3 / 88
1
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
1/2009
❄ ❆
❆
❄
❅
❅
❅
❅
❄
❄
❄
❄
❆
❆
❆
❄
❆
Главный редактор
О.П. Преснякова
Уважаемые читатели!
Вот мы и встречаем Новый 2009 год. По види
мому, в связи с мировым финансово экономичес
ким кризисом, он будет не простым для аграрно
продовольственного комплекса страны. Всем нам
предстоит пройти проверку на прочность, под
твердить, что достижения, которых АПК до
бился в прошлом году, не случайны. Они – резуль
тат реализации Национальных проектов и нача
ла выполнения Государственных программ.
При всех сложностях, давайте оставаться оптимистами и верить, что
государство теперь относится к аграрно продовольственному комплексу
как к национальному приоритету, как к отрасли, имеющей высокий потен
циал конкурентоспособности на мировых рынках. Подтверждению этому
могут служить и принятие Доктрины продовольственной безопасности, и
та очень весомая финансовая поддержка, оказываемая предприятиям в ус
ловиях кризиса.
В этом году журнал «Пищевая промышленность» будет продолжать
публиковать материалы о новых технологиях производства пищевых про
дуктов, передовых проектных решениях, аналитические обзоры по отрас
лям, освещать наиболее актуальные дискуссионные, научные и практичес
кие проблемы, отражать развитие агропродовольственного рынка. Тради
ционно особое внимание мы уделим достижениям фундаментальной и при
кладной науки.
Будет сохранена традиция тематической направленности наших вы
пусков. Среди тем первого полугодия намечены: «Аналитические приборы
для пищевой промышленности», «Гигиена и санитария на производстве»,
«Новые идеи – новые продукты», «Регионы России сегодня», «Детское пи
тание», «Аквакультура – источник животного белка», «Упаковка и логис
тика» и другие.
Надеемся, что в подготовке таких специализированных выпусков, как и
прежде, активно будете участвовать и Вы. А мы будем стараться, чтобы
журнал «Пищевая промышленность» становился еще интереснее и инфор
мативнее.
Поздравляем всех с Новым годом! Благодарим за неослабевающий
интерес к нашему изданию! Желаем счастья, благополучия, крепкого
здоровья, оптимизма, творческих и производственных успехов!
Читайте журнал и пишите нам!
❄
❅
❅
❄
❆
❆
❄
❄
❆
❄
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека