8 / 94
6
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
1/2008
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–октябрь 2007 г.
В январе – октябре 2007 г. предприятия
пищевой и перерабатывающей промышлен
ности работали устойчиво. По сравнению с
соответствующим периодом 2006 г. увеличи
лось производство важнейших видов пище
вой продукции: мяса и субпродуктов I кате
гории, колбасных изделий, мясных полуфаб
рикатов, цельномолочной и маргариновой
продукции, масла животного, майонеза, сы
ров жирных, сахара песка, кондитерских из
делий, быстрозамороженной плодоовощной
продукции, плодоовощных консервов, пива,
минеральной воды и безалкогольных напит
ков, чая натурального фасованного, продук
тов из картофеля, крахмала сухого, крах
мальной патоки, продуктов для детского пи
тания и другой продукции.
Динамичному наращиванию объемов
производства важнейших видов продоволь
ствия способствуют меры, принимаемые по
улучшению качества и расширению ассорти
мента продукции, внедрению инновационных
технологий.
Темпы роста производства мясных изде
лий промышленной выработки были выше
темпов за соответствующий период прошло
го года. Этому способствует реализация
приоритетного национального проекта «Раз
витие АПК».
Снижение выработки хлеба и хлебобулоч
ных изделий, муки, макаронных изделий, пи
щевых концентратов, соли поваренной, па
пирос и сигарет и некоторых других видов
продукции определялось потребительским
спросом.
Производство алкогольной продукции
(кроме напитков слабоалкогольных до
9 %) значительно выросло по сравнению
с соответствующим периодом 2006 г.
Снижение объемов производства напит
ков слабоалкогольных крепостью до 9 %
происходит в результате увеличения в
2007 г. акцизных ставок на эту продукцию
почти в 2 раза, что привело к росту роз
ничных цен на нее и снижению покупа
тельского спроса.
По данным Росстата, индекс производ
ства пищевых продуктов, включая напитки, и
табака по полному кругу организаций произ
водителей в январе – октябре 2007 г. по
сравнению с соответствующим периодом
2006 г. составил 106,5 %.
Дорогие друзья!
От имени Департамента пищевой,
перерабатывающей промышленности и
качества продукции Министерства
сельского хозяйства Российской Федера$
ции сердечно поздравляю всех тружени$
ков продовольственной сферы и читате$
лей журнала «Пищевая промышленность» с новым
2008 годом.
На славу потрудились работники пищевой и перера$
батывающей промышленности. Продолжается устой$
чивый рост производства продовольствия. Ушедший
год мы завершили с хорошими результатами. Увеличи$
лось производство всех важнейших видов пищевой про$
дукции. Динамичному наращиванию объемов их произ$
водства способствовали меры, принимаемые по улучше$
нию качества и расширению ассортимента продукции,
внедрению инновационных технологий.
Успешно реализовывался приоритетный нацио$
нальный проект «Развитие АПК». Люди поверили в
свои силы и не подкачали. Заметно выросло производ$
ство мяса и молока и соответственно продуктов их
переработки.
По нашей оценке, индекс производства пищевых про$
дуктов, включая напитки, и табака по полному кругу
организаций$производителей в 2007 г. по сравнению с
2006 г. составил 106,5 %. Это рекордный показатель
за последние пять лет.
Создан прочный задел на будущее, и теперь наша
главная задача – грамотно и эффективно его использо$
вать. С этой целью Правительство Российской Феде$
рации приняло Госпрограмму развития сельского хозяй$
ства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и
продовольствия на пять лет. Предстоящая пятилет$
ка должна стать временем реальных дел.
Уважаемые коллеги! Мне хочется поблагодарить
Вас за усердный труд и пожелать дальнейших творчес$
ких и производственных успехов в Новом году, а также
благополучия, здоровья, хорошего настроения и счастья
каждому дому, каждой семье.
Директор Департамента пищевой,
перерабатывающей промышленности
и качества продукции Минсельхоза России
В.Г. Кайшев
C новым 2008 годом!
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека