ЭлБиб

8 / 98

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8/2008
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–май 2008 г.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов . , пе
риодической печати, пресс релизы компаний
В январе – мае 2008 г. предприятия пище
вой и перерабатывающей промышленности в це
лом работали устойчиво. По сравнению с соот
ветствующим периодом 2007 г. увеличилось
производство мяса и субпродуктов 1 категории,
колбасных изделий, мясных полуфабрикатов,
масла животного, майонеза, кондитерских и ма
каронных изделий, крупы, консервов мясных,
молочных, овощных и томатных, пищевых кон
центратов, соли поваренной, пива, минеральной
воды и безалкогольных напитков, чая натураль
ного фасованного, продуктов из картофеля,
крахмала сухого и другой продукции.
Динамичному наращиванию объемов произ
водства важнейших видов продовольствия спо
собствуют меры, принимаемые по улучшению
качества и расширению ассортимента продук
ции, внедрению инновационных технологий, а
также реализация Госпрограммы развития сель
ского хозяйства и регулирования рынков сельс
кохозяйственной продукции, сырья и продоволь
ствия на 2008–2012 гг.
По алкогольной группе продуктов увеличи
лась выработка вин виноградных, плодовых,
шампанских и игристых, коньяка. Продолжается
рост производства слабоалкогольных напитков
крепостью до 9 %. Однако снижено производ
ство этилового спирта из пищевого сырья, водки
и ликероводочных изделий.
Снижение выработки хлеба и хлебобулочных
изделий, сахара песка, маргариновой и быстро
замороженной плодоовощной продукции, кофе
натурального и некоторых других видов продук
ции определялось потребительским спросом, а
масла растительного и отдельных видов молоч
ной продукции объясняется недостатком ресур
сов сырья.
По данным Росстата, индекс производства
пищевых продуктов, включая напитки, и табака
по полному кругу организаций производителей в
январе – мае 2008 г. по сравнению с соответ
ствующим периодом 2007 г. составил 105,7 %, в
том числе мяса и мясопродуктов – 112,3 %.
июне подорожало на 0,2 % (5,6 %), подсолнеч
ное масло – на 2,7 (25,9), крупа и бобовые – на
6,4 (20,4), макаронные изделия – на 2,9 (26,0),
плодоовощная продукция – на 0,4 % (36,0 %).
Цены на сахар в июне увеличились на 1,2 % (с
начала года выросли на 17,5 %). Стоимость ал
когольных напитков в июне выросла на 0,8 % (за
январь – июнь – на 6,0 %).
Прогнозируемый урожай зерна
Россия в 2008 г. может собрать рекордный за
последние 15 лет урожай зерна, считает глава
ОOO «ПроЗерно» В. Петриченко.
По предварительному прогнозу, валовой
сбор зерна в стране в этом году может достичь
88,9 млн т. В. Петриченко напомнил, что самым
близким к этому прогнозу показателем является
урожай 1997 г., когда было собрано 88,5 млн т.
Самый высокий урожай за последние 15 лет –
99 млн т – был получен в 1993 г.
Как считает эксперт, рост валового сбора во
многом обеспечит рекордная урожайность зер
на. По расчетам, она составит 19,4 ц/га. Преды
дущий показатель такого уровня был достигнут в
1990 г., когда с 1 га посевной площади было со
брано по 20,3 ц зерна.
По прогнозу В. Петриченко, урожай пшеницы
в этом году может стать рекордным за по
следние 30 лет и достичь 52,4 млн т против
49,4 млн т в прошлом году. В 1978 г. Россия со
брала 62,9 млн т пшеницы, и с тех пор самым
высоким был урожай 1980 г. – 50,3 млн т.
Как прогнозирует эксперт, следует ожидать
рекорда в сборе кукурузы 5,4 млн т против
4 млн т в прошлом году; выше средних показа
телей может быть и валовой сбор ячменя –
17,4,млн т против 15,7 млн т в 2007 г.
«Эти ожидания значительно увеличивают экс
портный потенциал страны в новом сельхозгоду,
который можно оценить в 19 млн т, – считает В.
Петриченко – это при условии, если внутреннее
потребление зерна по сравнению с уходящим
сельхозгодом увеличится на 1–1,5 млн т – до
70,5 млн т. Если же этого не произойдет, то экс
портный потенциал может быть и больше.
Создается госкомпания
по торговле зерном
В России на базе принадлежащего государ
ству ОАО «Агентство по регулированию
продовольственного рынка» (ОАО «АПР») созда
ется крупная госкомпания по торговле зерном.
«Надеемся, что все это (начало работы компа
нии) произойдет к осени текущего года», – зая
вил министр сельского хозяйства РФ А. Гордеев.
По его словам, Минсельхоз выступил с инициа
тивой по созданию компании еще несколько ме
сяцев назад, «и она была поддержана прави
тельством». «Практика показывает, что во всех
странах, которые занимаются экспортом зерна,
существуют крупные компании, в той или иной
степени функционирующие с участием государ
ства, – заявил министр. – В Канаде, например,
существует госкомпания – Канадский пшенич
ный комитет, в Австралии экспортом зерна так
же занимается крупная компания, которая рань
ше была государственной, но теперь акциониро
вана, и в нее входят и производители зерна, и
финансовые операторы».
А. Гордеев подчеркнул, что Россия как участ
ник глобального зернового рынка тоже должна
быть мощно представлена в сфере торговли
зерном, решая как внутренние задачи, так и вы
ступая достойным партнером на мировом поле,
конкуренция на котором очень высока. В соот
ветствии с разработанными предложениями, на
баланс ОАО «АПР» будут переданы госпакеты ак
ций около 30 элеваторов, а также комбинатов
хлебопродуктов.
По оценке экспертов, наибольший интерес
представляет Новороссийский комбинат
хлебопродуктов, в котором государству принад
лежит контрольный пакет акций. Комбинат име
ет собственный перевалочный терминал в Ново
российском порту.
Предполагается, что перевод госпакетов ак
ций на баланс ОАО произойдет в августе, а за
тем будет проведена аудиторская оценка пере
данных активов. Кроме того, впоследствии часть
акций новой компании (по предварительным
данным, до 75 %) может быть предложена част
ным компаниям.
Эксперты зернового рынка осторожно оцени
вают это нововведение. Как заявил вице прези
дент Российского зернового союза А. Корбут,
это решение создает предпосылки для повыше
ния эффективности управления федеральным
имуществом. Но его реализация будет во мно
гом зависеть от того, как эти возможности будут
использованы, и от масштабов участия частного
бизнеса во вновь создаваемой государством
структуре.
«Если речь идет о консолидации всех активов
государства, то это правильное решение, потому
что в данном случае будет обеспечено более эф
фективное управление такими активам, – счита
ет генеральный директор Института конъюнкту
ры аграрного рынка (ИКАР) Д. Рылько. – Если
же речь идет о резком увеличении присутствия
государства на внутреннем и внешнем зерновых
рынках, то тут надо хорошенько подумать и
организовать дело так, чтобы не пострадали ин
тересы частных операторов рынка, работа кото
рых при поддержке государства лежит в основе
успехов российской зерновой отрасли за после
дние годы на мировом рынке».
Между тем, как заявил представитель одной
из зернотрейдинговых компаний, в новой идее
пока много непонятного, неясны правила игры,
по которым собирается играть государство. «До
пустим, частная компания войдет в уставный ка
питал нового ОАО, а что она получит взамен? –
спрашивает он. – В такой ситуации не исключе
на потеря контроля над своими активами взамен
на призрачную долю в госкомпании».
Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека