6 / 92
4
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
9/2011
Дотации на развитие птицеводства
и свиноводства
Правительство РФ утвердило дотации на раз
витие птицеводства и свиноводства в размере
9 млрд руб. Производители заявляют, что под
держка государства позволит увеличить произ
водство мяса в стране. Согласно распоряжению,
подписанному 20 июля 2011 г., самым крупным
получателем субсидий – более 1,5 млрд руб. –
является Белгородская область, где сосредото
чена треть промышленного свиноводства РФ.
Ленинградская область, являющаяся круп
ным производителем мяса птицы, получит более
400 млн руб., Краснодарский край – около
370 млн, Челябинская область – около
340 млн руб.
Участники рынка положительно оценивают
принимаемые правительством меры по поддер
жке животноводства. Как сообщается в пресс
релизе группы «Черкизово», исходя из фактичес
ких объемов производства продукции группа
рассчитывает получить около 382 млн руб. на
птицеводство и около 168 млн руб. на свиновод
ство.
Согласно приведенным в пресс релизе сло
вам генерального директора группы С. Михайло
ва, такая поддержка правительства «чрезвычайно
необходима», поскольку «рост цен на зерно ока
зал давление на маржинальность бизнеса из за
увеличения себестоимости мясной продукции».
Кроме того, отметил он, в этом году группа
смогла приобрести около 100 тыс. т зерна из
интервенционного фонда по ценам ниже рыноч
ных, тем самым закрыв потребности в нем до
сентября – октября 2011 г.
«Мы также приветствуем вышедшее недавно
постановление о значительном снижении им
портных квот на мясо птицы и свинину, которые
в 2012 г. составят 250 тыс. т и 320 тыс. т соот
ветственно, – заявил С. Михайлов. – Пересмотр
квот будет способствовать дальнейшему нара
щиванию отечественного производства и позво
лит значительно снизить импорт мяса птицы и
свинины уже в следующем году».
Вложения в хлебопекарную
отрасль
Инвестиции федерального бюджета в хлебо
пекарную промышленность России в 2013–
2020 гг. могут составить 9 млрд руб., сообщила
исполнительный директор Российского союза
хлебопекарных предприятий В. Ченских в ходе
второго межрегионального Праздника хлеба в
Барнауле.
«На сегодняшний день разработана програм
ма поддержки хлебопекарных предприятий. С
2013 по 2020 гг. планируется направить на под
держку и развитие отрасли до 9 млрд руб. феде
ральных средств. Средства планируется напра
вить на льготные кредиты для предприятий и на
субсидирование процентной ставки по привле
каемым кредитам», – сказала она.
Программа была одобрена в Минсельхозе и
на данный момент передана для одобрения в
министерства и ведомства.
«Мы возлагаем серьезные надежды на эту
программу. Она должна быть принята до конца
текущего года, чтобы в федеральном бюджете
были предусмотрены средства для ее финанси
рования», – отметила В. Ченских.
Аналогичные программы разработаны в каж
дом регионе, что предполагает финансирование
отрасли и на уровне субъектов РФ.
По ее словам, износ оборудования на хлебо
комбинатах страны составляет порядка 60–
70 %. «Согласно нашему мониторингу, в России
только около 30 % предприятий имеют возмож
ность перевооружиться, и они действительно по
купают хорошую технику. Это крупные и средние
компании в отрасли», – отметила В. Ченских.
Тренд спада объемов производства в хлебо
пекарной промышленности, который наблюдал
ся с 2000 г., замедлился, и в ближайшее время
может смениться тенденцией роста.
«Если с 2000 г. отрасль ежегодно теряла до
3 % объемов производства, то в 2010 г. этот
тренд немножко изменился – и индекс промпро
изводства в этом секторе экономики составил
99,9 %», – сказала В. Ченских, отметив, что ос
тановившийся спад – благоприятный показатель
для отрасли.
«Мы считаем, что это стабилизация рынка.
Возможно, это как то связано с засухой, в ре
зультате которой население стало больше по
треблять хлебобулочные изделия и макаро
ны», – сказала исполнительный директор союза.
Будут ли восстановлены
госхлебинспекции
Минсельхоз РФ готов проработать вопрос о
восстановлении государственной хлебной инс
пекции.
«Если будет поручение, мы его обязательно
проработаем и внесем предложение в прави
тельство», – заявили в министерстве. Оконча
тельное решение будет принимать правитель
ство.
Президент РФ Д. Медведев на совещании по
ситуации на зерновом рынке в Мичуринске зая
вил, что хлебную инспекцию, «если нужно, мож
но и возродить», и предложил подумать над
этим вопросом.
Государственная хлебная инспекция при пра
вительстве РФ была упразднена в декабре
2004 г. Она являлась государственным органом,
специально уполномоченным в области госконт
роля за качеством и рациональным использова
нием семян хлебных злаков, зернобобовых и
масличных культур, муки, хлеба, хлебобулочных
и макаронных изделий, комбикормов и других
продуктов переработки зерна.
Часть ее функций была передана Россельхоз
надзору. Однако последнее время участники
зернового рынка и перерабатывающие предпри
ятия поднимают вопрос о необходимости вос
становления Госхлебинспекции.
Так, участники прошедшей в начале июля
Всероссийской научно практической конферен
ции специалистов хлебоприемных предприятий,
научных учреждений и Россельхознадзора в
письме к первому вице премьеру РФ В. Зубкову
обратили внимание на то, что недостоверная ин
формация о количестве и качестве зерна в стра
не «позволяет различным структурам варьиро
вать цифрами в ведомственных, а иногда и в
личных интересах». «Отсутствие информации о
качестве зерна не позволяет планировать произ
водство нужного ассортимента муки и круп, экс
порт зерна и муки», – считают авторы обраще
ния.
Более того, отмечают они, распоряжением
правительства РФ от 23 октября 2010 г. призна
ются недействующими на территории РФ акты
Госхлебинспекции, что «повлечет отмену дей
ствующего сейчас всего порядка учета зерна и
продуктов его переработки».
Усилить контроль за качеством
продуктов питания
Минсельхоз РФ намерен усилить контроль за
качеством продуктов питания, сообщил предсе
датель общественного совета при Минсельхозе
РФ, председатель правления Национального со
юза производителей молока А. Даниленко на
пресс конференции в Москве.
«По инициативе министра сельского хозяй
ства РФ при общественном совете создана спе
циальная рабочая группа по контролю за каче
ством продуктов питания», – заявил он, уточнив,
что в ее состав вошли представители ФАС, Рос
потребнадзора, Россельхознадзора, отраслевых
союзов, торговых сетей.
Рабочая группа намерена постоянно закупать
на рынке различные товары, передавать их для
анализа в независимые лаборатории и выявлять
тех, кто выпускает фальсифицированную про
дукцию. Работу группа начала с проверки молоч
ной продукции и сразу же выявила много недо
статков.
Как сообщил А. Даниленко, в сливочном мас
ле было обнаружено более 30 % растительных
жиров. Более половины проверенных сгущенно
го молока и сметаны были произведены не из
молока, а из растительных продуктов. В плавле
ных сырах доля растительной составляющей до
стигала 20 %, но, как заметил А. Даниленко, при
производстве этой продукции допускается ис
пользование растительных жиров.
Результаты проверок рабочая группа переда
ла в ФАС, Роспотребнадзор и другие организа
ции. На своем сайте Национальный союз произ
водителей молока намерен регулярно информи
ровать о результатах проверок и называть тех,
кто нарушает правила. Он отметил, что проверя
ющие не будут стремиться к закрытию предпри
ятий нарушителей, а такая вероятность есть, но
будут более широко информировать население о
тех, кто ставит под угрозу их здоровье и выпус
кает некачественную продукцию.
А. Даниленко сообщил, что группа будет про
верять все виды продукции, следующими будут
мясо и мясопродукты.
Он подчеркнул, что тревогу вызывает тот
факт, что при производстве молочной продукции
зачастую используются непереработанные паль
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека