СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
ИТОГИ РАБОТЫ предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь–октябрь 2008 г. |
8 |
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ |
10 |
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ |
28 |
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ |
40 |
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ |
44 |
CЫРЬЕ И ДОБАВКИ |
48 |
Поздравляем с юбилеем! |
52 |
НОВОСТИ КОМПАНИЙ |
54 |
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ |
56 |
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
58 |
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ |
60 |