного союза не вправе уста
навливать дополнительные требования к каче
ству и безопасности продукции, кроме тех, что
приведены в техрегламенте.
Сроки субсидирования инвесткредитов в мо
лочном скотоводстве могут увеличить до 10–
15 лет.
Дальнейший рост объемов производства в
молочном животноводстве РФ невозможен без
принятия дополнительных мер государственной
поддержки, заявил заместитель министра сель
ского хозяйства РФ Ш. Вахитов на совещании
по вопросам развития молочного животновод
ства в рамках новой госпрограммы до 2020 г. в
Ижевске.
По его словам, для кардинального изменения
ситуации в молочном животноводстве Минсель
хоз планирует реализовать ряд дополнительных
мер. В частности, предлагается включить в про
ект госпрограммы развития сельского хозяйства
на 2013–2020 гг. меры по поддержке сохране
ния поголовья коров и увеличения производства
молока, предусматривающие ряд субсидий из
федерального бюджета.
Так, предполагается ввести субсидии на про
изводство 1 л товарного молока в сельхозпред
приятиях и крестьянских хозяйствах; на компен
сацию части затрат на содержание коров в хо
зяйствах населения через экономически значи
мые региональные программы по развитию мо
лочного скотоводства; на приобретение и содер
жание племенного поголовья КРС.
Кроме того, предлагается сохранить субси
дирование процентной ставки по инвесткреди
там на строительство и реконструкцию животно
водческих объектов молочного скотоводства в
размере 100 % ставки рефинансирования ЦБ
РФ.
По словам Ш. Вахитова, также предполагает
ся «увеличить сроки субсидирования инвестици
онных кредитов с 8 до 10–15 лет».
Минсельхоз также предлагает ввести сезон
ные пошлины на импорт отдельных видов мо
лочной продукции, а также предусмотреть суб
сидирование процентной ставки по кредитам на
строительство и модернизацию молокоперера
батывающих заводов.
В свою очередь министр сельского хозяйства
Е. Скрынник сообщила, что в этом году бюджет
ное финансирование мероприятий по развитию
молочного животноводства увеличено на 36 % –
до 27,9 млрд руб., в том числе 18,5 млрд руб.
предусмотрено на субсидирование процентных
ставок, 2 млрд руб. – на племенное животно
водство, 2,4 млрд руб. – на экономически зна
чимые региональные программы, 5 млрд руб. –
на сохранение маточного поголовья.
По данным Минсельхоза, благодаря мерам
господдержки производство молока в стране
стабилизировано на уровне 32 млн т.
мовое и кокосовое масла, которые, по его сло
вам, трудно перерабатываются организмом че
ловека.
При этом он сообщил, что в техрегламенте
на молоко ужесточены требования к использова
нию растительных добавок. В частности, пропи
сано такое понятие, как заменитель молочного
жира.
Как сообщила на пресс конференции руково
дитель рабочей группы по техническому регули
рованию Ассоциации мыловаренной и масложи
ровой продукции Е. Нестерова, это понятие вве
дено и в техрегламент Таможенного союза на
масложировую продукцию, которая в настоящее
время находится на внутригосударственном со
гласовании. Она пояснила, что заменитель мо
лочного жира может быть использован только в
производстве молокосодержащих продуктов.
При этом она уточнила, что «это не пальмовое и
кокосовое масла, а переработанные жиры, это
близкий к молочному жиру продукт, который за
частую неотличим от молочной продукции».
Как подчеркнул на пресс конференции офи
циальный представитель Минсельхоза РФ О. Ак
сенов, принимаемые меры направлены на под
держку отечественных производителей и защиту
потребителей от фальсифицированной продук
ции.
Производство продовольствия
в РФ
Россия в январе – июле этого года увеличила
производство мясной продукции. Производство
молока, хлеба и подсолнечного масла снизи
лось.
Как сообщил Росстат, производство мяса и
пищевых субпродуктов за 7 мес увеличилось на
3,7 % и достигло 650 тыс. т. Производство мяса
птицы росло быстрее – на 8,6 % (до 1,7 млн т).
Выработка колбасных изделий, в том числе
фаршированных, достигла 909 тыс. т (рост на
4,4 %), колбасных изделий из термически обра
ботанных ингредиентов – 53,5 тыс. т (рост на
4,8 %).
Росстат также сообщил, что производство
рыбы и рыбопродуктов возросло на 5,9 % – до
2,1 млн т, пшеничной муки – на 3,9 % (до
5,1 млн т). Выработка сахара из сахара сырца
достигла 2,3 млн т, что на 23,2 % больше, чем
за 7 мес прошлого года. Производство мине
ральной воды составило 5,8 млрд бутылок
(0,5 л), что на 5,2 % больше прошлогоднего.
В то же время производство нерафинирован
ного подсолнечного масла снизилось на
21,9 % (до 1,1 млн т), молока – на 0,4 % (до
2,8 млн т), кефира – на 1,2 % (до 626 тыс. т),
гречневой крупы – на 54 % (до 73,4 тыс. т). Вы
работка фруктовых и овощных соков сократилась
на 6,3 % – до 1,5 муб, выпечка хлеба – 1,2 %
(до 3,8 млн т).
Импортные квоты на мясо
Правительство РФ утвердило импортные та
рифные квоты на мясо на 2012 г. Квоты на им
порт мяса птицы и свинины снизятся, на импорт
говядины останутся без изменений по сравне
нию с 2011 г. Квота на куриный фарш впервые
будет выделена в отдельную позицию. Соответ
ствующее постановление правительства было
подписано 27 июля 2011 г.
Согласно постановлению, квоты на импорт
мяса крупного рогатого скота предлагается уста
новить на следующем уровне: свежего и охлаж
денного – 30 тыс. т, замороженного – 530 тыс. т.
Этот показатель соответствует объемам, предус
мотренным на 2011 г.
Квота на импорт свинины снижена до
320 тыс. т против 472,1 тыс. т в этом году. Квота
на свиной тримминг (обрезь) увеличена на
2,1 тыс. т – до 30 тыс. т.
Квота на импорт мяса птицы (кроме мяса ме
ханической обвалки) на 2012 г. предусмотрена в
объеме 250 тыс. т против 350 тыс. т на этот год.
Но на будущий год впервые в отдельную пози
цию выделено так называемое мясо птицы меха
нической обвалки (фарш), квота на который со
ставит 80 тыс. т.
Проект постановления о квотах на мясо на
2012 г. в правительство внесло Минэкономраз
вития. 22 июля премьер В. Путин заявил, что
поддерживает такой уровень квот, но правитель
ство может их пересмотреть, когда в полном
объеме будет достигнуто соглашение о вступле
нии России в ВТО.
«В ходе переговоров с ВТО мы рассматрива
ем и другие параметры (импортных квот на мясо
в 2012 г.), но они могут быть приняты только
тогда, когда будет достигнуто соглашение с ВТО
в полном объеме», – сказал он. «Если соглаше
ния с ВТО не будет, то мы используем эти циф
ры (квот на импорт мяса)», – заявил премьер.
По словам В. Путина, таможенные пошлины
на квотируемую продукцию будут сохранены на
уровне 15 %, а на объем продукции выше квот –
на уровне 75 %.
Техрегламент Таможенного союза
В Таможенном союзе разработан техрегла
мент «Молоко и молочная продукция». Проект
документа размещен на сайте Минэкономразви
тия для публичных консультаций в целях оценки
регулирующего воздействия.
В техрегламенте даются определения
119 видов молочной продукции. Причем в нем
сохранено и определение такого продукта, как
молочный напиток, который вызывал большие
споры во время принятия молочного техрегла
мента в России.
Документ, в частности, определяет требова
ния к безопасности сырого молока, его произ
водству и обращению, к специальным техноло
гическим процессам, к используемым в произ
водстве молочной продукции компонентам, к
упаковке и маркировке. В особый раздел выде
лены требования к продуктам детского питания
на молочной основе.
Предусматривается также, что молоко и мо
лочная продукция, соответствующие требовани
ям безопасности и прошедшие процедуру под
тверждения соответствия, должны иметь марки
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека