ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

11/2008

EVENTS AND FACTS

23 сентября в 14.00 компания «Русское море» провела специ$

альную дегустацию продуктовых новинок для представителей прес$

сы.

Собравшиеся журналисты профильных изданий смогли под$

робно ознакомиться с лучшей продукцией этой компании. Дело в

том, что в этом году компания «Русское море» представила на выс$

тавке серию продуктовых новинок, большинство из которых явля$

ются инновационными для российского рынка рыбы и морепродук$

тов. Среди подобных новинок — ролл$лосось «Каорими», промыш$

ленное производство которого началось 15 октября этого года.

Дегустацию провели, а также ответили на вопросы журналис$

тов генеральный директор ЗАО «Русское море» Светлана Федосее$

ва и директор по маркетингу, развитию и инновациям этой же

фирмы Светлана Воробьева.

Сначала работникам СМИ профессионалы объяснили историю

вопроса.

Ролл$лосось «Каорими» (фантазийное название от японского

слова «каори» — ароматный) — филе семги, маринованное в со$

евом соусе, завернутое в морские водоросли нори с добавлением

традиционных японских ингредиентов: васаби, имбиря, кунжута.

Продукт укомплектован соевым соусом в индивидуальной упаковке

и японскими палочками, брендованными логотипом «Русское

море».

Ролл$лосось «Каорими» – принципиально новый продукт для

российского рынка. В дальнейшем под саббрендом «Каорими»

планируется запуск целого ряда премиальных продуктов в различ$

ных категориях, приготовленных и поданных в япон$ском стиле.

На сегодняшний день ассортиментный ряд «Каорими» включает

шесть позиций, ни одна из которых ранее не была представлена на

российском рынке: ролл$лосось «Каорими» слабосоленый с соевым

соусом и васаби; ролл$лосось «Каорими» слабосоленый с соевым

соусом, васаби и имбирем; ролл$лосось «Каорими» слабосоленый

с соевым соусом, васаби, имбирем и кунжутом; ролл$лосось «Као$

рими» подкопченный с соевым соусом и васаби; ролл$лосось «Као$

рими» подкопченный с соевым соусом, васаби и имбирем; ролл$

лосось «Каорими» подкопченный с соевым соусом, васаби, имби$

рем и кунжутом.

Запах и вкус перечисленных продуктов заслуживают наивысшей

похвалы, к тому же содержанию полностью соответствует и форма,

в том числе и яркая, надежная упаковка.

Н.И. БУРДУН

Вкусные новинки

Все дни работы XVII Международной выставки продуктов

питания и напитков WORLD FOOD 2008 многолюдно было

у стенда компании

«Русское море»

Дело было не только в отлично оформленных витринах,

притягивающих глаз, а в первую очередь в возможности

продегустировать представленную продукцию.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека