ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2010

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Ключевые слова:

фактор конкурен

тоспособности; степень важности;

модель принятия решения о покупке;

пиво.

Key words:

the competitiveness factor;

importance degree; model of decision

making on purchase; beer.

УДК 339.137.2.

Рыночная деятельность предприя

тия невозможна без участия его в

конкурентной борьбе. Конкуренция

заставляет товаропроизводителей не

только совершенствовать и обнов

лять свою продукцию, повышать ее

качество и, следовательно, конку

рентоспособность, а также прово

дить различные мероприятия по

привлечению внимания потребите

лей к своей продукции.

Произвести конкурентоспособный

товар – не всегда достаточное усло

вие для успешной работы на конку

рентных рынках. Необходимо довес

ти товар до потребителя, грамотно и

своевременно проинформировать

его, организовать работу по продви

жению товара.

На рынке пива, где борьба за по

купателя становится особенно ост

рой ввиду близости его к насыще

нию, ориентация на потребителя

требует от производителя понима

ния требований, запросов и поведе

ния потребителей. В сложившейся

ситуации значительное влияние на

формирование конкурентоспособ

ности товара могут оказать факторы

конкурентоспособности.

Понятие «фактор» происходит от

латинского «

factor

–

делающий,

производящий. Фактор конкуренто

способности – непосредственная

Значение факторов

конкурентоспособности

в модели принятия решения о покупке

О.С. Габинская

, канд. техн. наук, доцент

Российский государственный торгово экономический университет, Кемеровский институт (филиал)

причина, наличие которой необхо

димо и достаточно для изменения

одного или нескольких критериев

конкурентоспособности [1].

Факторы конкурентоспособности

могут оказывать влияние на потре

бителя, подталкивая или сдерживая

его в процессе покупки. Зная факто

ры и их относительную важность для

потребителей при принятии решения

о покупке, предприятие производи

тель может разработать свою про

грамму действий применительно к

каждому сегменту.

Под моделью принятия решения о

покупке понимается поэтапная мо

дель, включающая пять стадий:

осознание проблемы, поиск инфор

мации, оценка вариантов, решение

о покупке и реакция на покупку.

Цель исследования – выявление

степени важности факторов конку

рентоспособности для потребителей

в процессе принятия решения о по

купке пива.

В качестве обследуемой террито

рии был выбран г. Кемерово. В ис

следовании по изучаемой проблеме

приняли участие 367 человек. По по

ловозрастному критерию большую

часть составляют женщины 20–24

лет (12 %) и мужчины 25–34 лет

(22 %) (табл. 1).

Выявлено, что основной целевой

аудиторией потребителей пива с

точки зрения сегментации по соци

альному положению остаются слу

жащие и рабочие (65 %). Распреде

ление респондентов по социальному

положению (%): руководитель – 15;

служащий – 44; рабочий – 21; сту

дент – 9; предприниматель – 5; пен

сионер – 4; домохозяйка – 1; безра

ботный.

Покупая пиво, потребители обра

щают внимание не только на показа

тели качества этого напитка, но и на

ряд факторов, которые в их глазах

делают товар более конкурентоспо

собным по отношению к товарам

конкурентам.

В анкете на вопрос «Если Вы поку

паете пиво, что для Вас является наи

более важным при выборе данного

продукта?» были предложены следу

ющие варианты ответов: реклама в

СМИ и др.; наличие рекламных ма

териалов в месте продажи; наличие

необходимого для выбора ассорти

мента; наличие информации о това

ре в месте продажи; возможность

дегустации; наличие акций (скидки,

подарки и т. д.); культура обслужи

вания; квалификация персонала;

консультация продавца; интерьер

предприятия розничной торговли;

санитарные условия (чистота и оп

рятность помещения); наличие в ме

стах продажи сопутствующих това

ров (сухарики, чипсы и др.); дове

рие к предприятию производителю;

слухи о некачественном товаре;

«черный» PR.

В перечень факторов не вошли

торговая марка и упаковка товара,

так как ранее эти составляющие

предлагалось рассматривать в каче

стве критериев оценки конкуренто

способности продовольственных то

варов [2].

Респондентам предлагалось ука

зать степень важности изучаемых

факторов конкурентоспособности по

следующей шкале [3]:

ичюлксИ

оньлет

онжав

ьнечО

онжав

оД

оньлов

онжав

еН

жав

он

месвоС

ен

онжав

В целом факторы конкурентоспо

собности, как для женщин, так и

мужчин, имеют одинаковую степень

важности, однако по отдельным

факторам мнения респондентов раз

делились.

«Исключительно важным» для

респондентов оказалось наличие не

обходимого ассортимента на пред

приятии розничной торговли. Так от

ветили 42 % мужчин и 37 % жен

щин.

Для основной массы потребителей

возможность дегустации также «ис

ключительно важно». Лишь 24 %

мужчин и 20 % женщин посчитали

этот фактор незначительным при

принятии решения о покупке.

Наличие сопутствующих товаров

смогло бы привлечь к покупке 39 %

потребителей среди женщин и 30 %

среди мужчин, ответивших, что это

для них «очень важно».

Таблица 1

Распределение респондентов

по половозрастному признаку

тел,тсарзоВ

%,ялоД

ыничжум

ынищнеж

02еенеМ

42–02

92–52

43–03

93–53

44–04

45–54

46–55

еелоби56

Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека