ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2008

EVENTS AND FACTS

В работе выставки приняла участие

91 компания из 20 стран мира, включая

Россию, Германию Венгрию, Испанию,

Италию, Китай, Марокко, Нидерланды

и т. д. Среди российских производите/

лей были представлены агрокомбина/

ты «Московский», «Южный», «Дмит/

ровские овощи» и другие хозяйства.

На выставке были продемонстрирова/

ны свежие фрукты и овощи, консерви/

рованная продукция, замороженные

фрукты и овощи, оборудование для их

обработки, технологии хранения, логис/

тические услуги, семена. Во время рабо/

ты выставки можно было заключить кон/

тракты на реализацию готовой продук/

ции и поставку оборудования и при этом

существенно снизить риски при ведении

бизнеса в новом сезоне. Кроме того,

можно было подробно ознакомиться с

наиболее динамично растущим сегмен/

том глобального плодоовощного бизне/

са – органической продукцией.

IFE Fresh Produce/2008 позициониру/

ется как площадка для прямых перегово/

ров с поставщиками овощей и фруктов,

которые представили широкий спектр

продукции от производителей и трейде/

ров. Кроме того, это демонстрация ин/

новаций в выращивании и сохранении

плодоовощной продукции, последних

достижений в области оборудования

для переработки овощей и фруктов, но/

вых видов упаковки и специальных VIP/

программ для закупщиков розничных

сетей, оптовых компаний, рестораторов.

В рамках выставки прошла

между

народная конференция «Плодо

овощной бизнес в России»

. В ходе

этого совещания были рассмотрены

прогноз цен на овощи и фрукты в зим/

не/осенний период, а также перспекти/

вы на новый сезон, новинки и тенден/

ции мирового рынка плодоовощной

продукции и их влияние на российский

рынок с учетом импорта, новые техно/

логии доработки и упаковки плодов и

овощей, современные высококаче/

ственные подходы к хранению плодо/

овощной продукции.

Также были обсуждены перспективы

тепличного бизнеса России, изменения

в его структуре и оценка влияния на

него импортной плодоовощной про/

дукции. Кроме того, была дана оценка

инвестициям в промышленные сады. О

возможности развития сырьевых садов

в нашей стране рассказал представи/

тель ЗАО «Совхоз им. Ленина».

Второй день работы конференции

открыл

Международный форум

«Новые технологии доработки и

упаковки, хранения и транспорти

ровки плодоовощной продукции.

Как заработать после уборки уро

жая»

. Его доклады были посвящены, в

частности, новым разработкам для

хранения овощей и фруктов, вопросам

инвестирования в плодоовощной биз/

нес, мировой торговле замороженны/

ми продуктами.

На

Международном торговом фо

руме

были рассмотрены практические

аспекты сотрудничества с российскими

розничными сетями и оптовыми компа/

ниями. В его рамках были проведены

переговоры с крупнейшими покупате/

лями плодоовощной продукции. В ра/

боте

Розничного центра

приняли учас/

тие директора по закупкам и категорий/

ные менеджеры ведущих розничных се/

тей. В

Оптовом центре

прошли встре/

чи с импортерами и оптовыми закупщи/

ками плодоовощной продукции. В этом

году организаторы расширили возмож/

ности Центра, предоставив компаниям,

принимающим участие в экспозиции со

стендом, онлайн/доступ к базе данных

более 70 лидирующих оптовых компа/

ний, импортеров и розничных сетей.

СПК (колхоз) «Знамя Ленина»

(Краснодарский край)

– многоотрас/

левое кооперативное хозяйство с раз/

витым растениеводством высокой куль/

туры земледелия и с собственной базой

хранения, переработки и реализации

сельскохозяйственной продукции. Кол/

хоз – лидер АПК России, входит в число

100 лучших предприятий нашей страны.

Сегодня валовое производство плодов

составляет свыше 5000 т. Предприятие

располагает фруктохранилищем, вме/

щающим до 2000 т фруктов.

Компания «Сингента» (Россия)

продемонстрировала новейший гиб/

рид крупноплодных томатов – Макаре/

на F1, выращиваемый в теплицах. Это

плоды темно/красного цвета, устойчи/

вые к пигментации типа

blotchy

(пятни/

стость плодов). На сегодняшний день

Макарена F1 – наиболее популярный

биф/томат в Бельгии и Голландии. Так,

бельгийская овощная фирма Flandria

включила этот гибрид в свой ассорти/

мент, высоко оценила его за более

продолжительное хранение по сравне/

нию с другими томатами. Его рекомен/

дуется выращивать в зимних стеклян/

ных теплицах при посеве в ноябре ме/

сяце. Для этого сорта можно использо/

вать продленное выращивание на ми/

неральной вате, не исключая при этом

и традиционные субстраты.

Масса плодов 200–230 г, на ветке

формируются по четыре плода, кото/

рые имеют высокие вкусовые качества,

хорошо переносят транспортировку. К

преимуществам Макарены F1 можно

отнести также ранний и высокий уро/

жай, низкие трудовые затраты, лег/

кость процесса выращивания.

Государственное унитарное пред

приятие г. Москвы – совхоз комби

нат «Южный»

было построено в Ка/

рачаево/Черкесии по постановлению

Совета министров СССР в 1974 г. Се/

годня поддержку в его развитии ока/

зывает мэр столицы Ю.М. Лужков. Это

крупнейший в Европе тепличный ком/

бинат, где внедряются самые совре/

менные технологии по выращиванию

овощей, ягод, цветов в закрытом грун/

те. На предприятии используют мало/

объемный полив и многоступенчатую

фильтрацию как поливной воды, так и

растворов удобрений. Комбинат пло/

дотворно сотрудничает с такими извес/

тными голландскими семеноводчески/

ми компаниями, как «Сингента», «Энза

Заден», «Маринда», «Деройтер Сиде»

и др. В биолаборатории предприятия

выращивают специальных насекомых/

хищников, защищающих растения от

вредителей, что позволяет отказаться

от применения ядохимикатов и полу/

чать экологически чистую продукцию.

Вячеслав Першин, генеральный

директор ООО «Балтфрут»:

«Мы до/

вольны результатом наших встреч и

выставки в целом. На наш взгляд, это

связано с удачным форматом и кон/

цепцией проведения мероприятия. В

следующем году мы обязательно при/

мем в нем участие и приглашаем всех

присоединиться к нам».

«Выбранный масштаб выставки по/

зволил уменьшить до минимума число

«холостых» контактов, что говорит о

серьезном подходе организаторов к

подбору участников и посетителей ме/

роприятия и проведению рекламной

кампании», – заявил после окончания

работы экспозиции

Виталий Архипов,

представитель ЗАО «Агрокомбинат

«Московский»

Выставка IFE Fresh Produce успешно

прошла под лозунгом «Не упустите

возможность вырастить свой бизнес».

Л.В. ДРАЧЕВА

В Москве, в ЦБК «Экспоцентр» на Красной

Пресне 5–7 ноября 2008 г. свою работу

провела 3 я Международная

специализированная выставка плодоовощного

бизнеса IFE Fresh Produce 2008.

Ее организаторами стали компании Expomedia

Events Russia и Montgomery International

Limited. Генеральный партнер – компания

«Респэк Консалт», спонсор конференции –

«Фито Маг», спонсор Оптового и Розничного

центров – Washington Apple Commission.

Выставка

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека