ЭлБиб

88 / 96

86 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 11/2008
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
В работе конференции приняли уча#
стие ведущие ученые из профильных
высших учебных заведений (ФГОУ
ВПО «КГТУ», ФГОУ ВПО «МГТУ») и от#
раслевых научно#исследовательских
институтов (ФГУП «ВНИРО», ОАО
«Гипрорыбфлот», Тинро#Центр, ФГУП
«Атлант#НИРО», ФГУП «КаспНИРХ»,
крупные специалисты в области био#
технологии.
Главная цель конференции: оценка
современного состояния биотехноло#
гии переработки биоресурсов водных
и наземных экосистем; обсуждение ак#
туальных проблем в области биотехно#
логии переработки водных и наземных
биоресурсов; вопросы взаимодействия
специалистов научного и производ#
ственного сообществ России, ближнего
и дальнего зарубежья; выработка ре#
комендаций по эффективному разви#
тию биотехнологии в области перера#
ботки биоресурсов водных и наземных
экосистем.
Ведущая пленарного заседания заве#
дующая научно#исследовательской ла#
бораторией «Пищевая биотехнология
и БАВ» АГТУ, д#р техн. наук, профес#
сор, заслуженный работник рыбного
хозяйства М.Д. Мукатова (на снимке)
напомнила, что данная конференция
посвящена 450#летнему юбилею г. Аст#
рахани – города многогранного, мно#
гонационального, который является
мостом, издавна связывающим Европу
и Азию, Запад и Восток. Это развитый
культурный, образовательный центр.
Среди крупных университетов здесь
функционирует Астраханский государ#
ственный технический университет,
выпускающий инженеров по специаль#
ности «Пищевая биотехнология», кото#
рая была открыта в 2002 г. на рыбохо#
зяйственном факультете АГТУ.
На сегодняшний день применение
биотехнологических процессов пере#
работки водных и наземных сырьевых
ресурсов позволяет разрабатывать
энерго# и ресурсосберегающие техно#
логии по выпуску продукции широкого
ассортимента, биологически активных
веществ (БАВ). При этом решаются
многие проблемы социально#эконо#
мического развития общества.
Для приветствия слово было пред#
ставлено председателю Программного
комитета конференции ректору АГТУ,
д#ру хим. наук, профессору Ю.Т. Пиме#
нову, который поздравил собравшихся
с юбилеем города, началом работы
форума, назвал задачи, которые участ#
ники форума призваны решить, рас#
сказал о деятельности университета по
подготовке высококвалифицирован#
ных специалистов. Кстати, в АГТУ, кро#
ме россиян, также обучаются студенты
из Сирии, Нигерии, Турции, Замбии,
Исламской Республики Иран, Алжира,
Бангладеш, Намибии, Марокко, Ин#
дии, Мавритании, Экваториальной
Гвинеи, Перу, Камеруна, Йемена, Со#
циалистической Республики Вьетнам,
Египта, Бенина, Азербайджана, Узбе#
кистана, Украины, Молдовы, Туркме#
нистана и Казахстана.
Президент Общества биотехнологов
России им. Ю.А. Овчинникова д#р
биол. наук, профессор Р.Г. Василов в
своем докладе «Приоритетные направ#
ления инновационной биоэкономики в
Российской Федерации» осветил глав#
ные задачи, стоящие перед биотехно#
логами России и мира, привел инте#
ресные цифры, факты, сравнения о
роли биотехнологии в развитии эконо#
мики, медицины…
Действительно, роль биотехнологии
в развитии многих отраслей народного
хозяйства страны трудно переоценить.
Биотехнология дает возможность
максимально использовать уникаль#
ный химический состав водных биоло#
гических ресурсов, обеспечивая вне#
дрение ресурсосберегающих техноло#
гий, получение широкого ассортимен#
та продуктов их переработки для раз#
вития других отраслей народного хо#
зяйства, а также способствует разви#
тию береговой рыбоперерабатываю#
щей инфраструктуры, рыбопромысло#
вых судов нового поколения, увеличе#
нию рабочих мест, производству про#
дуктов с высокой добавленной стоимо#
стью.
Отличительными особенностями
водных биоресурсов являются генети#
ческое многообразие, уникальный хи#
мический состав, высокая жизнестой#
кость.
Сегодня более чем в 50 странах мира
(Японии, Австралии, США, Китае и
др.) занимаются так называемой «мор#
ской биотехнологией». Являясь одной
из ведущих рыбопромысловых держав
мира, наша страна развивала научные
рыбохозяйственные исследования, что
позволило создать существенный за#
дел в области биологии и технологии
водных биоресурсов. Сегодня отдель#
ные вопросы биотехнологии решаются
в научно#исследовательских и учебных
учреждениях, производственных орга#
низациях и коммерческих фирмах. Та#
кое внимание обусловлено возросшим
спросом на продукты, изготовленные
из водного сырья, содержащего уни#
кальные биологически активные веще#
ства, способные оказывать активное
положительное воздействие на здоро#
вье человека.
Об этом говорили в своих докладах
все дни работы конференции высту#
павшие авторитетные и молодые уче#
ные, производственники и другие за#
интересованные лица.
Ярко и убедительно отражена была
эта тема и в оперативно изданном уни#
верситетом сборнике «Биотехнологи#
ческие процессы и продукты перера#
ботки биоресурсов водных и наземных
экосистем»: Материалы I Международ#
ной научно#практической конферен#
ции, посвященной 450#летию г. Астра#
Важные задачи пищевой биотехнологии
30 сентября – 3 октября 2008 г.
в Астраханском государственном
техническом университете (АГТУ)
и в конференц зале отеля «Азимут»
состоялась 1 я Международная научно
практическая конференция
«Биотехнологические процессы и продукты
переработки биоресурсов водных и наземных
экосистем». Конференция была включена
в Программу мероприятий, связанных
с проведением празднования 450 летия
г. Астрахани. В число организаторов входили:
Государственный комитет по рыболовству РФ;
Правительство Астраханской области;
ФГОУ ВПО «Астраханский государственный
технический университет»; Общество
биотехнологов имени Ю.А. Овчинникова;
ГОУ ВПО «Московский государственный
университет прикладной биотехнологии» (ГОУ
ВПО «МГУПБ); Агентство по рыболовству и
рыбоводству Астраханской области; РАСХН ГНУ
«Всероссийский научно исследовательский
институт орошаемого овощеводства
и бахчеводства» (ВНИИОБ). Мероприятие
проводилось на средства гранта РФФИ № 08
08 06044 и научного гранта губернатора
Астраханской области, г/к 09–НГ 2008.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека